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おはようございます


サイパンは雨です。
お天気が崩れています。
島の周囲も広範囲の雲があるようで
数日お天気が悪そうな雰囲気。


昨日も午前中はお天気がよくなかったのですが
午後からはお天気が回復。
一日中天気が悪いとつらいですが
午後から回復してくれるだけで、テンションは高くなりますよね。

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雲がたくさんあった昨日ですが
雲が好きな僕は、気がつけば空を眺め
気がつけば雲の写真を撮っていました。



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今日も雲が多く、雨と曇りが代わる代わる。
なんとか午後からは晴れてもらいたいものです。


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このサンセットは木曜日のものです。
こうなればいいんですけどね。

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おはようございます。


サイパン本日も晴れています。
大きなモクモクした雲が多く、
程よい暑さになっています。


海は多少荒れているようで
リーフ付近には白波が目立ちます。


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サンセットビーチBBQは
ほどほどのお客様の入りになっています。
満席には少し届かない・・

そんな感じです。


毎日のようにお誕生日ケーキのオーダーや
お友達へのサプライズなど盛りだくさんで
スタッフたちも楽しみながら働けています。


日本人スタッフも増え、
よりよいサービスを目指して
チームワークで頑張っていこうと思います。


おはようございます。


サイパン本日は快晴です。
昨日もスコールはありましたが
晴れていましたし、お天気は回復しているんでしょうね。

夏休みに入ってお子様たちも
プールや海で思いっきり遊びたいでしょうから
お天気はこのままでいってもらいたいものです。


さて、今朝はモーニングカヤックの日。


2家族と一緒に朝からカヤックしてきました。
お父様もお母様も一所懸命、カヤックを漕いでくださいましたので
お子様はやっぱりとても楽しそうにしていました。


僕ともう1人の男の子が補佐しておりまして
ご両親がお子様とご一緒に乗らない場合に
お子様を連れて一緒のカヤックに乗ります。

でも、お子様からしたらやはりお父さんやお母さんと
一緒に乗りたいですよね。


ですので、このカヤックにご参加されるご両親様。
お子様のためにも、ご自分のためにも
朝のカヤックをエンジョイしてもらいたいですね。


今日も、お父様とお子様が大きな声で話して笑いながら
カヤックを漕いでいる姿を見て強くそう思いました。

親子の触れ合いのとてもいい場なんでしょうね。



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カヤックは朝6時からなので
一度家に帰って着替えるんですが
その途中、大きな大きな虹が見れました。


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早起きは三文の徳
早起きは三文の得ですね。


おはようございます。

サイパン、今日は晴れていますが
スコールが続きそうなお天気です。

昨日は実は日中完全に雨が降っていました。
ブログ書いた頃は晴れていたんですが
夕方前には大雨。

台風手前のような暴風雨でした。



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お天気が少し不安定ですが
晴れ間が見えている時は
暑くて心地よいんですけどね。


早くこんなお天気に戻って欲しいものです。


今日のサンセットはきれいかな。。



おはようございます。

サイパン本日も晴れです。


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雲は多めですが、夏の雲なので
モクモクしてて被写体としては最適です。

どこを切り取っても
夏の風景になりますね。


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金曜日のランチに元レミントンのなっちゃんの
結婚パーティーに呼ばれてきました。
きれいな新婦さんと既に酔っ払っていた?ご機嫌な新郎に
久しぶりに会えました。


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南国らしい手作りのドレスに花飾り。
とっても似合ってました。
そして、幸せそう。

ランチ休憩のみでしたので
短い間でしたけど、呼んでくれてありがとう。
近々、例の場所で飲みましょう!


