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こんばんは


サイパンはいいお天気でした。
スコールは何度かありましたが
暑い暑い一日でした。


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土曜日のカーサウラシマは満席。
たくさんのお客様が楽しまれてお帰りになりました。



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サンクスギビングも過ぎたことで
お店もクリスマスモード。
まだ少し早いですが、街中は既にクリスマスモードですし、
気分も変わっていいものですね。



今月は好調でたくさんのお客様に
お越しいただけていますが、
グアムからのお客様もたくさん。


グアムにも素敵なレストランはたくさんあるでしょうが
サイパンにあるこの小さなお店を
予約して楽しみにお越しいただけるのも
とても嬉しい事です。


今日の休みはゴルフへ。


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のんびり楽しんできました。


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風がとても心地よく、
大きな雲も上空に流れていて景色もきれい。
とても気持ちいいゴルフでした。


サイパンカントリーさんに行ってきましたが
途中に鶏が家族で歩いていたり、
近所のローカルの家からは爆音で
ローカルソングが流れてきたり・・・


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サイパンらしい素敵なゴルフ場です。



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虹もきれいでした。

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こんにちは


サイパンは曇り空と青空と激しいスコールとで
安定しないお天気です。
天気が崩れてしまうのは残念です。
明日休みなのに・・・


昨日の夜はプロフォトグラファーの本多さんの
送別会でした。たくさんの人が来ていました。


本多さんは僕がサイパンに来てから
公私ともにずっとお世話になった方で
一緒にフォトサービスという観光ツアーを
立ち上げ、約3年一緒にやらせてもらいました。



国籍を問わない人付き合いの良さや
島やローカルや文化を大切にする人でした。



仕事への取り組み方や責任の持ち方など
たくさんの事を学ばせてもらいました。



今後は日本で写真にまつわる様々なビジネスを
展開されていくようです。
心から応援いたします。


約8年間、本当にお疲れ様でした。



写真がない・・・のも何ですので


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うさぎのUPで。

今日も忙しくなりそうです。
頑張ります!


おはようございます。


今日のサイパン、いいお天気になりそうです



昨日のサイパンも晴れていました。
仕事に向かって、庭掃除にいそしみ、
店内の掃除を終え、テーブルセットアップをしようかな・・・
といったタイミングで外を見るとサンセットタイム。




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今日のサンセットはどうかなぁ・・なんて
思って外に出てみると、どうやら雨が降った後だったようです。



気付かないうちにさっと夕立があったようです。


雨上がりの匂いって結構好きなので
しばらく庭を歩いてみると



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しずくがとてもきれいでした。




今日は在住者のお客様がとても多かった一日。


その中でもお客さんと来てくれただいし。



今日ジンベエザメを見たそうです。



魚類最大と言われる大物中の大物。


プランクトンなどを食べるので
基本的には透明度の低めの場所で
よく見かけると聞きます。



サイパンでは目撃される事はなかなかないんですが、
透明度がとても高いサイパンで見られるなんて
お客さんもだいしも幸せだったでしょうね。



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こんな感じだったそうです・・・

この抜ける青の海でジンベエザメが見られるなんて
Happyでしょうねぇ。


いいなぁ。


その他のダイビング写真などは
だいしの本日のブログでご覧下さい。


こんばんは


サイパンは今日も晴れていました。
スコールもなくなり快晴です。
秋から冬に向かっているためか
空の抜けがすごいです。


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今日の昼の空。
雲1つない澄んだ空でした。



そんなサイパンでもクリスマスモードに
入りつつあり、街中でも
Merry X'masの文字も見られます。



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ホームセンター的な場所でも
クリスマスコーナーができていました。


今日のカーサウラシマは満席の大忙し。
たくさんのお客様が笑顔でお帰りになりました。
来ていただいた皆様、本当にありがとうございます。


シークレット誕生日で泣いてしまった素敵な女性も
お祝いしてあげていた彼氏さんやその友達の方も
お越しいただき本当にありがとうございました。



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澄んだ空だからこそ見られる
素敵な夕暮れにも感謝です。



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うさぎはランチのニンジンに夢中でした。


こんにちは



少し間が開いてしまいました。
サイパンは今日も晴れています。
風は相変わらず強いです。


ウィンドサーファーの皆さんは
待ち焦がれたシーズンインですので
楽しんでいる事でしょう。



カーサウラシマは先週はずっと忙しく
満席状態が続いていました。
お越しいただいたみなさま、ありがとうございます。



この調子で後半も行ければいいんですけどね。



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昨日のお休みはアクアで一緒だった
ジェリーの誕生日パーティーに行ってきました。



