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こんばんは



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サイパンは暑い日差しの快晴でした。
抜ける青空がとても気持ちいい一日です。


僕は朝から1人でサーフィンへ。
今回の台風の影響で波がありましたが
それも今日か明日で終わりそうです。


明日も一応チェックしてみようか・・・
なんて思っています。


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1人で行ったのは久しぶりでしたが
海でもずっと1人でした。
貸し切りでサーフィンできるなんて
日本にいた頃には考えられなかったです。



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サーフィンって体を使いまくりますので
お腹がすぐにすいてきます。
ランチはがっつり食べられます。


いっぱい動いていっぱい食べて
その後はいっぱい働く。


充実した毎日です。


体調は戻りましたのでご安心を。
メール等いただいた皆さんありがとうございます。
こんなに心配してもらえるなんて幸せ者です。

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こんにちは


サイパンは晴れ間も戻って
雲ありますがお天気がいいです。

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昨日は朝からサーフィンへ



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台風の去った後数日、もしくは日本に台風があるとき
だけ夏場は波が上がりますので
これを逃してはいけない・・・ということで
連日行く事になります。



昨日は数日の中でも一番いい波でした。


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サイズは大きくないのですが
きれいな形と色の波に乗り
幸せな気分満載でした。


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ビーチでは知人が生まれて間もない赤ちゃんを
連れてのんびりしていました。
産んだ奥さんは波乗り、ご主人がビーチで子供をあやす。
幸せな家庭ですね。



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その後、午後からはクノンの散歩にお付き合い。



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クノンも幸せそうでした。


僕はこのあたりからどんどん体調が悪くなり
仕事後は家に帰って、高熱にうなされながら
寝続けました。


ようやく体調も戻ってきましたので
今日の仕事もがんばります!


こんばんは


サイパンはお天気が戻ってきて
日焼けしてしまうほどでした。
しばらくお天気が悪かったので
僕自身も白くなっていたのですが、
今日でまた真っ黒になってしまいました。


昨日、今日とサーフィンに行ってきました。


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昨日はGoさんとマイクロビーチへ。


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今日はかずさんと若ちゃんとシュガードック&マイクロビーチへ



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今日の午前中に乗ったシュガードックの波は
のんびり~な波でしたが、ロングライドが気持ちよく
だらだらした感じで楽しみました。


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海に行くと他の友人もいて
サーフィンをする知り合いが増えてきて
海にも気軽に入れるようになりました。


後はうまくなるだけ。

明日も朝から頑張ります!



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ちなみに今日はサーフィン後に
マニャガハ島とマンディアジアンスパへ
割とハードな一日でしたが
小さい島ならではの詰め込みでした。


小さい島だから移動時間も少なく
一日を有効に使える島だとはよく聞いていましたが
まさにそんな一日でした。


こんばんは



サイパンは少しづつお天気が回復しています。
それでも曇り空は変わらず・・・
ホントに早くいつもの快晴のサイパンに
戻ってもらいたいですね。


今日、カーサウラシマは超満員でした。



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グループでいらしたお客様が数組入らっしゃいまして、
ご予約いただいた時間も
みなさん早まったり遅くなったりで
見事に全席ほぼ同時刻にご着席いただきました。


でも、みなさん楽しんでいただけたようで
笑顔でお帰りになりました。
お帰りの時間もすっきりほぼ同時刻でした。




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そんな今日のお客様で
このブログを毎日チェックしてくださっている方が
ディナーにいらしていただきました。


アクアの頃から見てくださっているそうで
カーサウラシマにも足を運んでいただけました。
セットメニューを楽しまれていました。



ブログを書くことでこういう出会いがあったりします。



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ブログは自分の為に書いています。
日記というか日々の記録というか
記録と言ってしまうと堅苦しいですが
感情の記録とでも言えばいいでしょうか。


