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おはようございます

今日のサイパンは雨模様・・・
お客様はたくさん来ているときですし
お子様もいらっしゃるのでとても残念です。

午後には晴れてもらいたいものです。


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先日の日記で初めてブログを呼んでいるお客様に
お会いしたと書いたんですが、またお会いしました。
あの日記を書いた日に「ブログ読んでます」って。
少しづつそういう方に出会い始めているのがとてもうれしいです。



昨日の休日はほんとにのんびり。
本当はマニャガハ島に行くつもりだったんですが
午前中は寝っぱなしでした。

たまにはゆっくり寝ることも大切ですからね。


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そして、午後には友人たちと近所のお店にランチ。
のんびりPCしたり、しゃべったりしながらすごしました。


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一緒に座ってた2人ともサイパン出戻り組です。
一度は日本に帰国したんですが、
やっぱりサイパンが大好きなようで・・・
戻ってきて普通に暮らしてます。

このまま居続けるんだろうなぁって思います。

そして、夜はレミントンへ。
先週行われたドッジボール大会の祝賀会でした。
実はドッジボール大会に出場していました。


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ドッジボールと言っても、日本のものではなく
アメリカンドッジボールというものらしく、
6人対6人でボール6つなんです(笑)
かなり変則的なルールでしたが、見事に優勝。

サイパンの良さの1つにスポーツイベントがありますが、
これからもどんどん出て行こうと思ってます。

ちなみにこちらが新聞記事「SaipanTribune紙」
http://www.saipantribune.com/newsstory.aspx?cat=2&newsID=92290

名前また間違われてます(笑)

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おはようございます

サイパンは今日は雲が多い一日になりそうです。
ここ最近は夜中にどばっと雨が降りますので
水不足などは解消されていることでしょう。

昼間にずっと降る事はあまりないので
お客様にとってはそれほど害がないのもいいことです。


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このブログもようやくペースをつかめてきて
それなりに更新できるようになってきました。
写真は相変わらずアクアの前のサンセットが
中心になってしまっていますが、
昼間の写真なども載せていきたいとは思っています。

昨日もファミリーのお客様がとても多い一日でした。
お子様は昼間にたくさん遊んだからか
食事中に寝てしまう子も多いんですよね。

極力早くサーブしたり、お会計に時間をかけないようにしたり
いろんな事に注力しますが、なかなか完璧にはできません。

今の僕の立場だとサービスに全面的に注力する事が
難しい(スタッフたちの仕事を取るわけにはいきませんからね)
のですがこういう部分はなんとか解消していきたいです。


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昨日はサンセットBBQにいらしたあるカップルの彼氏さんが
「ブログ見てます」って言ってくださいました。
見てくれている方とBBQでお会いしたのは初めてでした。

とってもうれしかったです。

更新頻度を少しづつあげていき、
それを御覧になって、アクアのBBQに行ってみたいって
1人でも多くの方が思っていただけるなら
こんなにうれしい事はありません。

取りとめもない事を書いているんですが
それでも楽しみにしてくれる方がいらっしゃるのも
何よりうれしいことですしね。

何かの情報を発信できたり
自分が元気にしていることを
日本の皆さんにお伝えできる場ですので
これからも何か書き続けて行こうとあらためて思いました。


おはようございます

昨夜のサイパンは大雨。
久しぶりに強烈な雨と風に見舞われました。
雷も鳴り響き、島は停電してしまってました。

アクアリゾートは自家発電機での運営ですので
こういった停電があっても、まったく問題ありません。
昨日も人に言われるまで普通に働いていました。
切り替わりの時間すらないので、停電を知らずに終わってしまう事すらあります。

そんな天気だったんですが、
サンセットビーチBBQの時間はまったく問題のない天気でした。
BBQのお客様がお帰りになり、片付け始めた途端の大雨でした。
いらっしゃった方々にご迷惑がかからなくてよかったです。


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そして、昨日はサンセットがとてもきれいでした。
昨日の日記で昼の写真も・・・みたいな事を書いちゃいましたが
やっぱりきれいなものを見ると、写真撮りたくなりますし、
このサンセットを無視して他の写真は載せられません(笑)



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いかがですか?