朝から準備のお手伝い。



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ローカルの家に必ずある
このテーブルと椅子のセット。
ピックアップの荷台にこれでもかと
積み込んでビーチに向かいます。



日本じゃ走らせてもらえないですよね。


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ビーチでは100人近くの人達が集まり
ジェリー曰く軽食だという
BBQやハンバーガー、パスタにアジに焼きおにぎりを
食べて飲んでお祝いしました。



ジェリーが前々から言っていた
ゲーム大会ですが、ファミリーみんなが
参加する楽しいものでした。



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イ~ヒヒヒ~っていう感じで
大笑いするローカルたちの笑い声に
つられてこちらも笑っちゃいます。



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最後の綱引きは大人も入って本気モード。
家族でビーチで綱引き大会なんて
サイパンらしい本当に素敵なイベントでした。


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サンセットも素敵でした。

ジェリー誕生日おめでとう!



こんばんは


サイパンはお天気絶好調です。
風は強めですが、快適な一日でした。


カーサウラシマは今日は大忙し。
満席で2つの誕生日のディナーがありました。


大忙しになる理由の1つに
お客様のご来店時間があるのですが
今日は見事に全てのお客様が同じ時間。


ちょっと早く来ちゃいました。
ちょっと遅くなりました。


この数組が重なると全てのテーブルから
同じ時間にオーダーが入ってしまいます。


そうなるとキッチンが大変な事になり
お客様へのお料理のご提供が
少しづつ時間がかかってしまいます。


ご予約時にある程度調整はするのですが
完璧にいくことはごく稀で
結局いつもバタバタになってしまっているように思います。


皆様、最後はご満足してお帰りになられたようですが
この辺りの課題をなんとかできるよう
キッチンとも連携していきたいと思います。



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そして、今日はボジョレーヌーボー解禁日。
カーサウラシマでも限定12本のボジョレーが入荷しています。
ボジョレーの帝王を言われる「Georges Duboeuf」です。


今年の新作をぜひお早めに!



こんにちは


サイパンはうす雲が広がっていますが
お天気はいいです。
風も心地よくて、日差しもあり
家にいると快適すぎて2度寝しちゃいそうです。



昨日は友人に誘われて
パウパウビーチという北部のビーチで
BBQランチでした。

やっぱりよくBBQする島だなと思いました。



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お肉も焼きそばもじっくり焼き上げられ
とっても美味しかったです。



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彼らの愛犬クノンとも久しぶりに会って
ビーチを少し散歩しました。
リードを引っ張る力がとっても強くて
そこで成長を感じました。





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カーサウラシマは先週末から好調で
毎晩満席状態が続いています。


会社の旅行でいらっしゃる方たちから
事前に特別なメニューやワインについて
お打ち合わせさせていただきました。


当日は皆さん1品1品とてもおいしいと
おっしゃっていただけ、
お店側も満足、安心いたしました。


このお客様からのご希望で
通常のメニューにないワインもご用意いたしました。



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今回は2007年のオーパスワンを。


こちらのワイン業者さんとも協力して
イタリアワイン、フランスワイン、チリワインなど
各国のワインをオーダー可能ですので
こちらもぜひお問い合わせください。



ワイン好きな方には
お誕生日プレゼントにカーサのディナーと
スペシャルなワインなんていかがでしょうか。


こんばんは


サイパンの日曜日はくもり空でした。
晴れている時間もありましたが
土曜日に比べるとちょっとトーンダウンしたような。。



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今日の夕方、空が澄んでいたので
サンセットの写真を撮りに、フィッシングベースに
行ってきましたが、GoさんとAyaka&Kengoに会いました。
3人も夕焼けを見に来ていたようでした。