自分でも読み返す事があるんですが
読むとその時の日記の内容から
その時書いていた自分の気持ちを思い出したりします。


初心忘るべからずというか
そういういい意味でのリマインドが可能です。


内容は気にせず、毎日書くという事を
繰り返していると次第に書けちゃいます。


でも、きっと今日のお客様の様に
見ず知らずの島で暮らす僕の日々を
毎日チェックしてくれているという事を
知ってしまうと嬉しくて、また書くんだろうなと思います。



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写真は先日見かけたサイパンらしい車。


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バナナ満載でした。


こんばんは


サイパンは熱帯低気圧の影響で
一日曇り空が広がり雨も多かったです。
天気予報図などを見ると、停滞気味なようなので
しばらくお天気が崩れたままかもしれません。


早く晴れてほしいものです。


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そんなお天気が悪いサイパンに
友人のご家族が遊びにいらしていました。
BBQをする事になったので、参加させてもらいました。


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本当はお天気のいいマニャガハでしたかったんですが
今日のお天気では・・・という事で
北部にあるパウパウビーチに行ってきました。


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家族が一緒になって
肉をあ~だこ~だ言いながら焼く姿は
とても楽しそうで素敵でした。

本当に久しぶりに全員集まったとか。
そんなの全く感じさせないファミリーでした。


この天気でもみんな笑顔でした。
ちょっとしか一緒にいられませんでしたが
楽しかったです。


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しかもBBQの他にもカレーも。
贅沢なランチでした。



ちなみにパウパウビーチですが
こんな天気でもいろんな人たちが
代わる代わる訪れてきました。



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親子で釣りに来る家族や


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なぜか水着で釣りをする人や



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探知機で何かを探している人や


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みんなの人気者



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サイパンと言えばの



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サイパンだなど





ワンちゃんも含めいろんな人が
訪れるビーチですね。



サイパンらしいいいビーチだなぁって思います。



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最近見つけた「いつかは買いたいもの」の1つ
この大きなハンモックはほしい・・・
今の家には入らないので断念です。


こんばんは



サイパンは一日雨模様でした。
雨が止む事もありましたが雲が広がる一日でした。



今日は少し悲しいお話です。



アクアリゾートクラブで一緒に働いていた
レストランマネージャーのラモンさんが
お亡くなりになりました。



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彼とは同じ飲料部で頑張ってきました。



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アクアでは席も近く、オフィスでは
いつも冗談言って皆を笑わせ、雰囲気を和ませてくれる存在でした。


ローカル、日本人、韓国人に限らず
多くのリピーターゲストに愛されていました。



僕が働いている頃から、体を気遣い
たばこも止めて、お酒も控えて
ホテル内のジムで汗を流していました。


痛かった足もよくなったりして喜んでいました。



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そんな彼がまだ若いのにこの世から旅立ってしまうなんて
想像もできなかったですが、
命、人生というものは
こうやって突然、様変わりするものなのでしょう。





今日は病院に少しだけ会いに行ってきました。
既に言葉も発する事のないラモンさんでしたが
手を握ると全然温かくて、きれいな肌をしていて、
目の前につきつけられる現実とは別世界のようでした。



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自分の話をしながら、いろんな報告をしました。
ありがとう。そして、さよなら。ラモンさん。


こんばんは



サイパンは残念ながら曇り空と雨でした。
晴れ間がまだ見えそうにもなく
久しぶりにお天気が良くないです・・・。



そんなお天気の悪い今日はお休み。
ランチして、マンディアジアンスパでゆっくり。
暑くない一日も楽しくのんびり過ごせました。




友達たちと話していて
ヒマワリの寿司がおいしい、との話になり
どうしても、どうしてもお寿司が食べたくなり



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やってきましたヒマワリ寿司。



ヒマワリさんはガラパンにある
宿泊施設兼コンビニとでもいいましょうか
とにかく在住日本人で知らない人はいない
とっても便利なお店です。



お寿司を握っているのは
日本人ではなくフィリピン人の大将です。


元ホテルのお寿司屋さん(和食屋?)で勤めていた一流。


ある程度の期待を込めて行きましたが
あっさり裏切られました。


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いい方に。



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おいしくておいしくて



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唸りながら、感動しながら


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たくさん食べました。


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炙りサーモンとあなごは絶品でした!


