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皆様

大変ご無沙汰しています。
サイパンは風が強く吹いています。
ここ数日は雲も多かったんですが
それ以前はとても天気がいい毎日でした。


僕は珍しく、バタバタ過ごしていまして
ブログも全然書けていませんでした。


日本から友人が来たり
昔の会社の後輩が来たり
グアムから元在住者が遊びに来たり
こっちの友人の誕生日会をしたり


何かとお酒を飲む機会が多かったので
体調も少し整えていかないと
と思っています。


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カーサウラシマはおかげ様で
好調を維持しています。
お越しいただいた皆様、ありがとうございます。


さて、今日のタイトルでもありますが、
お店の営業時間に変更がございますので
ご案内いたします。


これまで夜のディナーは
18時00分OPEN、22時30分CLOSEだったんですが
2月1日より
17時00分から21時00分までがディナー営業
21時00分から24時00分までがラウンジとして
営業を開始いたします。


ディナー営業では
すべてのメニューをオーダーいただけますが
ラウンジ営業では
アペタイザー・サラダ・ピザなどの
オーダーをお受けし、パスタやグリルは
お受けできないという形になります。


とはいえ、遅い時間からの
お食事にも対応できるよう
やりながらいい方向に変えていければと思います。


新しい一年を新しい形のお店で
頑張っていければと思います。


ラウンジ営業については
またこちらでも紹介していきます。
遅い時間のお越しも心よりお待ちしています。

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こんばんは


サイパンは今日はお天気が少し悪く
午前中は雨も降っていました。
しかし、年始は基本的にお天気がよく
風もいい感じに拭いて
ウィンドサーファーの方たちは
満面の笑顔でマイクロビーチに集まっています。



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僕はのんびり暮らしています。
今はちょっと風邪気味ですが。


月曜日に日本からいらしているご夫婦と
早朝ゴルフに行ってきました。
新春初ゴルフは久しぶりすぎて
とんでもない不安定な感じでしたが
とても楽しく回らせてもらいました。


そのあとはお2人と一緒に
風がある中、サーフィンへ。


こちらは風のため波がバシャバシャでしたが
それでも3人とも楽しく波に乗れました。



年末年始を振り返り
12月の頭からずっと忙しかった
カーサウラシマでした。


僕も忙しい中余裕を失い
笑顔のない接客をしていた部分もあり
大いに反省しています。


笑顔がなくなってしまうと
お客様のためにやっていると
自分では思っていることも
お客様に伝わることもなく
楽しくないディナーになることもあるでしょう。


新年を迎えたことですし
今年は常に笑顔でいられるよう
業務自体もスムーズに
頭を使いすぎず、うまくやろうと思いすぎず
肩の力を抜いてやっていこうと思います。


お越しいただいた皆様
ありがとうございました。
不手際などございました皆様
本当に申し訳ございません。


反省して次につなげていくつもりです。


うさぎはこの時期は本当に快適そうに
しています。



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朝目覚めたあと


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しばらく毛づくろいをしたり
耳を自分できれいにしたあと


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見事に二度寝します(笑)
快適そうで何よりです。


こんばんは


遅くなりましたが
新年あけましておめでとうございます。
年末年始はお店もずっと忙しく
満席オーバーが続いておりました。


今日もたくさんのお客様に
お越しいただきました。


たくさんのお客様が同じような時間に
皆さんいらっしゃいますから
いつも出来ていることがおろそかになりがち。


ウェイトレスと協力して
漏れのないよう頑張っています。


今年の年末は
ガラパンのハイアットのビーチで
カウントダウンを過ごしました。


カウントダウンの瞬間は
マイクロビーチの海にダイブ。
海の中から見上げた大きな花火は
忘れられない年明けの1つとなりました。


お正月の1日は
友人たちとのんびり初詣。
といってもサイパンにある小さな神社にて。


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シュガーキングパークにある
香取神社には小祠があります。
ドイツ統治時代に日本海軍の戦艦香取が
ドイツ軍のいないサイパンを無血占領したわけですが
その戦艦香取に祀られていたものを
香取神宮の分霊として建てました。


午前中は観光ツアーなどで
多くの人が訪れたようですが
僕らが行った午後には人はまばら。

それでも在住者の僕ら以外に
観光客の方々が初詣されているのは
嬉しく思いました。



日本の心ですね。


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2日にはだいしに誘われて
天一食べさせてもらいました。
僕もだいしも大阪生まれの大阪育ち。


そうなると天下一品で育ったようなものです。
学生時代これでもかという程食べた天一ですが
やっぱりサイパンで食べても美味しかったです。


年末年始は結構酒に飲まれましたが
少し落ち着いて体調も万全になってきました。


明日の満席を乗り越え
あさってのんびり休もうと思います。


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本年もウサギ共々
よろしくお願いいたします。



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