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こんばんは


お久しぶりになります。
そして、ひとに言われて知ったのですが、今日から腰越珈琲は2年目のスタートとなりました。2年目ものんびりやっていこうと思います。



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ブログの更新が遅いのですが、書くことは実はたくさんあり、いろんな人と会ったり、話したり、飲んだり、遊んだり。
毎日いろんな経験をさせてもらっています。病院にいた時はあれだけ毎日のように書いていたのに、少しペースが狂うとさぼりがちになってしまいます。2年目はブログのペースも上げていこうと思っています。


湘南エリアは3月からシラス漁が解禁しており、毎日たくさんの方々がしらすを食べにいらしています。
地元の人は家で食べることが多いシラスですが、都内から横浜からお越しになる方たちにとってはお目当ての品ですよね。最近は海外からの方たちもシラスを食べに来ているそうです。


腰越珈琲はそういう流れの中、ランチタイムよりも3時辺りのお茶の時間にお客様が多くなっています。とはいえ、ひっそり隠れて営業しておりますので、基本的には予約は必要ありません。
大人数などの際はご連絡ください。あと、営業日のチェックもお電話いただけますと幸いです。(このブログで告知している以外でのお休みは取らないので、ブログのチェックだけでも問題ないのですが)


******


サイパン時代の先輩がこの春に屋形船のビジネスを始めました。小型の屋形船で貸し切りクルーズがお薦めなんですが、先日、元サイパン在住者が企画してくれたお花見クルーズに御呼ばれしてきました。



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公園で見る花見と違ってゆったりくつろげて、川べりにいるたくさんの人たちを横目に少し優越感に浸ることができました。貸し切り屋形船のクルーズの需要はここにあるんだろうなと思います。実際に、周囲のどの屋形船の人も、どことなく「どや顔」で優越感に浸っているようで、これはこれでちょっと面白かったです。

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初めてクルーズで桜を見ましたが、いいもんですねぇ。

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もちろん桜の木の下からみあげるお花見もいいんですけどね。



この屋形船クルーズのご紹介はまた改めてしようと思います。ワンちゃんも参加できる予定だそうです。
貸し切りの良さってこういう面でもいいですね。



腰越珈琲もワンちゃんのお客様にとって、赤ちゃん連れのお客様にとって貴重な存在だと言ってもらえることが多くなってきて、これからもその一面は失わないようにしていきたいなと思っています。集客や宣伝告知にはこれまで以上に注意して、忙しすぎるお店にならないよう、でも続けていけるほどにはお客様に入っていただけるよう頑張りたいと思います。


社会人になってから、とにかく100%、いや120%の集客を目指す営業職をし続けてきたのですが、今回のお店のように、「ほどほどの集客」を目指す営業というのは初めての体験で、模索しながら楽しみながらやっています。実際に今のやり方が正しいのかどうかもよくわからないのですが、自分の人生ですし、楽しみながらお店も僕も成長していければと思います。



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そんな2年目もよろしくお願いします。

ちなみに明日は手話の教室があります。
皆さんもやってみたいイベントなどございましたら、お気軽にご相談ください。レンタルスペース料金は何時間でも無料でやっていますので。


こんばんは


しばらく更新しておりませんでしたが、元気にしています。
腰越で喫茶店をしている僕としては、店内に腰越の写真とか絵を飾りたいと思っていました。
以前にもご紹介したのですが、藤沢市在住の画家の北英明さんに腰越の絵を依頼していました。



北英明さんWebSite

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北さんも多忙な方で時間はゆっくりかけてもらったのですが、ようやく絵が完成しました。店内入ってすぐの玄関のところに飾っております。



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今回はどのようにこの絵を描いていったのかを画像で見せてもらいました。



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本当の景色のように背景から徐々に近くにある対象物を上塗りというか書き足しながらだったみたいです。現在、この絵は腰越珈琲のみでの展示になっております。


複製画やポストカードなどの販売はまだ考えてはいないのですが、素敵な絵なのでポストカードくらいは販売したいなと思ってます。




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ちなみにまだまだ初めてお店に来た方が多いためか、腰越珈琲にたどり着けないというお声も聞きます。
ちなみにこの写真の右が腰越珈琲です。
裏路地の小道の向こうが国道134号線、そして腰越漁港になっております。
134号線まで徒歩15秒ほどで、角には老舗の釣り船、磯料理、干物販売で有名な「池田丸」さんがあります。池田丸さんの横を抜ける路地を入るとすぐになります。

個人的には簡単な道だと思ってるんですが、一本逸れてしまう方もいるみたいですので、ご注意ください。



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ワンちゃんも毎日いろんな子が来てくれてうれしいです。
こちらはもう4回目くらいになりましたか。ムックくんです。気持ちいいくらいのんびりしてくれます。



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こちらのアラレちゃんもぐっすりでした。
みんなかわいいです。


おはようございます。


今日も昨日同様暖かい一日になりそうです。
お天気は今のところ曇りですが、初夏のようなお天気になるとの話も聞き楽しみです。
そんな今日はリハビリと確定申告もあってお休みになっております。



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暖かくなってお客様も自転車やバイクなどでいらっしゃることも増えてきました。
先日お越しいただいたお客様のこのバイク。宮崎駿映画に出てきそうなかわいいラビットというバイクです。
僕も昔はバイクを乗っていて、ベスパというイタリア製のスクーターに乗っていましたがそれを思い出しました。
これからの季節はバイクが気持ちいいんですよねぇ。欲しいなぁ。と素直に思いました。



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暖かくなって安心しているのがウサギのモコのこと。
両親のもとで過ごしたこの冬は、ぬくぬくした暮らしをしており、エアコンもモコ用にタイマーセットまでされていたとか。父親も鎌倉に行ったら、寒い思いをしてかわいそうだなんて言ってましたので、ここ最近の春のような天気だとその心配も要らないかと思います。
こちらの暮らしにも慣れてきて、元気に走り回ってます。




お店は日曜日と月曜日でプロッフェッショナル・チーズ協会が主催するチーズ検定の講義と試験が無事に終了しました。
腰越珈琲が主催しているものではないのですが、以前もブログで書いたように、主催される方に場所を提供しています。
来月にはヨガイベント、5月には写真撮影講義の会や写真の展示会なども企画されていますが、これをご覧になって「私ならこんな事してみたい」など思いつかれた方はお気軽にご相談ください。