で、$32でした。2人で。



間違いなくまた行きますね、これは・・・。


こんばんは


サイパンは予想通り?の雨模様。
お天気がよくないです。
早く回復して笑顔が増える事を祈ってます。


今日はランチにコーヒーケアに行ってきました。
マニャガハ島が見える窓際でランチをしました。



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のんびりしていると
元レミントンで一緒に働いていたフィリピン人のコックが
「ヒサシブリネ~」って声をかけてくれました。


彼は今、コーヒーケアで頑張っています。


カフェレミントンの時はよくケンカしました(笑)
メニューをもめながらも一緒に作って、
それが当時の人気メニューになったりして。

大変だったけどいい思い出がたくさんありました。



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ひょんな話から当時の人気メニューの
「タマゴピザ」を特別に作ってくれました。


ピザの生地は違えど味付けは当時のまま。
とっても懐かしくて美味しくて
ランチ後なのに友人とペロッと食べちゃいました。



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ありがとう!
ご馳走様でした。


こんばんは


サイパンは曇り空ですが
少しづつ天気は回復しているようにも思います。



風は海から


荒れそうな気もします・・・
どっちやねんって感じですよね。



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それくらい住んでいたってよくわかりません。
そして、「明日の事は明日の天気見てからね。」
これが翌日の約束のほとんどです。



今日は友人の希望もあって
ウェイクボードをしようという事になったんですが、
あいにくボートがチャーターされていたため
できませんでした。



午前中だけ仕事だった友人から
「日本からの食材が届いているのでどうですか?」


とのお誘いを受け、



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昼からベランダでBBQをすることに。


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仙台から・・・の牛タン!!!


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成田空港から(笑)・・・ほっけ!!!



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さらに友人の元在住者から以前もらっていた
「湘南」という日本酒を。


僕は一口だけいただきましたが、
絶妙なとろとろの口当たりでした。


昼間からみんな「最高最高」言いながら
のんびり過ごしました。

そして、書いてて改めて感じる事は
今出てきたもの・・・全部お土産でした。


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そして、この枡も・・・・友人の結婚式の引き出物。


いただきもので生きてる。
いや、生かされていると感じざるを得ないですね。



みなさん、本当にありがとうございます。
サイパン在住者は異常なリアクションで
幸せを感じまくりながらいただいています。



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そして、サンセットは絶妙な色でした。
これって荒れる前のやつでは・・・
明日ちょっと心配です。。


こんばんは


サイパンは今日は曇りとスコールが続いていました。
涼しい一日でした。
夕方くらいからお天気が少し良くなってきましたので
明日は晴れる事を祈ってます。



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今日のカーサウラシマは少しのんびり。
木曜日はストリートマーケットもやってますので
お店は比較的空いているように感じています。


ですので、狙うなら木曜日。いいですよ。



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ローカルのカップルが数年ぶりに
カーサウラシマにいらっしゃいました。
前に一度来た事があるくらいなんだよねって
彼氏さんの方がおっしゃっていまして
ひとしきりオーダーをいただいた後
「これでどうかな?足りるかな?」って
お聞きになられたので、もうひと品あってもよさそうでしたので
「ピザなんていかがですか?ハーフ&ハーフも可能ですし」
とお勧めしました。


お食事中にテーブルに立ち寄ると
「ピザも他のお料理も本当においしい。
 数年来ていなかった事を後悔したよ」
っておっしゃってくれました。


「今度はまた近いうちに来るから」って
満面の笑顔でお帰りになりました。


僕の名前も覚えてくれたみたいで
とても嬉しかったです。


こんばんは


サイパンは今日は雲の多い一日でした。
日中スコールなどもありましたが
暑い一日ではありました。


僕は日本から来ている友人たちと
ナフタン岬へ行ってきました。


セダンなどの乗用車ではまず行けない場所。
ホントの密林というかジャングルのガタガタ道を
突き進んでいく先にあります。



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車が通る道なんですよね、この感じで



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ジャングルを抜けた頃には
車にたくさんのツルが絡まってしまうほどです。