Goさんとも話していたんですが
サイパンって本当にどこに行っても
友人知人に会います。


こういうサンセットの時もそうですし、
役所行っても、郵便局行っても、ストアに行っても
病院に行っても、それこそボーリング場でも会います。



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田舎は田舎の良さがあると言いますが
こういう小さいサイズが作り出す遭遇も
1つの良さだと思っています。
それが面倒だと思う人ももちろんいるでしょうが
僕は結構好きなところなんですよね。



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お父さんが写真撮影に夢中になっている間



僕はケンゴとアヤカと一緒に
小石を岩に当てる遊びをしていました。
子供って楽しいと思った事は夢中になってやりますよね。


しかも夢中になっているうちに上達します。


ケンゴは最初は1つも岩に
小石を当てる事ができなかったのですが、
夢中になってやり続けている間にバンバン当たるように。



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当てたい、ほめられたい、喜ばせたい
そんな気持ちが投げ方をきれいに
力加減を正確にしていったようにも見えました。


岩に小石を当てる。たったこれだけの事でしたが、
何かを覚えさせるとか上達させるには
ゲーム性のようなモノって大切なんだろうなと思いました。


サンセットはお父さんのブログでどうぞ。
Goさん、そろそろ一緒に潜りたいです!



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ちなみに野菜にはまっている僕は
アスパラガスのガーリックバター炒めに夢中です。


こんにちは



今日のサイパンはちょっと雲が多いです。
風が昨日からかなり吹いていますので
ウィンドサーフィンの大会、マリアナスカップは
盛り上がっている事でしょう。


カーサウラシマのシェフはウィンドサーファーです。
昨日、今日と大会に参加されていまして
昨日の風は最高だったそうです。


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そんな昨日は久しぶりに
友人と2人で昼間からBBQ。
BBQと言っても野菜焼き。


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ここ数カ月で何をどうしたのか
やたらヘルシー志向になっている僕ら。



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じっくり野菜を焼いて
美味いワインを片手にランチ。
スローライフ満喫です。



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唯一のお肉である地魚のONAGAを
ムニエルにしていただきました。



お金かけずに贅沢にランチでした。


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モコはやたら毛が抜けます。
背中をなでるたびに毛が抜けるので
ベランダでたくさん撫でてあげました。


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ほぼ強制でしたので、
緊張した面持ち・・・。


仕事前にいい時間でした。


おはようございます。


サイパンは晴れています。
このまま今日もお天気良さそうです。
朝から部屋の前に大きな満月が見れて
ちょっと得した気分です。


昨日も過ごしやすい一日でした。



晴れていますし、日差しは強いのですが
風が心地よいので日陰に入ると快適です。



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うさぎは無防備に寝ていました。



カーサウラシマはここ数日忙しいです。
ローカルのお客様も
旅行者のお客様も
みなさん、楽しそうにお食事をされていて
働く僕らも気持ちいいくらいです。



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空はとても澄んでいて
サンセットがとてもきれいです。



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夜の満月もきれいでした。



秋ですね~。


こんばんは


サイパンは今日も快晴でした。
午後から少し雲が増えたり、
スコールがあったりしましたが
全体としてはいいお天気でした。



空が抜けているからか
秋になって空気が澄んできてきたからか
サンセットもとてもきれいな色でした。



午後は家でのんびり過ごしていましたが
うさぎもそばでのんびりしてました。



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モコは自分で顔を掃除して



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耳掃除を真剣にしてました。
ちょっと怖いくらいの顔で(笑)


きれい好きなうさぎに触発されて
僕も部屋の片づけをしました。
やりだすと凝ってしまう性格ですので
このまま模様替えをしちゃいそうです。



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ちなみに仕事に行こうと思ったら
きれいな虹が



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ゆっくりこっちに進んできました。


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虹にはいつもHappyにさせられますね。


こんばんは



サイパンは今日もとてもいいお天気でした。
早起きをして、電気代・携帯料金などの支払いと
お店の買い出しを朝から行ってきました。



朝にビーチロードを走るのはかなり幸せですね。
サイパンらしい穏やかで青い海を横目に運転というのは
それだけでもかなりHappyです。



ランチはローカルの友達に誘われて
Cafe at the Park(通称Java Beach もしくはJava Cafe)へ。


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グリルチキンが乗っているクリームパスタを。
このお店の中で僕が一番好きなメニューです。



