FC2ブログ
ADMIN TITLE LIST
おはようございます。


P9180691.jpg


サイパンはお天気が良くなりそうな朝です。
朝焼けがとてもきれいでした。



前回の日記でお料理の写真を・・・
というお話をしましたが、
早々にチャンスが訪れました。


忙しい一日の終盤。
お客様すべてにお料理を出し終わり、
後はお帰りになる時間を待つだけ・・・


そんなときにとうとうオーダーしてみました。



P9160680.jpg


リブアイステーキ。


このアンガス牛のリブアイステーキは
日本人に限らず、アメリカ人もローカルも
みんな大好きなメニューです。


毎日かなりのオーダーが入ります。


焼きあがるころにはお客様がお帰りになっており、
焼きたてをいただくことができました。


仕事を始める前はお客さんとして
カーサウラシマのお料理を食べていましたが
出来立ての味というのは本当に全然違いますね。


出来上がったらすぐにお客様のもとに
お届けするということは前回も言いましたが
これがいかに大切かということを実感しました。



1口目の感動は言葉にできないですね。


こういうお客様としての体験は
サービスをする側としてもいい意味でバックボーンになります。


食べたいから・・・だけではなく
勉強のためにも時々お料理をオーダーしていこうと思います。


ほんとはワイン付きでいただきたいところですが(笑)



P9170689.jpg


追伸
 うさぎものんびりやってます。
スポンサーサイト








僕も大好きでーす☆
そろそろ予約入れますね~!
22日で♪♪
【2011/09/18 19:06】 URL | DAISHI #mB.BT9Ic[ 編集]

Daishi
 いつでもお待ちしています。
 マヒマヒにマグロのユッケに・・・
 うにクリームだよなぁ・・・
 詳細はまた連絡してね。

 最近は予約が早めに埋まっちゃうので・・
【2011/09/19 10:24】 URL | Junji #dZ8n7Uo6[ 編集]















管理者にだけ表示を許可する



| HOME |

Design by mi104c.
Copyright © 2019 湘南腰越・珈琲日記, All rights reserved.