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抜けた先には
バンザイクリフやスーサイドクリフよりも
壮大な絶景ポイントが待っています。



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海亀が良く見られるんですが
今日は見つける事ができませんでした・・・


それでものんびり景色と心地よい風に
癒されてきました。



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そして、カーサウラシマは今日も満席の大賑わい。
たくさんのお客さんの笑顔に
またまた癒され、楽しく仕事を終える事が出来ました。



お越しいただいた皆さん
ありがとうございました。


こんにちは



サイパンはお天気絶好調です。
お客様もたくさん訪れていますので
晴れてくれると在住者としてもとても嬉しいです。


今日は朝からマニャガハへ。
午後から仕事の友人と(僕も夕方から仕事ですが)
午前中だけ行ってきました。



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マイクロビーチからボートでのんびり出発


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マニャガハに向かう海の色の変化は
いつ見ても何度見ても言葉を失いますね。


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朝起きて1時間後には到着しちゃうくらい
近くて素敵な島です。



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今日はメインビーチじゃなく
裏側のビーチでのんびり。


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シュノーケルも気持ちいいです。


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ほんとにいい島です。


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また近々、今度は休みの日に来たいですね。


今日も忙しそうなカーサウラシマでの仕事も
楽しもうと思います。


こんにちは


サイパンは今日も快晴です。
例年お盆は天気が崩れがち・・・なイメージがありましたが
今年はとってもお天気がいいですね。


町を歩いている人達も日焼けして楽しそうです。


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昨日はお休みでしたので
友人家族と島を少し廻ったりしました。


マイクロビーチはローカル達がたくさんやってきて
みんなそれぞれBBQしたり、ビーチで遊んでました。



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ビーチの近くにいたこのワンちゃん2匹
尻尾フリフリで、とってもとってもいい子でした。
暑そうでしたけどね・・・


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ゆずちゃんもこの子たちの頭をなでてあげてました。



夜はグロットレストランへ。


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相変わらずこのガーリックステーキは絶品でした!


短い間でしたけど15年来の友人と飲んでしゃべって
とっても楽しかったです。
関西弁が自然と出る相手はやっぱりいいもんですね。


おはようございます。


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サイパンは今日も快晴です。
雲も夏の雲がもくもくと広がる一日になりそうです。


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日本から友人家族が遊びに来ています。


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大学時代の親友なんですが
今や立派な一家の主。
子供とプールで遊ぶ姿を見て
素直にすげぇなぁ・・なんて思ってみたり。



学生時代にほんと馬鹿みたいなことばっかり
一緒にやってきたやつですが、
幸せそうな姿を見れてうれしくなりました。



カーサは連日満席続きです。
予約なしにいらっしゃって、お帰りになる方もいます。
ぜひぜひ事前にご予約していただけるとありがたいです。



当日行こうと思われた方は
ぜひ一度お店に電話してチェックしていただけると
お店までいらしていただいて、入店できない・・・
なんて事がなくなりますので。


ちなみに20時30分くらいからの遅めのディナーだと
ほぼ毎日あいています。
最近はその時間を狙ってくる方もいたり。


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昨日はグアムからのお客様を連れてきてくれた
アメリカ人のおじいちゃんが
「All Service were Perfect!」
って笑顔で親指立ててくれました。


そのグアムからのお客様は今さっき食べた
「アボカドとキハダマグロのワサビクリーム」
をお土産にもう1オーダーして
ご機嫌にお帰りになりました。


今日もいい一日でした。




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ちなみにお客様が撮ってくれた写真
クリームチーズムースなんですが、
モコにしてくれました。