このお店は外にテーブルがあり
目の前のメモリアルパークを眺めながら
のんびりランチができます。





ゆっくり過ごした午後でした。



カーサウラシマはのんびり。
今週は予約も今のところたくさんは入っておらず
のんびりな1週間になってしまうのではと
心配にもなってきます。


と言っていても何も変わらないので
いつも通り、お客さんに楽しんでお食事をしてもらえるよう
精一杯やるだけですが。



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ここ最近はお客様からメールで
ディナーの詳細についてやり取りをすることが
増えてきました。


いらっしゃる前から、話し合えるのは
やはりとても新鮮ですし、当日を思えば
とても安心できます。


安心は僕らお店側だけではなく
きっとお客様にも伝わるのではと考えています。


限られた滞在の中の貴重なディナータイム。
不安に感じられたりするようでしたら
いつでもご連絡くださいね。


こんばんは


サイパンはお天気がいいですが
風が少し強めに吹いています。


朝から波が立っているかも・・・
という情報をもらいましたが行けず。
最近体動かしてないです・・・


家でうさぎとのんびり過ごして
仕事に行く事が多いのですが
一緒にいる時間が多いのはいいことですよね。


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にんじんあげたら夢中で食べてました。


よくお料理を作った相手が
美味しそうにがつがつ食べると嬉しいという事を
聞きますが、うさぎはいつもガツガツです。
確かにあげ甲斐があります。



お庭掃除を続けていると
季節の変化に合わせていろんな事が
違っている事に気付きます。


掃除の時間は頭を整理する時間にもなり
それはそれで有意義ですしね。



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アーモンドの木から実が落ちた後
しばらくすると芽が出てきます。
その後大きくなってきたころには
芝刈りの業者さんに刈られてしまうので
ちょっとかわいそうではありますが、
命が芽吹く事を実感できてうれしくなります。



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カーサウラシマはのんびりでした。
土曜日の週末は満席だったのですが
今日はほんとにのんびり。


11月は本当にどうなることやら読めません・・・


毎日のお客様を大切にやるだけですね。
頑張ります!


こんにちは


サイパンはお天気いいです。
乾期に入り、風が吹き始めましたので
これからはウィンドサーフィンの季節でしょうか。


今年は僕もウィンドをちゃんとしようと思っています。


空気がきれいで空が抜ける青空が良く見られます。
夕方のスコールも減ってきましたし
雲の感じも夏の雲が減ってきています。




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季節が変わるシーズンだなと改めて感じます。



11月はのんびりシーズンですが
お店としては毎日たくさんのお客様に
お越しいただき、満足していただくよう
日々頑張っていこうと思っています。



意識して作業をする仕事も増やしていき
自分の成長の時間に充てたいと思います。


いらっしゃるお客様は
旅行者の方やローカルの方でも
まだまだ初めていらっしゃる方が多いです。


サイパンに何度も遊びにいらしている方たちが
「このお店最近できたの?」って
よく聞いてくださいます。

もう10年以上も営業している事を聞いて
なぜ知らなかったんだ・・・と
お考えになるシーンもしばしば。


結局口コミがほとんどの集客のお店なんですよね。
昨夜もほとんどのお客様が
誰かに勧められてお越しになりました。

旅行会社との契約も行っていないですし
ツアーデスクで訪ねても、お勧めされるお店ではありません。
それでも少しづつ新しい方がお店を訪れてくださるのは
本当にありがたいことです。


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日々のお客様を大切に。
これを忘れずに頑張っていこうと思います。


こんばんは


サイパンはいいお天気でした。
スコールは何度かありましたが
暑い暑い一日でした。


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土曜日のカーサウラシマは満席。
たくさんのお客様が楽しまれてお帰りになりました。



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サンクスギビングも過ぎたことで
お店もクリスマスモード。
まだ少し早いですが、街中は既にクリスマスモードですし、
気分も変わっていいものですね。