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元レミントンのメンバーも集まって
同窓会気分でした。




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そして、昨日のお休みは
元在住者の友達と一緒に禁断の島へ。


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行った時間帯が干潮の時でしたので
かなり岩肌が見えていました。


のんびりシュノーケルしたり
磯遊びしたり、寝てみたり。


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禁断の島でのんびりする。
なんて贅沢なんだろうって思います。
気楽に来れて、気楽に時間も気にせずって
やっぱり在住者の特権ですよね。


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その後は、ハッピーアワーを飲みながらサンセット。


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友達のワンちゃんも一緒に見ました。



充実した休日でした。
今日からの1週間も頑張ります!


おはようございます。

サイパンはスコールのある
雲がちょっと多めな晴れという感じでしょうか。


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夏休みのシーズンがやってきました。
昨年はご宿泊のご家族と早朝ビーチクリーンアップを
行いましたが、今年は早朝カヤック。

朝6時からというのは、朝が強くない僕には
つらいものもありますが、楽しいです。

朝の海って昼のそれとは違って
水が澄んでいるように感じますし
神秘的だったりしますよね。

8月の終わりまで、週2回ありますが
ご滞在中にタイミングがあえば
ぜひぜひご参加してみてくださいね。

朝の運動後のご飯はまた格別です。


昨日は朝6時から仕事でしたので
午後に終了。


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ジョニーズバーでハッピーアワーを
楽しみました。


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午後の日差しは強くて暑いですが
カウンター席は風が抜けて心地よく、


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遅めのランチと明るいうちから飲むお酒は
これまた格別でした。


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ローカルの友人たちともいろんな話をしました。


スローな暮らしがとても心地よく、
仕事後にこうやってのんびりできる事に幸せを感じていました。
こういうHappyは島らしいんでしょうね。

東京のような都会では
この気軽さはないでしょうからね。


でも、日本で花火大会とか行きたいです。
日本の夏もいいですよね。


おはようございます。

サイパンは快晴です。


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いいお天気が続きそうで
暑く暑くなりそうですね。

多くの方にご心配をおかけしましたが
体調の方はもう大丈夫です。

BBQはファミリーのお客様が増えてきました。
お子様の笑い声などが季節を感じさせます。
夏休みですね。


7月からスタートしております
ファインダイニングラライナの
シェフのお勧めコース。


とても好評です。


chef reco july 2010 (7)

特にこのマンゴープディング。
とってもおいしいので
サイパンにいらっしゃる皆様
ぜひ一度お試しくださいね。


chef reco july 2010 (10)

ちなみにメニューはこんな感じです。
メインはシーフードかお肉のチョイスになっています。


chef reco. July 2010 seafood

 ・帆立貝のソテー 胡麻ドレッシング
 ・ヴァンダイス”ビーフコンソメスープ
   ドライビーフ、野菜、チーズ、クルトンと共に
 ・鴨肉のラビオリ シェリーワインソース ほうれん草を添えて

 ・メインコース
  “海の幸のフィーユ”or 牛フィレ肉“ジプシースタイル”

 ・マンゴープディング
 ・コーヒー、紅茶、エスプレッソ


このフルコースで$60.00
とってもお得なコースメニューです。

金曜日を覗く毎日営業しております。
(金曜日はシーフードナイトビュッフェがあるため)


今日も一日頑張ります!


おはようございます。


実は久しぶりに熱を出しました。
昨日は安静のため、仕事を休みましたが
お蔭様で今日は仕事に行けそうです。


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昨夜は朝から何にも食べていなかったので
友達と一緒に根菜鍋を食べてきました。
身体にやさしい、ヘルシーメニューを
たっぷり食べたのが効いたのでしょうか。


お付き合いいただいた池ちゃん、ありがとう。


夜はモコとのんびり。


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本当によく食べるんですが、
ニンジンだけはいつも僕の手から奪うようにして
どこかに運び、ひっそりと食べています。


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餌をあげすぎないって
難しいですね。


おはようございます

サイパン、今朝はちょっと曇り空。
雨も降り出しそうなお天気です。


昨日のお休みは
久しぶり2回目のハッシュに行ってきました。
前回のハッシュの模様はこちら
バードアイランドの周りを駆け抜けました。


今回のロケーションはタポチョ山。


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サイパンで唯一高い山であるタポチョの中腹から
スタートしました。

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今回もアップダウンが激しく
崖を上ったり、ジャングルを駆け抜けたり。


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道なき道を走ってみたり、道路に急に出てきたり。


小麦粉で出来た矢印や十字のマークを頼りに
うさぎちゃん(と呼ばれる陽気なアメリカ人)を
追いかけます。



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矢印があった!

