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こんばんは


サイパンはなんともすっきりしないお天気が続いています。
激しいスコールなどもあり、風が強くなったり
ちょっと天気良くないですね。

早くすっきり晴れてもらいたいものです。


P9190743.jpg


今日はドイツからのお客様がいらっしゃいました。
海外の旅行情報サイトでもカーサウラシマの事が
紹介されており、サイパン内ではその評価は抜群のようです。


そんなサイトをご覧になっていらした
ドイツ人の親子のお客様。


お父様が食にこだわりがあるようで
かなり細かなリクエストをいただきました。


1つ1つのメニューについて
シェフに相談してアレンジしていきましたが
すでにもともとあるメニューとはかけ離れた
その方だけのためのメニューになっていたような。


大忙しの日だとそこまでできたかどうか
わからないのですが、それでもお客様から頂く
リクエストには「No」とは言いたくないっていう
シェフの気持ちには感服します。


無理難題を言われてしまうとできないことだって
あるかもしれませんが、自分たちのできる事なら
してあげたいと思う仕事のスタイルは
ともに働くうえでとても心強いです。


そのお父さんは親指を立てて
Perfect!って笑顔でおっしゃってくれました。


最後にはまた来るよっておっしゃって
お帰りになりました。
次にドイツからやってくるのは
いつになるのかわかりませんが
心よりお待ちしています。


明日は忙しくなりそうです。
体調も戻ってきましたし頑張ります。

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