*****


腰越珈琲は2015年4月10日に開店し、常にのんびり営業していて、テレビや雑誌、広告宣伝などをまったくしてこないまま、もうすぐ一年が経とうとしています。

なぜ宣伝しないのか?とも聞かれるんですが、したくないわけではなく、性格的に自分でちゃんと一歩一歩進みながら、必要に合わせて宣伝作業、広報作業をしたいのであって、開店と共に何が何でもメディアに出たり、無料掲載なら何でも雑誌に載るというような形をできれば取りたくなかったからというのが正直な所だったりします。


どの店もそうすべきだということではなく、僕はそういうスタイルでやりたいし、そういう形でお店を経営していきたいと思う人間だという事なんだと思います。



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で、もうすぐ2年目を迎えるということで、少し広報活動に出る予定です。
第一弾がこちら「Oz Magazine Trip」の電車の旅特集です。
決め手はスタッフの人が黙ってお店に来たことがあり、お店をご自身の目で見ていいなと思ったという言葉かもしれません。
鎌倉の新しい店。江の島エリアの古民家カフェだから・・・なんて理由もわからなくもないのですが、せっかくなら実際に足を運んで体験していいなと思ったからという理由であってほしいと思います。


ということで本当にお勧めしてくださっているんだと思います。
僕はそう信じてます(笑)



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ご紹介内容も、居心地の良さやまったりできることだと触れてくれていて、僕のお店のスタイルをご理解いただいているなと思います。


そんなこんなで現在関東圏の本屋さん、コンビニで販売しております。
よかったらご覧ください。


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(画像をクリックすると拡大します)

もうすぐ桜のシーズンがやってきますね。
鎌倉市議会議員さんの投げ込みちらしが時々入っているのですが、桜情報がありました。
こういう情報はとても嬉しいですね。


こんばんは


春の訪れを少しづつ感じられるような暖かな日が増えてきましたね。
あそこの桜が咲き始めていますよなんてお声も少しづつ聞かれるようになってきました。梅も見ごたえがあるみたいですね。来週大阪に行くので大阪城の梅、見れたら見に行きたいなと思います。



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暖かい日だと、朝に鵠沼の方まで自転車で海沿いを走ります。これもリハビリの一環なんですが、空気が澄んでいて、富士山がきれいです。



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風が強い日はちょっと自転車漕ぐのも大変ですが、風が作り出す砂のアートは見ごたえあります。



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空気はまだひんやりしていて、水温も冷たそうですが、サーファーは波がいいと楽しそうです。僕は今年は手術の影響で海には入れない身体なんですが、来年は入っているのでしょうか・・・。冬は人が少ないので波乗りにはもってこいってよく聞くんですが、寒いのがとても苦手な僕はちょっと入れそうな気がしていません(笑)


海沿いを自転車で走っていると、たくさんのわんちゃんが寒さにも負けず元気に散歩しています。いつか僕もまた犬との暮らしをしたいなとよく思います。ウサギとは部屋でぬくぬく、のんびり暮らし、これはこれでもちろん幸せなんですが、散歩は散歩で楽しいんですよねぇ。



腰越珈琲は散歩帰りや散歩ついでにお茶しに来てくれるお客様も増えてきています。



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ご近所に住んでいるこのムックくんもその一人。
初めて来てくれた時からくつろいでくれました。



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友達の家に遊びに来たかのようにくつろいでいますって飼い主さんは言ってくれましたが、そう思ってもらえているなら何時間でもくつろいでもらいたいです。


帰るよ~って言っても動こうとしなかったり、とってもかわいいです。


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今日は散歩中に自らうちのお店まで歩いてきてくれたそうです。
あ、あいつの家に遊びに行ってぬくぬくしようか・・・なんて思ってくれているんでしょうか。


これからもたくさんのワンちゃんにも飼い主さんにもゆっくりくつろいでもらえるお店になればと思います。


こんばんは


今日は朝は雨が凄かったのですが、午後には晴れ間が見えて暖かい一日でした。春がやって来て、初夏を感じる程でした。実際に春一番が吹いていたようで、風は凄く強かったようです。ここから気温が上がってくれることを強く祈ってます。やっぱり暖かい方が楽しいです。外出しようという気になりますしねぇ。




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腰越珈琲は今日はイベントの為、貸し切りでの営業でした。
昨年の秋にも行ったヨガのイベントが好評だったとのことで、第二弾でした。ヨガの先生も増え、プロジェクターを使った座学などもありました。


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前回はパンパンに人が入っていたのですが、今回は前回程ではなく、丁度良いくらいの人の数で、和室を全面に使いながら皆様ヨガを楽しまれていきました。



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腰越珈琲は国道134号から少し奥に入っていて、江ノ電腰越駅からも路地を少し入ったところにあるので、本当に静かで、ヨガの先生の話す声が心地よかったです。



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午前と午後の間を比較的長く取り、ガパオライス風の豚挽き肉丼をランチに食べていただき、その後自己紹介なとの時間にコーヒーや紅茶を楽しんでもらいました。


腰越珈琲としては、各種イベントにおいて、レンタルスペース料金は無料でやっており、個人で文化的教室を行う方には金銭面での負担が少なく開催可能です。


ヨガに限らず、絵や書道やお花の教室や、来月開催されるチーズ検定などの試験会場など、皆様のアイデアや閃きにお力添えができるよう、柔軟に取り組んでいきたいと思ってます。

春には写真教室や写真展も予定しております。

ご興味ある方はお気軽にご相談ください。



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こちらは四国からのお土産の讃岐うどん。コシがあって本当に美味しいですねぇ。


こんばんは


今日はびっくりするくらい暖かい一日でした。
今週は毎日たくさんの御客様にお越しいただきました。
今日は土曜日なのに久しぶりにのんびりな一日で、いらっしゃった御客様は皆さんのんびりされてました。





ワンちゃん連れの御客様が増えてきて、僕自身楽しいですし、犬を飼っていないので羨ましく感じたりもしています。ウサギは散歩が楽しそうじゃないのと、トンビやカラスなどに狙われてしまいそうなので、ビーチに連れていったりできないんですよね。


お店にいらっしゃるワンちゃんたちは、愛情をたっぷりもらって、幸せそうです。





今日来てくれたスズちゃん、4回目でとうとうお腹出してくれるようになりました。仲良くなれて嬉しいです。



今月の後半に3ヶ月ぶりですかね?ウサギに再会します。
実家の両親に預けていたのですが、手術後の状況も良いので、迎えにいってきます。

覚えてないんだろうなぁ。

でも、また一緒に暮らせるので楽しみです。


こんばんは



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今日はいいお天気でした。朝から暖かくお店を開ける前に海まで自転車漕いできました。沖の方にたくさんの海鳥が集まっていて、水温も上がって、魚もたくさん上がってきているのかなと思ってみたり。
膝の手術後はスポーツができないので、やっぱり釣りをしようかと思ってます。昨年釣れなさ過ぎて遠のいていましたが、春に向かって再開していこうと思っています。