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本物はこちら
確かにウサギに見えます。


こんばんは


サイパンはお天気がいいです。
風も吹いていますので快適な暑さです。



実はデジカメの調子が悪く
写真をあまり撮っていませんでした。
カメラを持ち歩いていても触らなかったりしていました。


で、今日は写真を撮ろうと思いながら一日を過ごしました。




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朝やけがとてもきれいでした。




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ウサギは少し元気になりました。
もうちょっと多くうんちしてくれたらいいんですが・・。



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こないだ在住の素敵な女性に
「いつもお庭が綺麗ですね。ここのお庭は好きです」
と言われました。誰も見ていないかなと思ってましたが
こうやって言われるととてもうれしいです。



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これから開店です。
照明をつけるのも僕の最初の仕事の1つです。




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お客様が1組、既に前菜を召し上がっています。
次のお客様のご来店を待つ間の夕焼け。



今日もいい一日でした。


こんばんは


サイパンは快晴です。
雲はありますし、夕方などはスコール降りますが
気持ちいい夏日ですね。


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そんな今日は友達と愛犬クノンと一緒に
アクアリゾート前のビーチに行ってきました。


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ビーチで働いているミツさんの愛犬モアナも一緒に
ビーチを散歩しました。

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2匹とも年も近いので仲良しです。


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体の大きさはかなり差が出てきましたが
2匹ともいつもじゃれあって微笑ましいです。




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潮が引いているビーチを歩いて泳いで
とっても幸せそうでした。


紐につながれていない時って
犬は本当に幸せそうですよね。


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人間ものんびりしました。




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うさぎも家でのんびりでした。


こんにちは

サイパンはようやく快晴に戻ってきました。
風はまだ海側から吹いていますが
これからどんどんお天気が良くなる事でしょう。


大学時代の親友家族がもうすぐ遊びに来るので
お子さんの初海外の思い出の為にも
お天気がいい事を祈ってます。


カーサウラシマは日曜日が定休日です。


その為か、土曜日・月曜日はお客様が多いです。
そんな昨夜は早い時間に満席。
日本からの観光客のお客様がたくさんいらっしゃいました。



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カーサに一度いらした事がある方は想像しやすいでしょうが
一軒家を改造しているお店ですので
店内は部屋に区分けされて、その部屋にいくつかテーブルを
設置していたりします。


その1部屋のテーブル配置を変えてみました。


理由は「視線」です。


個人的に気にしてしまうからかもしれませんが
隣のお客様同士が目があってしまったりすると
人によっては意識してしまったり
相手のテーブルの事も気になってしまい
どうも落ち着かない。
のんびり楽しめないと思う事もあるかもしれません。


今までよりそういう意味でテーブル同士のお客様の視線が
気にならないように考えてみました。


数日経ちましたが、お店側としても
お客様をご案内しやすくなったかなと思ってます。

お客様からのご意見はさすがにありませんが
楽しそうにお食事されて
「おいしかった。また次回のサイパンで食事に来ます」
って言ってくださる姿を見て、なんとなくですが
感触を感じています。


そんな風に少しづつ何かを試してみようと思います。


おはようございます。


サイパンは島の周囲に雲が広がり、沖縄に向かう台風9号や
新たに日本の近くでできている台風10号などの影響で
雨が続いています。

基本的には薄雲が広がる曇りのお天気ですが
昨日、一昨日などはすごい勢いのスコールが続きました。
お天気の回復が待ち遠しいものです。


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カーサウラシマは
毎日様々なお客様がお越しいただいています。
週末などは早い時間に満席になり、
営業開始とともに大忙しになったりもします。



様々なお客様がいらっしゃいますが
皆さん本当に笑顔でディナーを楽しまれています。
僕らホールの人間はそういう時は
やらなければいけない事が増えてきて、余裕がなくなりがちですが
ウェイトレスの子といつも「笑顔を忘れないように」と
声を掛け合っています。


