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こんばんは



夜中にサイパンのファミレスである
J'sレストランに行ってきました。



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サイパンのローカルが太っている理由の1つに
深夜のJ'sレストランがあげられると思います。
深夜2時でも4時でも朝6時でも
ものすごい数のお客さんがやってきて、
コーヒーだけ・・・なんてことはなく
テーブルに乗りきらないほどの食べ物やスープを
がっつり食べてげらげら笑って楽しんでいます。


僕がサイパンを強く感じる場所です。
そして大好きな場所でもあります。
そんなこんなで書く時間が遅くなりました。



昨日はいいお天気でした。
雲はうす雲がまだありましたが
それでもサイパンらしい暑い一日。


マイクロビーチはきれいな青色の海が
広がっていました。
やっとサイパン本領発揮ですね。


来週やってくる元在住者のためにも
お天気はいい事を祈っています。
やっぱり本気のサイパンで迎え入れたいですからね。




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今日のカーサウラシマは満席でした。
お腹をすかせていらっしゃったお客様たちを
極力お待たせしないよう、
また、食事以外でも居心地良く楽しんでもらえるよう
ホールの僕らは働いているわけですが
大忙しの時こそ意識を高く持たないとといつも思います。


リクエストをいただくときも
余裕がないときは、余裕のない顔をしてしまうでしょうし
まずは心に余裕を持ち、笑顔を忘れず、
とにかく1つ1つ丁寧にこなしていくことが大切です。


一日完璧にこなせたなんてことは稀で
振り返るといつもあの時はこうだったかな・・・なんて思います。



思っているうちが華というか
自分で自分を完璧だと思ったり
これで完全な形を作れたなんて思わないよう
常に意識を高く持って頑張りたいです。



明日も忙しそうです。
頑張ります!

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