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朝の買い出しを終えて、午前中はお店を営業しながら、仕込んでいるカレーを焦げないように2時間ほど混ぜ続けていましたが、カレーのいい匂いが換気扇から外に出ていき、近所中を回るようで、「ちょっと外にカレーのいい匂いがしてるから思わずカレー食べに来ちゃったよ」なんてお客様がいらっしゃいました。


ありがとうございました(笑)


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先日夕方にのんびりしに来てくださった方が写真を撮ってくれたので、今日は店内と食事の写真はその方の写真です。


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色んな人の写真を使ってお店のご案内をしていますが、皆さんの視点が様々でこれを見ることで自分とは違う目線でお店や料理を見れたりしてとても勉強になります。



明日もたくさんのお客様にお越しいただけるよう、来ていただいた方にはのんびり過ごしていただけるよう頑張りたいと思います。


こんばんは


今日から寒くなりましたね。


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昨日までは暖かい毎日で、散歩もサイクリングも快適でした。ポカポカ陽気の中のんびり歩いたり、自転車を漕いだりしながらリハビリができる腰越の環境はとてもありがたいです。楽しみながらというのが継続の大きな力になりますね。



夕方も腰越のビーチに行きます。

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寒い今日なんかは行けないんですが(笑)、暖かい日だとサンセットタイムはまた格別です。
冬だからか空がとても澄んでいて、富士山までクッキリです。



日々の中で色づくサンセットや空の広がり、海の香りや波の音など、「自然」が傍にあるのはとても幸せな事です。
歩けるようになり、自転車に乗れるようになり、こういう喜びも改めて感じています。


そんな湘南エリア、江の島エリアでのお薦めのランチ20選の中に選ばれました。
「これは必食!江ノ島で行くべき絶品ランチ人気店おすすめ20選」


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こういうのって誰がどういう基準で選んでいるんでしょうね。
選んでいただいているのでありがたいのは間違いないのですが。

ちなみにホットサンドはこの写真の時と違い、焼き方も変え、中身も具だくさんになっています。


これからもいろんな方に選んでいただけるお店を目指して頑張ります。


こんばんは


今日もいいお天気。朝は寒かったのですが、午後くらいから暖かくなりました。
とうとう、自転車の運転してきました。約1か月半ぶりの自転車です。


筋力が落ちているので、ひと漕ぎひと漕ぎが思った以上に力が要ったりしますし、右膝が痛まないかちょっと不安になったりして、手探りのような感覚を持ちながらの運転になりました。
それでも、加速する喜びや冷たいながらも風を感じる快適さなど、懐かしくて自然に笑顔になってました。鵠沼の方までのんびり運転してきました。


出来なくなったことを取り戻す喜びを感じ、朝からいい気分になれました。
明日も寒くなかったら行ってこようと思います。



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今日は1歳未満のお子様を連れたご近所の若奥様たちのママ会が行われました。
畳と広縁の続き間を開放して、お子様を自由にしてもらってのんびり数時間を過ごしてもらいました。畳とか個室とか、こういうお客様にはとても喜んでもらえます。こちらも嬉しい限り。


別で来ていたご近所の老婦人もニコニコ微笑ましく眺めていらっしゃいました。
「こういうお店は本当に助かるし、必要だわねぇ。ありがたいねぇ。」とおっしゃってくださいました。
こちらこそありがとうございます。


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お店の雰囲気はお客様が作ってくれるものなんだなぁと良く思います。




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新しいメニューのハンバーグプレート、絶好調です。
ボリュームは増量して200gとなりました。

ぜひお試しいただきたい一品となっています。


こんばんは




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今夜から一気に寒くなってきましたね。

つい先日まで暖冬で暖かいなんて皆口にしていましたが、そろそろ本格的な冬の到来ですね。ここからの数か月は去年もそうでしたがつらく長いものになることでしょう。
冬も前向きに楽しんでいけるようにしたいところですが、今のところ足の痛みがなかなか引かず(営業しながら・・・というのがもしかして良くないのかもと改めて考えてしまうほど)、出かけるのも一苦労です。早く痛みのない歩行をしたいものです。




お店には湘南と江の島をモチーフにした水彩画が飾られています。以前の日記でも紹介しましたが、北英明さんという藤沢市在住の画家さんにお借りして飾らせていただいています。
現在腰越駅の絵をお願いしているのですが、ラフプランを見せていただきました。誰が見ても「あぁ、これが腰越駅」って思える定番かつ僕も大好きなアングルになるそうです。


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完成が楽しみです。



*************

今日は朝から夕方までカレーばかり出る一日でした。

鶏もも肉がほろほろになるほど煮込んであります。しめじとの相性もよく、バターライスに絡めて食べていただくカレーですが、やはり一番人気かもしれません。ターメリックやクミン、トマトやリンゴ、ヨーグルトやチーズなどたくさんの食材を煮込んでいる特製カレーですが、この味クセになるんだよねぇと褒めていただいています。

腰越珈琲は僕一人でやっているお店なので、食事メニューを多種多様にはできていないので、限られたメニューの数になっていますが、ひとつひとつを本当に美味しいと思ってもらえるように改善しながらやっていこうと思っています

10年後にはたくさんのメニューで埋め尽くされるお店になっていればと思います。それも一歩ずつ。
頑張ります。



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今日は常連さんと近所のしらすやさんで晩御飯を。


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相変わらずの美味しさでした。地元の食材、地元のお店が旨いのは幸せな暮らしの大きなエッセンスだと思います。
腰越万歳!


こんばんは


お店を再開して1週間になります。
手術をした足はそれほど痛くないのですが、いつの間にかかばって歩いているのか、逆足の膝やら足首などが痛んだりします。先日リハビリに行った時には、先生から「本当は営業も半分くらいが理想なんですけどね」なんて言われてしまいましたので、無理だけはせず休みもしっかり取りながらやっていこうと思います。



ちなみに細かなお問い合わせは090-1673-2515までお問い合わせください。
またはj_yone0430@yahoo.co.jpまでメール頂いても結構です。



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今日はポメラニアンのモカちゃんというかわいい子が来てくれました。



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とってもいい子でかわいかったです。モカちゃんたちの後には別のお客様が黒のポメラニアンをお連れになりました。
どちらの子ものんびり過ごしてくれました。とても嬉しいです。




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退院してから、外食はそれほどしていませんが、するときは寒さもあるのでラーメンが一番多いです。
ジャンルは違えど、カフェなんかも同じで本当にたくさんのお店があって、どこも個性があって素敵なお店が多いです。ライバルが多い中で頑張っているお店にはどこも何かしらの努力が見られます。