って思ったらこんな場所に・・・



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向かったら



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やっぱりジャングルの中。



汗だくになりながら、
今回はちゃんとゴールできました!
足ガクガクしてましたが爽快でした。



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健闘を称えあいながら
サンセットを眺め、


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恒例のキャンプファイヤー。



ハッシュ続けてみようと思ってます。
行きたい方、ご連絡くださいね。
ご一緒しましょう!


おはようございます。

朝おきるとスコールがすごかったんですが
もう止んでいます。
外は快晴ですね。


サイパンの雨季って
こんな毎日が多いです。
朝方夕方にどばっと降って、日中は晴れ。
時折スコールは降りますが、心地いいくらい。


日本の梅雨をイメージして
ネットの天気予報(これがまた当たりません)で
雨マークを見て、不安なままいらっしゃるお客様が多く、
いらっしゃってから快晴に大喜びされていたりします。


サイパンには梅雨はないですからね。
雨季と梅雨は別物だとお考えください。



昨日のサンセットビーチBBQは
ボチボチのお客様の入りでした。
満席が毎日続くよう頑張らないと・・


一昨日より、インターンの日本人の男の子が
BBQのサービスに入りました。
彼がいてくれることで、僕とあわせて2人の日本人が
サービスタイムにはおります。


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これから夏休みに入り、
ご家族連れのお客様も増えてきますので
何かあったとき(何もないときでも)
日本人スタッフがいるのはお客様に
安心を与える事ができるのではと考えています。


生演奏をBGMに素敵なサンセットと焼きたてのBBQ。
安心の日本人スタッフと陽気なローカルスタッフ。

そんないろんな魅力がつまったものになればと思います。



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家のうさぎですが
食欲がどんどん増しています。
お腹が少しでもすくと、新聞紙をかじりだしたりします。

そして、僕もついつい餌を上げてしまい
またデブうさぎまっしぐらです。
最近ジャンプしてる姿を見ていないような・・・

大丈夫か、モコ。


おはようございます。

今日もサイパンはいいお天気。
朝夕は雨が降っているみたいですが
日中はいいお天気です。


昨日はMAIDOさんで販売してもらっている
Half a day Packのお客様がいらっしゃいました。
ガラパンのホテルにご宿泊でしたが
アクアリゾートクラブの持つまた違った魅力と
タナパグビーチの魚の多種多様さなど
お楽しみいただけたかと思います。


2階建てまでの低層ホテルの持つ雰囲気は
サイパンの他のホテルにはない
南国リゾート感があります。


滞在中に違ったホテルを体感できるのもお得ですし
これからいらっしゃる皆様
ご興味あればぜひお申し込みください。


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BBQはここ数日絶好調で
たくさんのお客様にお越しいただいております。
少し前に入った新しいスタッフたちも
自分たちなりにどうすればお客様が喜んでくれるか
考えながらやっているようで頼もしいです。


テクニックは教える事はできますが
ハートを教えるのはとても難しい。
ハートの部分が前に向いている、お客様に向いているというのは
とても嬉しい事です。

彼らの今後がとても楽しみです。



今日も頑張ります!


