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おはようございます

サイパンは雲はありますが
お天気は順調です。
風がある分、海は多少荒れているかもしれません。

サンセットビーチBBQは絶好調に戻ってきました。
満席になる事も多く、年末年始の忙しさを
感じ始めています。


新しく入ったスタッフたちも少しづつ仕事に慣れてきました。
仕事中にも笑顔が見えるようになってきましたし
お客様の写真を撮ってあげたり、話しかけたり
いろんな余裕がでてきているようで嬉しいです。

ただ、慣れちゃうと気の緩みや
さぼりたい願望なども出てくるようで
その辺りはまだまだこれから教育する必要があります。


少しづつやっていくしかないんですよね。


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サイパンのホテルや飲食店で働く人の多くは
フィリピン人や日本人です。(韓国料理は韓国人、中国料理は中国人ですが)
ローカルが働いている飲食店はほとんどありません。

ローカルは公務員が多いんですよね。

一生懸命に働く事や、集中を最後まで切らさない事。
そういう部分の教育は特に難しく、
日本で部下や後輩を持っていた頃に比べて
遥に苦戦しています。

ベースにある文化が違いますから
こっちの常識をぶつけても、まったく意味が無い場合もあります。
ですので時間をかけてやっていくしかないですが
これも新しい挑戦ですし、楽しみながらやっていこうと思ってます。



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写真がなかったので、全然更新していませんでしたが
クリスマスは友人たちが家に来てくれて
ささやかなクリスマスBBQをしました。


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新しい家族のモコもみんなに遊んでもらって幸せそうでした。
最後はひざの上で寝てました。僕もそのまま寝ましたけど・・



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昨日も日本から来ている姉弟と3人で家でBBQ。
22時から思いつきで始めたんですが、
これがかなりおいしかったんです。


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贅沢にワインに漬け込んだあさりとかアスパラとか。
野菜メインで焼いて飲んで笑って。


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旅行会社の友達も駆けつけてくれました。
やっぱりBBQって気軽で楽しいです。


仕事もBBQ,家でもBBQ・・・サイパンらしいなと思いました。


おまけ

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まだ1度しかしてくれていないポーズですが
お気に入りのモコ。
ちょっと間抜けです(笑)

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