オーダーを聞く、ドリンクやお食事をサーブする
そんな時に笑顔のスタッフが来るのと
忙しい顔してバタバタやってくるのとでは
お客様に与える印象も違ってくると思っています。


僕らも人間ですのでできていない事もあるかもしれませんが
意識して接客に臨みたいと思っています。


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旅行者の方には滞在中の貴重なディナータイム
在住者やローカルのお客様にとってもそうですし
幸せな時間になればいいなと思います。


こんにちは


サイパンは快晴です。
まぁ、雲はありますが暑い一日です。



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今朝はサーフィンへ。
もう波がなくなって来ていましたので
小さな波が立つくらいでしたが
やっぱりのんびり楽しむサーフィンは最高です。


Goさん、Daishiと一緒に行きましたが
Goさんは5日連続ですので、感覚を取り戻しているようでした。
昔やっていた人は取り戻すとまたすぐ上手くなりますよね。


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Daishiは逆にまだ3回目?2回目?
これからどんどん楽しくなるんだろうなぁって思います。



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僕もまたどんどんのめり込んでいます。


しばらくまた波がありませんが
次回までに痛めた筋を休めて筋トレしておかないと・・



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うさぎも連れて行ってあげたいですが、
水がダメなので残念です。


こんにちは


サイパンはスコールはありますが、
快晴が続いています。
台風後のうねりも昨日、今日がMaxで
昨日もサーフィンに行きました。

ちょっと筋を痛めたので
今日は休憩で行きませんでしたが
すごくいい波だったそうで、明日は行こうと思います。



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先日、おそらくグアムから
アメリカ人が3人でお店にいらっしゃいました。


ワインを楽しそうに飲みながら
ピザやオーブンロブスターやリブアイステーキを
美味しそうに食べていました。


3人ともとっても幸せそうな顔をしていて
ディナーを満喫してもらえていると感じました。
お料理をサーブするたびにExcellent!ってほめてくれました。


最後にはシェフを呼んでほしいといわれ、
シェフにもアシスタントにも僕らホールの人間にも
「好きなものを飲みなさい。おごらせてほしい」と
言ってくださいました。


本当に喜んでくれたんだって思いました。


でも、幸せな食事をしていただいているなら
僕らはそれで何よりうれしいんですよね。



昨日もご家族でいらっしゃったお客様の娘さんが
「おいしかった。また来週来たい!」って
ご両親を困らせていました。


お子様に喜んでもらえるのもまたうれしいですね。


今日はまたどんな笑顔に出会えるのか楽しみです。


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写真はフレームツリーの花びら。


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最近は色が変わる途中の花びらも多いです。
珍しいし、ちょっとかわいいです。


こんにちは


サイパンは快晴に戻りました。
抜ける青空広がるいいお天気です。


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僕は朝からまたGoさんとサーフィンへ。
サイパンは日本などにある台風の影響を受けて
うねりが入ってきて波が上がる事があります。


その時だけ、サーフィンが楽しめるわけですが
島のサーファーの人達もこのタイミングを狙っていて、
ビーチにいても次から次へと波のチェックに人がやってきます。



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今朝はシュガードックに行ったんですが
あまりいい波が立っておらず、
少し波に乗って、すぐに上がってきました。


波を待つ間、昨日ここで知り合った
マーシャル人の彼とだらだらおしゃべり。
おじいさんが日本人だそうです。


日本人の血を持ったローカルは
本当に多いですね。
そのおかげか日本人には好意的な人が多いです。


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彼のウクレレを聞きながら
波が上がるのを待っていましたが
ちょっと期待できそうになかったので
マイクロビーチに移動しました。



これが大正解で
とっても楽しく乗れました。
カメラの充電が切れていて
写真が撮れなかったのが悔やまれます。


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ちなみに昨夜は友人とお好み焼き作りました。
地元大阪のソウルフード?なんですかね。
その割にはあまりうまく作れない大阪生まれの僕。


自分でもほんとに関西人かと
つっこみたくなるほどでした。。



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