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カフェよりもいらっしゃるお客様の舌が肥えていたり、こだわりが強かったりするので、味の面での自信や努力が問われるでしょうし、単価も安いのでとにかく毎日たくさんのお客様に来てもらわないと経営面でも大変ですし、喫茶店よりもシビアな面もあるかもしれません。


いずれにしても、自分のお店にとっても勉強になることが多いです。
いい刺激を受けながら、頑張っていこうと思います。


ハンバーグプレート デミグラスソースは毎日オーダーが出ていて、好評いただいています。
カレーやガパオライスなど、営業再開したので恋しくて食べに来たっていう嬉しい言葉ももらえますが、新しいメニューで美味しかったって言われるのも嬉しい限りです。1つずつ少しずつメニューも増やしていきたいと思います。


おはようございます。


お店を再開して4日目になります。
再開3日間、思っている以上にお客様にお越しいただいてありがたい限りです。一息もつけない時などは、足への負担があったりして痛みを感じたりもするので、程々に休みながら営業していこうと思っています。


ちなみに明日は朝からリハビリがあるので、お店はそのままお休みにします。しばらく、木曜日がリハビリになるそうなので、リハビリや診察予約の時間次第ではお休みになる予定です。来週に関しては明日の結果でまたご報告します。







新しいメニューのハンバーグプレートですが、再開初日よりやっております。前回の日記で写真を載せたのは試食用のものなので、ボリュームや盛り付けはまた違うものになってます。180グラムの中身の柔らかいハンバーグです。デミグラスソースは本格的な洋食屋さんをイメージしたもので、このソースを特に誉めていただいています。



飲食店で働いていると、食後のお客様のお皿に色んなメッセージが垣間見れます。食べる順番や味の評価などもわかる場合があり、お客様の好きなものや嫌いなもの等もそこから感じることができたりします。



今回お出ししたハンバーグプレートですが、戻ってくるお皿からデミグラスソースを美味しいと思ってもらったんだなと感じられて、新メニューに自信を感じています。



他にも考えている新しいメニューも試食を重ねて、早く発表したいと思います。まずはハンバーグプレート、ぜひ食べにいらしてくださいね。





これだけ勧めておいて、写真がないのはすみません。
新年会でのワンコたちになります。


新年あけましておめでとうございます。


病院を出て、外泊しておりまして、腰越に戻ってきています。
御近所の皆さんともご挨拶できました。







3週間ぶりに見る外の世界は何かキラキラしてて、広がりがあって、空気が澄んでて、何とも言えない心地よさがありました。
腰越の海岸も静かで穏やかで、心落ち着きました。


お店の再開のご案内を
退院時期が延びたこともあり、余裕をもって再開したいので

2016年1月10日(日)10時から

とさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承のほどお願いします。


本年は目の前にある当たり前のような幸せをちゃんと感じ、色んな新しいこと未体験なことに前向きに取り組んでいこうと思います。

2016年も宜しくお願いします。


おはようございます。


今日もいいお天気ですね





相変わらず、外気温度がよく分からないのですが天気がよくてもちゃんと冬でさむいんでしょう。風邪など引かないようお過ごしください。


今年も後数日となりました。
相変わらず車椅子生活でして、明日あたりには松原杖に戻れそうなんですが時間がかかっていて、モヤモヤします。まぁ、手術した右膝の回復は順調そうなので松葉杖からはまたリハビリのスピードはあがりそうなんですけどね。


2015年はお店の開店準備から始まり、冬の間は寒さにやられて、室内作業に集中し、出掛けるときは東京や横浜などの家具屋さんを精力的に回っていました。
今でもお客様にはお店の内装を誉めていただいたりもしますが、改装って実はほとんどしていなくて、どちらかと言うと家具選びが全てだったように思います。


たくさんのお洒落なカフェが世の中にあり、僕もカフェにいくのは好きなのですが、見た目はよくても座り心地が悪かったり、長居するにはお尻が痛くなったりする椅子が割りと多いように思っていました。
イメージ重視、見た目重視というお店が多いのは、それに需要があるということなんでしょうね。

カフェらしいとか、ハワイっぽいとか、バリや南国的だとか。
イメージや見た目を攻める方向性を否定するわけではないんですが、僕は座り心地のいい椅子ということに、お店の開店資金の多くを注ぎました。
お店のコンセプトは『老若男女犬猫問わず、ゆっくりしてもらう』ですので。




だから、うちのお店の財産と言えば、ソファとか椅子だったりします。
何時間いても疲れない椅子をテーマに探し続けました。
完璧だなんて思わないですが、ウトウトしてたり、寛いでたりするお客様の姿を見るととても嬉しく思います。


1月にお店は再開する予定ですが(時期は膝の回復次第なのでもう少し確定までお待ちください)、再開しましたらぜひゆっくり珈琲飲みにいらしてくださいね。
お店のメニューをあれこれ思案しながら、入院生活がんばります。


こんにちは


タイトルの通りです。
本日から、しばらくお店は休業となります。
理由は僕の手術のための入院です。


ということで、今病室から書いてます。
お店の再開は新年1月4日を予定しております。
それを目標に術後のリハビリに挑むつもりです。



ということで、昨日が本年最後の営業だったのですが、
たくさんの常連さんにお越しいただきました。
初めてお越しになったお客様よりも多かったように思います。


腰越珈琲というお店を初めて約8カ月。


自分の健康が原因で休業するとは思っても見ませんでしたが
たくさんのお客様から支援の言葉を頂き、
必要なお店だと思って頂けている事を感じられ
嬉しい気持ちで明日の手術にむかえます。


『ホントに落ち着く店だねー』
『お気に入りの店なんです』
『長く続いてもらいたいお店』
などなど、ひとつひとつのお言葉が嬉しすぎます


人間、必要とされる事は本当に嬉しいことですね。







写真はお客様が撮ってくれたものです。
ホットサンドは焼き方を変えたので、
具材はこれまでとは比較にならないほど充実していて
他のご飯メニューよりも人気が出始めています。


カレーもガパオも少しずつ改良を重ねています。





で、今日からの入院生活に向けて、昨夜の最後の贅沢

お客様御夫婦に頂きました。
お寿司やさんが作るイクラは味付けも何も最高です。

イクラ好きにはたまりません
ありがとうございました!