おはようございます

サイパンは本日快晴となりました。
一昨日は日中が雨、昨日は雲が多めでしたが晴れ。
そして、今日は快晴です。

サイパンらしい暑い毎日が帰ってきました。
やっぱりこうでなくては。



昨日のBBQは満席でした。
雲が多かったのですが、たくさんのお客様が
On the Beachで海を眺めながら
BBQディナーを楽しまれました。


お誕生日のお客様もいらっしゃいましたし
お友達の就職祝いのお客様もいらっしゃいました。


みなさまより、サプライズでこんな事したいと
お願いされるとスタッフも僕もとても嬉しく、
喜んでいただけるように頑張れます。


アイスクリームケーキの問題はやはりあって
溶ける前に出す。
このタイミングが全てなんですよね。
暑い夏の時期にはここを見誤ると溶けたケーキを出す羽目になります。


僕とアシスタントマネージャーのJerryで
いつも必死にタイミングを見ています。



昨日はどちらのお客様もとても喜んでいただけました。



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誰かのHappyをお手伝いできるのは
とても嬉しい仕事だなといつもいつも思います。


今日も頑張ります!


おはようございます


サイパンはあいにくの雨。
久しぶりに一日雨の予感です。
僕の予感も当てにはならないんですが・・。


昨日はお休みでしたので
久しぶりにダイビングに行ってきました。


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お昼頃からのんびり出発して
グロットを2Dive。
ご一緒させてもらったのはSDRのGoさんです。


ダイビングの写真などはGoさんのブログでどうぞ。


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この日は不思議な景色を見ました。


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太陽の周りに真ん丸の虹が見えました。
虹って言っていいものなのかどうか・・・


その後はローカルの友人たちが家に遊びに来て
まったりのんびりしていました。
休日らしい過ごし方でした。


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ふと空を見ると今度はサンセットがきれい。


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部屋の窓から眺めていましたが
色がどんどんついてきて
感動的でした。


今日は雨ですが、午後から晴れることを祈って
頑張ってきます!


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追伸:うさぎのモコは生野菜が好きなんですが、
   これをあげると一心不乱で食べ続けています。
   そんな姿を見るとまたあげたくなり・・・デブまっしぐらですね。


おはようございます

少し間が空いてしまいました。
日本からリピーターの方々が来ていまして
バタバタしていました。


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サンセットは毎日日替わりです。
同じ空はもう2度と見ることはできないのですが
その日その日で見え方も魅力も全然違いますね。

数日忙しかったのですが
昨日はのんびり。


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それでも在住者のお客様が
ご家族や恋人といらっしゃってくれました。


みなさん、いつもありがとうございます。



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そして、昨日はHISさんが組んでくれている
ラグジュアリーリゾートパックという
エステとディナーのパッケージがあるんですが
そのお客様のケアなどもしていました。

ご紹介ページ(HIS Blog)
http://ameblo.jp/his-saipan/entry-10498656290.html


ガラパンのホテルからいらしていた女性2人でしたが
ガラパンとは違う北部ののんびりした雰囲気の
リゾートホテルを満喫していただいたようです。


こちらも現在好評いただいております。



南部のホテル、ガラパンのホテルなど
アクアにご宿泊されないお客様にも
アクアリゾートを体験していただきたく
作られたパッケージです。


ぜひぜひお試しください。


おはようございます。

本日のサイパンも快晴です。
昨日はアクアリゾート21周年の日。


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朝からビーチでスタッフ総出の運動会?ミニオリンピック?
が開催されました。


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午後に少し見に行ってきたんですが、
みんな飛び切りの笑顔と歓声で
すっごく楽しそうでした。


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そして、その後はスペシャルディナー。
こちらも全スタッフが代わる代わるやってきました。
ホテルは稼動していますので、
代わる代わるでしか開催できないのは残念ですが
ホテル業ということはそういうものなんでしょうね。


スタッフの子供がダンスショーをしてくれました。
かわいかった。

素敵な職場だなぁってしみじみと思いました。



今朝は見送りのため空港に。


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空港から帰ってきた頃には
空がオレンジに染まっていました。