今月は好調でたくさんのお客様に
お越しいただけていますが、
グアムからのお客様もたくさん。


グアムにも素敵なレストランはたくさんあるでしょうが
サイパンにあるこの小さなお店を
予約して楽しみにお越しいただけるのも
とても嬉しい事です。


今日の休みはゴルフへ。


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のんびり楽しんできました。


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風がとても心地よく、
大きな雲も上空に流れていて景色もきれい。
とても気持ちいいゴルフでした。


サイパンカントリーさんに行ってきましたが
途中に鶏が家族で歩いていたり、
近所のローカルの家からは爆音で
ローカルソングが流れてきたり・・・


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サイパンらしい素敵なゴルフ場です。



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虹もきれいでした。


こんばんは


サイパンはいいお天気でした。
スコールは何度かありましたが
暑い暑い一日でした。


IMG_20111126_164131.jpg


土曜日のカーサウラシマは満席。
たくさんのお客様が楽しまれてお帰りになりました。



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サンクスギビングも過ぎたことで
お店もクリスマスモード。
まだ少し早いですが、街中は既にクリスマスモードですし、
気分も変わっていいものですね。



今月は好調でたくさんのお客様に
お越しいただけていますが、
グアムからのお客様もたくさん。


グアムにも素敵なレストランはたくさんあるでしょうが
サイパンにあるこの小さなお店を
予約して楽しみにお越しいただけるのも
とても嬉しい事です。


今日の休みはゴルフへ。


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のんびり楽しんできました。


IMG_20111127_144628.jpg


風がとても心地よく、
大きな雲も上空に流れていて景色もきれい。
とても気持ちいいゴルフでした。


サイパンカントリーさんに行ってきましたが
途中に鶏が家族で歩いていたり、
近所のローカルの家からは爆音で
ローカルソングが流れてきたり・・・


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サイパンらしい素敵なゴルフ場です。



IMG_20111127_173118.jpg


虹もきれいでした。


こんにちは


サイパンはいいお天気です。
雲が少なくなって澄んだ青空が嬉しいです。


昨日、近所の小学校から大音量で
先生(おそらく校長先生)のスピーチが聞こえてきました。


先生:Hey boys and girls! are you ready???

子供たち:Year!!!!!!!!!!!!!!

先生:Are you ready????

子供たち:Year!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

先生:I can't hear you, ready??????????

子供たち:Year!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

って日本の学校じゃあり得ないノリで
何かが始っていましたが
キャンディーもらえたのかな?
ハロウィン当日だったからなのか。

それにしてもあんなに盛り上がるなんていいですね。

でも、まったりした午後を
クスっと笑って過ごせました。
またまたありがとう。ガラパン小学校。



そんな今はグランドでチーム対抗リレーをやっています。
尋常じゃない盛り上がりです。



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ブログを書いてもうずいぶん経ちます。
書く事も楽しんでいますが、読むのも好きです。


サイパンにおいてもいろんな人がブログを書いていて
同じ一日なのに過ごし方も違えば
伝える天気も、食べたご飯もみんな違う。


旅行にいらっしゃる際には
みなさんもいろんな人のブログを読むんでしょうね。



先日いらっしゃったお客様が
過去2年分くらいの日記を読んだと言われて
照れくさくなりましたが、
割と自分をさらけ出しているので恥ずかしいものです。



そんな今日はサイパン関連のブログについて。


僕自身、更新が楽しみなブログはいくつもありますが
最近の旅行会社さんのブログが面白いです。
各社趣向を凝らして?個性豊かで?まったく別路線です。


結構お堅いブログかと思いきや
そこはサイパン。そんな単純ではありません。


各社ありますがおすすめの3つはこちら

R&C TOURSのサイパン旅行ブログ
 こちらは友人が書いていたりしますが、
 交代制で2人が書いている模様。

 犬の花子の冒険シリーズなんていう
 飼い主の思いを乗せたシリーズもあります。

HISサイパン支店の日記
 こちらも交代制のようですが、Yoshiさんが書く
 シュールな写真と文章は好きな人には病みつきだと思います。

ココ夏ッ通信あいらんどぶろぐ
 こちらは夏の介さんの独特の切り口が楽しいです。
 狙いが分かりやすくて、夏の介さんの個性が光ってます。
 そして、データを駆使したスタイルはちょっと勉強になります。


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この3つ以外にももちろんありますが
僕の個人的なお勧めです。



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