おはようございます。


珍しく朝にブログを書いてみます。
めっきり寒くなり、秋というかすでに初冬を迎えたようですね。
お天気が良くてもポカポカを打ち消すような冷たい風が憎らしいです。


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紅葉シーズンももうすぐ終わりそうですが、
色づく季節は日本の四季を感じられ、帰国してよかったと
思うひと時でもあります。



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そんなシーズンだからか昨夜は家主さんの息子さんと
最近お店に来てくれて知り合った近所の人と3人で
腰越にできた新しいおでん屋さんで飲んできました。


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おでんにお湯割り。
こちらも幸せなひと時です。
電車通りにある「波平」さん、おすすめです。
シイタケもがんもどきも絶品でした。




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お店にはワンちゃん連れの方もいらっしゃいますが、
よく来てくれるのがこちらのロビンちゃん。
老犬のハスキーなんですが、のんびりのんびり歩いたり
ベターって寝ていたり、とってもかわいいです。


散歩が大好きなようで、ゆっくりでもたくさん歩くそうです。
いつまでも元気に笑っててほしいなと思います。


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そんなロビンちゃん、お店の玄関に腰かけていました。
おうちの階段でもよくされるそうなんですが、かわいいです。


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歳をとるということは身体が弱くなることでもあり、
若いころはできていたことが簡単にはできなくなることなんだと思います。
それでも長く生きてこれたことは素晴らしい事ですよね。




若くして亡くなる人も世の中にはたくさんいて、
もっと生きたかったと思っている人や、残された方の悲しみも
僕の知らない所で毎日のようにあることだと思います。


そう思うと、体が弱くなっても大好きな人たちに囲まれて
生きて、ご飯を食べて、一緒に眠れる幸せは
何物にも代えられないものなんだと改めて思わされます。


毎日を大切に生きていきたいですね。


こんばんは


今日は暖かい一日でした。
ストーブも使わずに過ごせましたが、お天気が良いので
外出できないのが悔しい程でした。


夏に富士山に一緒に登るときに大変お世話になった方が
新潟からお店に来てくださいました。
日本に帰国してから出会った方たちともこうやって
繋がっていけるのは嬉しい限りです。



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お店には広縁のエリアがあり、人気です。
夏や春先、ポカポカ陽気の秋の日中なんかは
窓を開けて、外の竹垣を眺めながらお茶していただけます。
個室にもなるのでお子様連れやペット連れの方にも人気です。


僕もOPEN前に一息珈琲を飲んだりする好きな席です。



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秋から冬になって窓を開ける頻度が下がっていくと思われるので
少しレイアウトを変えました。
3名様がゆっくり寛げるお席になりました。
椅子を追加すれば5名様まではなんとかいけそうです。



早速人気のお席になっています。


腰越珈琲は宣伝広告をしていないのですが
それでもどこからか聞きつけてお越しいただく方がいます。
で、自分でも店名で検索したりしてみると
意外にたくさんの方がブログやFacebookやInstagramで
お店の事を書いてくれているようです。


今日はご紹介いただいているブログを少しご案内します。
どれも丁寧に書いてくださっていて有難い限りです。
よかったらご覧ください。

GLORIA’S WEB PAGE
「腰越珈琲」

ブルー(Blue)のブログ
「湘南の穴場」

湘南トイプードルまりんのわん!ダフルライフ
「古民家カフェで朝食を」

シェフコミ 湘南・鎌倉 食の情報
「腰越珈琲」

☆Leipa ja Persikka☆~パンと桃のblog~
「腰越珈琲~古民家カフェ 」


また見つけたらご紹介させていただこうと思います。
書いてくださった皆さん、本当にありがとうございます。


こんばんは


今日はいいお天気でしたね。
湘南にも波が来ていたみたいでサーファーがたくさんいました。
秋になってお店が終わってから、波乗りっていうのが行けなくなってきました。

寒さもあるんですが、何より日が落ちるのが早いです。
暖簾をしまうときにはもう真っ暗。
手術もあるし、しばらくは波乗りできなくなりそうです。


お店に何軒か12月のお問い合わせが来ています。
現在ですが、12月1日2日はお休みを頂く予定です。
で、7日から入院して8日が手術。
その後は回復次第になるのですが、実際にどれくらいの手術で
自分の膝や筋力の回復はどんなものなのか、
やってみないと分からないというのが正直な所です。

お医者様からは最低2週間は入院してもらうとのことですので
その後、杖を使わずに歩けるようになるまでにどれくらいかかるのか
報告しながら再開日を決める予定です。

とはいえ、何も決まっていないのもお客様に迷惑がかかるので
正月3が日まではひとまずお休みにすることにしました。

回復が早ければ1月4日より再開したいと思います。




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昨日はイベントがあり、お店は終日貸し切り営業となりました。
20名を超える方たちがヨガマットを敷いてヨガとランチを楽しまれていました。
ヨガって僕は経験がないのですが、いろんな種類のものがあるんですね。


昨日は3名の先生が3種類のヨガをされていて
そのどれもが違って見えました。
実際に寝ちゃうようなものまであってビックリでした。


和室もあるお店で、喧騒からは離れているからか
静かな雰囲気と雨のしとしとした音や
時々遠くから聞こえるトンビの声など、他では味わえないものに
なったとのお声も頂けました。


お店はイベントを広く受け付けています。
レンタルスペースなど、個人でされる方には何かと
お金もかかるのがイベントですが、腰越珈琲ではレンタルスペース代は
頂かない形でやっています。

何かしらお食事なりデザートなりドリンクなりをオーダーいただければ
通常のお客様同様、何時間でもご利用いただけます。
個室も多種多様で、和室は続き間にもなりますので
2名様3名様から昨日のようにお店全体を貸し切りまで
幅広くご利用いただけるかと思います。

お気軽にご相談ください。


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ストーブで暖かく、やかんの水蒸気で加湿になっているからか
寒いのにハイビスカスが咲きました。
嬉しい限りです。


こんばんは


お天気は良くても空気が冷たくなっている毎日です。
朝夕は冷え込んできていて困ります。


お店は毎日日替わりでいろんな方が来てくださいます。
「あ、どーもー」なんて言いながら、話ができる常連さんが
増えてきていてとても楽しくやらせてもらっています。



週末は混みますか?とよく聞かれますが
宣伝告知をしていないお店なので、週末だから混むということはなく、
平日だったり、雨の日だったりの日に満席になったりします。



お店はお試しメニューも始めています。
食べていただいた方からは今のところ好評をいただいています。
写真を撮ったら詳しく紹介させてもらいますね。


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半年やってきて、ホットコーヒーの豆選びもある程度固まってきました。
一番人気は「ブラジル産セラードピーベリー」です。
口当たりがよく、万人受けする美味しい豆です。