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とっても素敵な色で、
しばらく朝焼けを眺めていました。


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今日も頑張ります。


おはようございます

サイパンは本日も快晴です。
雨雲は少し遠のいたようで
暑い日々が戻ってきそうです。


昨日はアメリカの独立記念日。
ビーチロードというメインロードでは
パレードが行われました。

前日、いやもっと前から場所取りが始まるほど
毎年盛り上がるのですが、今年はどうやら
場所取りも自由ではなく予約制だったようでした。


これまで一度も見たことなかったのですが
(日曜は普通に仕事なんです。)
今年はサイパンの日本人会主催のお神輿を担いできました。

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太陽の光が降り注ぐビーチロードを
祭りの法被を着て神輿を担いで。
沿道にはたくさんのお客様がいて。
その向こうには真っ青でエメラルドグリーンの海が広がり。

ビーチロードの両側は咲き誇るフレームツリーが。


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本当に真夏の色鮮やかな島だなぁ・・なんて
考えながら神輿を担いでいました。
沿道からはたくさんの声援と笑顔があり
これもまたHappyでした。


来年もぜひ参加したいですね。



ちなみに金曜日は職場でもある
アクアリゾートクラブに宿泊してきました。


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目覚めてカーテンを開けたとき、広がる青い海には
感動ですね。

備え付けの歯磨き粉やシャンプーリンスなど
細かなところまでこだわったもので
そこは大きな違いを感じました。

いい勉強になりました。


おはようございます。


サイパンは晴れていますが
雲は割りと多めで、スコールはあります。
南国のスコールのイメージ通りの
ものすごい豪雨が10分ほど・・・
そして快晴。ギラギラした太陽が戻ってきます。


そんな7月のスタートになりました。




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昨日のサンセットビーチBBQは
開始時にはかなりの雲。


いらっしゃったお客様のお顔も
少し曇ったような感じでした。



ところが・・



こんな雲の日は何があるかわかりません。
もちろんそのまま雲に隠れて
終わってしまうこともあるのですが、
昨日はとってもきれいな夕焼けになりました。




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これはまさに雲のおかげ。




アクアリゾートの前のビーチの海は
リーフの影響もあり、とっても穏やかです。



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夕焼けが海に写り込む景色は
言葉を失います。




今日もそんなサンセットを期待して
頑張ります!


おはようございます。

サイパンは毎日スコールが降ったり止んだりという
お天気になっております。

水不足はこれで解消でしょうし、
スコールなので、一日中降っているわけではなく
南国の島国らしいお天気ですね。



サンセットタイムは今のところ雨に当たらず、
問題のないディナータイムになっています。

とはいえ、スコールの時間にもよるのですが
沈んでいく太陽が雲に隠れてしまう事もあります。


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こんな感じです。



残念・・・なんて思っていたら
空の色がいい感じに変わり始め・・・


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最後にはこんな神秘的な色になったりします。



時々ではあるんですが、
お客様がディナーを楽しまれた後
アンケートをお願いする事があります。


われわれのサービスの評価をいただく事
問題点や改善点をご指摘いただくこと。
これは継続して続けていく必要があり、
このお客様の声なくして、サービス向上はありません。


いただいたお声はスタッフ全員に伝え、
自分たちのお客様がどう思われたかを認識してもらって
次につなげてもらっています。


「4回目の参加ですが、毎回すごく満足しています。次回もまた来ます。」
「とても親切にして頂き、素敵な夕食時間でした。
思い出に残る時間をありがとうございました。」
「ゆっくりできました。」
「おいしかったです。」


などなど、その一つ一つのコメントが
スタッフたちのモチベーションにつながり、
スタッフたちのサービス向上につながります。



前にも書きましたが、
お客様の声なくしてサービス向上はありません。


皆様にも今後お願いする事があるかもしれません。
もしよろしければいろんなお声をお聞かせください。



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