酸味のある方の豆選びが難しく、淹れるのも同様難しいです。
濃すぎず、程よい酸味が出るよう四苦八苦しています。


++++++++++++++

お店では少しづつイベントの開催予定が増えてきています。

10月31日には女性限定のセラピーのイベントが
11月14日にはヨガのイベントが開催されます。

31日は人数が限定されていますが
14日のヨガのイベントはまだ空きがございます。

●11月14日(土) 10時から16時
●参加費2000円(ランチとドリンク付き、午後からの方はデザートとドリンク)
●タイムテーブル(講師の方は3名別々になります)
  第1部 10時00分から11時15分
  ランチブレイク
  第2部 13時00分から14時15分
  第3部 14時30分から15時45分
●今回は特別にすべての時間のレッスンに参加可能で、
 お好きな時間から参加可能です。

ブログをご覧の方でご興味ある方は
僕のメールアドレスにご連絡ください。
幹事の方におつなぎいたします。

++++++++++++++



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12月に控えた膝の手術中の事も考えて
ウサギのモコを両親に預けてきます。


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しばらく会えなくなるのはさみしいですが
寒くなるこれからの季節を両親とぬくぬく過ごしてもらいたいです。
まずは移動のストレスに耐えてもらわないと・・・。


今日は告知が多くて長いです。
Instagram始めています。よかったらフォローしてくださいね。


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僕の大好きな動物たちの写真を載せていってます。
https://instagram.com/koshigoe_coffee/


こんばんは


今日は湘南とってもいいお天気でした。
朝、江の島方面をぷらぷら歩いていましたが
快晴で風もほどほどの暖かさで気持ちよかったです。



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海がキラキラ光っていて幸せな気持ちになります。


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夕方は夕方でサンセットがとても綺麗でした。
海のそばで暮らせる喜びをいろんな場面で感じます。


先日、着物美人なお客様がいらっしゃいました。


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いつもお店をご利用いただくお2人なんですが、
レンタル着物をしたそうで
「マスターに見せてあげようと思って」
なんておっしゃってくれました。


腰越珈琲は洋室エリアもあるんですが、
和室のエリアも和モダン?な感じのエリアもあります。
お2人は広縁のスペースでのんびりされていかれました。




そして、最近ワンちゃん連れのお客様が増えてきています。
犬大好きな僕としてはこれまたとても嬉しい限りです。
湘南エリアはワンちゃんOKなお店もたくさんありますが、
お客様いわく
「テラス席までは大体のお店はOKだけど店内までのお店は中々ない」
とのことで、喜んでいただけています。


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のんびり過ごすワンちゃんと飼い主さんが
もっと増えてくればなぁなんて思っています。




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ウサギのモコはもうすぐ大阪に一時的に帰ります。
膝の手術を控え、入院生活も考えると両親に任せた方がよさそうで
今月連れて帰ることにしました。
また長旅でストレスを与えてしまうのは残念ですが
ぬくぬくの実家でのんびり暮らしてくれることでしょう。


それまでは極力長い時間を過ごしたいと思っています。


こんばんは


今日の湘南は雨が降り続くお天気でした。
昨日まではいいお天気だったんですけどね。



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サイパンの時によく空を見ていて
その時から感じていましたが
こんな空の後はやっぱりお天気は崩れますね。


そんなお天気でしたがお店は朝からたくさんの方に
お越しいただきました。


何度もお越しいただく方や
先日来てくださってまた来てくれた方
ワンちゃん連れや赤ちゃん連れの方
初めての方など多種多様で有難い限りです。




お店のご飯もののメニューは
チキンカレーとガパオライス風の豚挽き肉丼ですが
どちらも好評を頂いています。



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カレーは4時間ほど煮込んだもので鳥のモモ肉が
とても柔らかいものになっています。
カレーに関してはバターライスを使用していて
先日、このバターライスを褒めていただきました。


こだわりというほどではないのですが
少しの手間でより美味しく感じていただけるなら嬉しいですし
これからも少しづつ改良していきたいと思っています。


夏も終わったこの時期に変わったものがあります。
それはアイスコーヒー。
先日よりアイスコーヒーは水出し珈琲になりました。


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通常の珈琲の倍くらいの豆を使用して
2杯くらいの量を3時間ほどかけてゆっくり淹れます。
香りがしっかり残っていて濃い目の味ですが
どこかすっきり飲めるモノになっており
こちらも好評をいただいております。


ちなみに料金は変わらず1杯500円です。




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うさぎのモコは冬に向けて毛抜けシーズンが
やってきたようです。
2回目の冬になっている僕とモコですが
乗り越えられるよう注意して暮らしていこうと思います。


こんばんは


今日は雨はやみましたが曇りの一日。



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朝、買い物に行くときに、そばにある川をふと覗くと
なにやら鯉のような魚が泳いでました。
海水と淡水の間の様な位置でしたが、ちょっとびっくり。



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誰かが放ったのでしょうかね。
とにかく見事な育ちっぷりでした。



本日は腰越珈琲ではチーズ検定の講習と試験が行われました。
ご参加された方たち、とても熱心に勉強されていました。


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チーズの知識って全然薄かったので
みなさんが懇親会で食べているチーズを少しお裾分け頂いたのですが
知らないチーズばかり。でもどれも個性的で上品でとても美味しかったです。

ブルー・ド・ジェックスというブルーチーズは
皆さんが思い描く青カビチーズとは全く違うさわやかさでした。
また、チーズにクミンの種がこんなに合うとは思わなかったです。


いくつになって発見や学びはあるものですね。



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明日は腰越漁港にてイベントが行われます。
腰越漁協みなとまつりです。

朝とれのフライの販売や腰越・江の島沖クルーズなど
大人もお子様も楽しめる内容になっているようです。
お天気晴れるといいですねー。


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秋を迎え、どんどん寒くなってますが
ウサギ共々健康には気を付けていきたいと思います。


こんばんは


お盆を迎えた湘南エリアですが、
昨日茅ヶ崎の沖合でシュモクザメ(ハンマーヘッドシャーク)が
泳いでいるのを発見したとの事で遊泳禁止エリアも出ていて
今日は湘南エリアは海水浴をしている人は少なかったようです。
(ビーチまで来ていて、海には入らない人もいたようですが)

サーフィンをやる身としては、サメは怖い。
ちょうど波もないようなのでよかったです。
行くか行かないか悩まなくて済みますからね。



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最近はビールやカクテルなどのオーダーも増えましたが、
珈琲で言うとアイスコーヒーがよく出ます。
アイスコーヒーが美味しいとほめてくださる方も増えてきました。


オーダーを頂いてから淹れているので
飲み口としては新鮮で香ばしく、
美味しいアイスコーヒーになっています。

ホットコーヒーとは違う淹れ方違う味になっていますので
お店にいらした際はぜひアイスコーヒーも飲んでみてください。


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サイパンのレストラン、カーサウラシマで働いていた時には
アイスコーヒーはメニューになかったのですが、
ご希望される方には同じ淹れ方でお出ししていました。
あの時の経験がここでも活きているなと思います。


サイパンで経験した事で、特に良かったと思うものは
これからもお店に反映させていこうと思っています。


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腰越エリアにも新しいお店ができるそうです。
近所にも「腰越亭」なる看板が。
ご近所の噂では丼屋さんになるとか?


他にもホットドッグ屋さんもできるそうです。
なんか町としても盛り上がってきました。
自分のお店もそうですが、どこも長く続いて
町を盛り上げられればいいですね。




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そんな腰越エリアですが、
東京オリンピックでセーリング関係の会場が
江の島から鎌倉に広がる湘南の海になる関係から
盛り上がってきそうです。



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プレ大会もあるそうで、4年後くらいから盛り上がりそうです。
その頃にはいっぱしのお店として存在していたいものです。
近代化や自然破壊の少ない形での開催を
地元の方たちは願っているそうです。


どういう形での運営になるかは未確定ですが
僕も同じように自然を壊さないようにしてほしいと願うばかりです。




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うさぎも元気です。


こんばんは


お天気が一向によくならない湘南です。
梅雨はまだ開けませんね。
植物も太陽の光を欲しているようで少し元気がありません。


お店にある若い男性が1人でいらっしゃいました。
その方は猿田彦珈琲という珈琲専門店で働いているそうで
カウンターでいろんなお話をしてくれました。


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1日200杯もの珈琲をハンドドリップで淹れているそうで
知識も豊富で、珈琲が大好きなんだろうなと思わせる雰囲気をしていました。


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一度家に帰った後、珈琲豆を取りに行ってくれて
目の前でコーヒーの淹れ方なんかも教えてくれながら
猿田彦珈琲さんの珈琲を3種類飲ませてくれました。



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なんとも言えない香りと風味の美味しい珈琲でした。
今度はお店に行こうと思っています。


「猿田彦珈琲」HP




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そして、その夜には最近お店で知り合った男の子2人が
新しく作り上げる「移動訪問カフェ」の珈琲の試飲会が行われました。
腰越珈琲としては初めてのイベントになりました。


2人の希望のとおりに多少レイアウトを変えたのですが
やっぱり何か自分のお店とは違う雰囲気を醸し出していて
やる人間次第でお店って色を変えるものだなぁなんて思いながら
珈琲を楽しませてもらいました。



2人を応援してくれている人たち、支えてくれる人たちが
たくさんいらしてくれました。
幸せ者です、2人とも。


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写真の彼が珈琲担当、
もう1人の男の子が美容師
良い挑戦になるといいなと思います。 



若い力というか熱さというか
いい刺激をもらった一日になりました。
腰越珈琲というお店を始めて、珈琲と関わる方との出会いも
増えてきて楽しい毎日を過ごせています。

そろそろ波が来るのでサーフィン!


こんばんは


晴れ間が見えた今日。
とても暑かったようですね。
腰越珈琲は昔の日本家屋がベースのお店ですので
これまで外は暑くてもとても涼しかったのですが
とうとうエアコンを2基稼働することになりました。




何度か来てくれているサーファーのお客様が
いつもの和室で寛ぎながらランチをしてくれました。
今日は波はサイズダウンしたようで残念そうでした。

他にもワンちゃん連れの方やおひとりさまなど
2度目3度目のお客様が少しづつ増えてきています。



じわじわとお店の知名度もあがっているようで
「噂には聞いてたんだけど、やっと来れた。」
なんてお言葉をもらえ、楽しく働いています。



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他にも今日いらしたご近所様。
家ではなく、お店のソファで読書していってくれました。
本読みに来たなんて言われると本当にうれしいですが、
涼しくて静かで落ち着くそうです。


カウンターで読書していく女性もありました。


鎌倉、江の島は本当に大混雑だったようで
暑い中休憩のカフェでも並ばないといけないほどだとか。
「賑わったお店が多い中、驚くほど別空間の様な静かさですね」
なんていうお言葉も嬉しかったりします。


お客さんが全くいないわけではないのですが
個室のお店で、他のお客様の席まで遠く
話し声があまり聞こえないからか
そういう風にもよく言われます。



「ちょっと人には言えない話なんかもできるのよねぇ。」
なんておっしゃるご近所のご婦人もいます。


「仕事中なんだけど、ちょっとサボらせて」なんて方や
「疲れたから畳で足伸ばさせて」なんて方もいます。


カフェとか喫茶店とか言っても、
使い方って本当にひとそれぞれだなと思いますし、
そういう意味では幅の広いお店でいたいなと思います。






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ちょっと出かけることが多かったので
しばらくはウサギとのんびり過ごそうと思っています。


こんばんは


今日の湘南エリアは午前中はお天気がよかったのですが
夕方に向けてお天気が崩れてきました。


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とはいえ、朝はとても心地よく、ご近所のミーちゃんも
朝から道路でのんびり寝てました。


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何かずっと寝言を言ったり、夢の中で走ってたり
幸せそのものみたいな顔していました。


お店の周囲の雑草の育ちが早くなってきて
雑草をむしる頻度もあがってきました。
やることは増えますが、いい季節の到来を感じます。



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今日は名古屋から車でひとっ走り?でお店まで来てくれた方がありました。
サイパン在住時代には一緒にお絵描きをしていた方です。
カウンターではもう一人、最近知り合った男の子がいましたが
3人でかなり長い間、いろんな話で盛り上がりました。


お店での僕とお客さんの出会いはもちろん嬉しいのですが
お客さん同士がつながっていくのを目の当たりにすると
さらに嬉しい気持ちになります。


あそこに行ったら、なんか知り合い増える。
そんなお店になれたらいいなと思いました。


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また新しく頂いたお花は玄関に。
もうすぐ初夏ですね。

と書いた後にその前に梅雨だった事に気付きました(笑)

雨も楽しんでいければと思っています。


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明日6月9日(火)はお休みです。
あさっては朝10時より営業いたします。

また、6月26日(金)がその次のお休みになります。


こんばんは


昨日は梅雨入りを感じさせるほどの雨でしたが、
今日はお天気を持ち直して晴れの一日でした。
風が多少強かったので、その影響だと思うのですが
腰越でも少し波が立ちました。



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仕事を終えて、波に乗りに行くんですが、
ご近所夫婦や横浜から足しげく通う先輩が先にやっています。
すごく良い波じゃなくても、楽しいんですよね、この感じ。

夕暮れ時ののんびりサーフは本当にプライスレスです。



************************

先日、元サイパン在住で連絡も取れていなかった
男の子がお店にぷらっと来てくれました。
コーヒーを飲みながら、サイパン時代の昔話を話し、
近況報告なんかもしたのですが、どうやら別の国に住む決断をしたとの事。


「次に行く国の人達がどこかサイパンの感じに近いんだよねぇ。
テキトーだけど、どこか憎めないような・・・」
なんて楽しそうに話す友人はなんかイキイキしていて嬉しくなりました。


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そうやっていろんな方がカウンターに来てくれて
いろんな話をしてくれる機会が増えてきました。
今日は最近よく来てくれるご婦人がおひとりでカウンターに来てくれて、
3時間くらいいろんなお話をしてくれました。


この店、なんかいいのよねぇ。
なんて褒めてくださいます。



そんな風に思うお客さんが少しづつ増えてくればと思う毎日です。



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うさぎはサイパンの時のように暮らしています。


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ご飯もよく食べるし、健康そのものです。



こんばんは


今日はとてもいいお天気でした。
日差しが強くて、気持ちいいですね。
お店もアイスコーヒーとアイスティーのオーダーが
増えてきたように思います。
夏がもうそこまで来てますね。


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お店は変わらずのんびりやっています。
カウンターは席が3つ。
ここに座ってくれる人が少しづつ増えてきて
嬉しく働かせてもらっています。



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元々友人だった人たちが多かったのですが、
最近は面識のなかった方たちともカウンター越しに
いろんな話をして知り合えています。


先日はお土産で平塚産の大きくて甘いトマトを
頂いちゃいました。
現在は平塚トマト入りのカレーです。


ぜひ食べてもらいたいメニューです。


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夕焼けもとても綺麗です。


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ご近所の「しらすや」さんで
初めて食べた「飛魚」です。盛り付けがいいです。



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うさぎは「人をだめにするクッション?」でしたっけ?
無印良品で売られているあの心地よいクッションが
全然快適じゃないらしく、せっせと自分の好きな形に変えてます。
元気で何よりです。


こんばんは


朝夕は少しまだ涼しい日もありますが
毎日とても暖かい日が続いています。
以前住んでいたサイパンには台風が来ていたようですが
その台風の影響もあってか、湘南には良い波が。


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早朝に仕事の前にサーフィンに行って
お店をオープンして夕方まで営業をし
その後、また日が暮れるまでサーフィンをしてと
のんびりながら充実した毎日を送っています。


お店は忙しい日もありますが、比較的のんびりやってます。
初めてお越しいただく方ともカウンターに座っていただいて
話しながら仲良くなったりしていて、新しい出会いも多いです。


お店をやっていて一番楽しいのはこういう出会いがあることかもしれません。


僕はサイパン在住の最後の3年間、
カーサウラシマというレストランで勤務していましたが
その時のオーナーがバケーションでお店に来てくれました。
お店をオープンするにあたって相談などはしていなかったのですが、
来ていただくとなると、やっぱり緊張しました。


オーナーは良いことは良いと言ってくれますが、
それはとても稀で、どちらかというと良くない所を
しっかり見てくれていて、厳しく指摘してくれます。


今回久しぶりにお会いしたのですが、
言葉の選び方が以前より優しくなったように思えました。


もちろん、しっかりご指摘はいただいたのですが、
自分としてもどうしたものかな。。。なんて
考えていたところだったので言ってもらえて、
背中を押してもらえたような気持ちです。
ありがたいお言葉をもらえたご来店でした。


まだオープンして40日ほどのお店なのでもちろん完璧じゃないですし
これからいい風にも悪い風にも変わっていくことはありえますので
気を緩めず、自分のカラーをなくさず、やっていこうと思います。


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ご近所の猫のミーちゃん。
天気がいいからかゴロゴロしてます。

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最近は触っても逃げていかなくなりました。


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ひそかな楽しみの1つです。



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腰越駅のホワイトボードも相変わらず素敵です。


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腰越エリアは路面電車になるエリアですので、電車の顔を見るにはもってこいです。
電車の写真を撮りに来ている人たちが多いのも頷けます。
現在お店には江ノ電や鎌倉近辺の素敵な水彩画をいくつか飾っています。
電車好きな方にも見てもらいたいですね。


こんばんは


久しくブログ書けていませんでしたが、元気にやってます。
GWも無事に終わりました。
とにかくお天気が良くて、いらっしゃる皆さんも街を歩いている人たちも楽しそうで何より。


腰越珈琲はGWであっても、変わらずのんびり静かに営業していました。
すぐそばに走っている134号線は大渋滞。
江ノ島電鉄も大混雑でしたので、腰越のエリアもたくさんの人たちが訪れていて賑わっていましたが、お店にいらっしゃったお客様からは
「扉を開けて、一歩お店に入るとGWを感じさせない静かなお店で、とても良いですね」
とうれしいお言葉をいただけました。


お店は混雑した道路から裏路地を少し入った場所にありますので、とても静かです。



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ご近所の方たちや知人、友人など多くの方にお越しいただいたのですが
空気感が違うというか静かなお店になっています。
大学のサッカー部の時のマネージャーたちも来てくれました。
そういうつながりにも助けられています。



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午後のひと時によくオーダーいただくワッフルも
作り慣れてきてスムーズなオペレーションになってきています。



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これからよく出そうなアイスコーヒーも少しづつオーダーが増えてきました。
そして、このコースターですが、サイパン時代にお世話になった方が
ご厚意で作ってくださいました。


色んな人のやさしさやご厚意でオープンして以来何とかやっていけています。
自分一人でやっているのですが、自分一人ではこうはいかないのも事実。
皆さんの応援にこたえられるよう、一歩ずつ丁寧に進んでいこうと思います。


今日の写真もいただきものです。
自分でも写真撮ってアップしていこうとは思ってます。



最近いろんな方たちのブログなどでご紹介いただいています。
うれしい限り。

サイパンのマユキちゃんのブログ。
マユキちゃんはダイビングでもトレッキングでも観光でも
サイパンの楽しみ方は何でも知っています。
サイパン旅行を検討中の方は色々質問してみるのもいいと思います。


ケイコさんのブログ
サイパンで知り合って10年近くになるケイコさん
町田近辺でサロンをされています。
ご近所の方はぜひぜひ。


サイパンのダイバーGoさんのブログ
Goさんとはサイパンで一番たくさん一緒に潜りました。
居心地のいいダイビングをいつもしてくれます。
しれーっとした安全確認がたまりません。



ちなみに5月のお休みは
11日(月)
17日(日)
28日(木)

となっております。



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