さらに・・・


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(写真を撮るのは難しかったです)

さらに虹がきれいにアクアの上にかかってました。
お客様は海側のサンセットもホテル側の夕焼け+虹で
大満足されたことでしょう。

アクアのサンセットビーチBBQはロケーションがいいと
いろんな方に言われますが、改めて確かに・・・って思わせてくれる
昨日のサンセットタイムでした。


おはようございます

今日のサイパンはお天気はちょっと微妙・・・
雲が多く、雨が降ってもおかしくない感じです。
昨日の夕方くらいから風がとっても強くなり
夜には強風にまでなりました。

今朝は風は収まりつつありますが、
すこし不安ですね。


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そんな昨日のサンセットビーチBBQですが、
ご家族連れのお客様がたくさんいらっしゃいました。
夏休みが始まって毎日たくさんのお子様がいらっしゃっています。

お父さんやお母さんが日本でBBQをする方でしたら
そうでもないのでしょうが、日本ではなかなか頻繁には行われないBBQ。
お子様はもしかしたら生まれて初めて食べる
豪快な炭焼きのお肉やお魚、ロブスター。

夏休みにふさわしいいい食事なのかもしれません。
僕もサイパンに来るまでは数回くらいしかBBQしない人だったので
今みたいに毎週どこかでBBQっていう感覚がなかったんですよね。


風がとっても強い昨日でしたが、
BBQテントを新設しましたので、風対策は万全です。
自然のものには太刀打ちできないのも事実なんですが
それでも食事をされるお客様がより快適にすごせるよう
これからもどんどん変えていこうと思っています。

+++++


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このブログ。

南国サイパン・カフェ日記という名前ですが
今はカフェを卒業してホテルで働いていますので
タイトル変えたほうがいいのでは?という意見も
いただきました。

でも、お気に入りにはいっていなくて、
タイトルで検索してみてくれている方もきっといらっしゃるので
このままのタイトルで何か書いていきます。

ホテル以外のプライベートな事も逆に
どんどん書いていこうと思ってます。

ブログを振り返ると、
過去にこの人カフェで働いてたんだ・・くらいで
ちょうどいいかなと思ってます。

写真は昨日とおとといのサンセット。
サンセットばかり撮っていますが、昼の写真もまた載せますね。


おはようございます。

サイパンは快晴に戻り、
抜けた青い空と夏の雲がとてもいい感じです。


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ここ最近のサンセットはとってもきれいです。
今週はビーチBBQのときにカメラを持っていく事が多いです。
お客様はほぼみなさんカメラを持っていますし、
きれいなものを撮りたいっていう思いは同じですよね。

僕の場合は個人的趣味もありますが、
日本で暮らしている家族や友人や
サイパンが大好きなみなさまにお届けしたくて
撮影しているということもあります。


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毎日必ず違うサンセットが待っています。
昨日見たものは二度と見れませんし、
今目の前に広がるサンセットもまた、二度と見ることはできません。

毎日毎日、その瞬間を大切に
手を抜くことなく楽しんで働いて。
そういう毎日への情熱というか活力というか・・・
そういうものは自然から学ぶことが多いです。

今日もまた素敵なサンセットが見れるといいです。


こんばんは

サイパンは快晴に戻ってきています。
暑い暑いいい感じです。
日本も梅雨明けしたんですよね、確か。

日本の夏も始まったんですね。
夏休みもスタートして、海開きもして
日本の夏もいいなぁ・・・なんて思います。

僕はレストラン部門の営業担当ということで
外回りなどもしますし、オフィス仕事もあります。
ミーティングなどもかなりあり、
宿泊されているお客様やサイパンにいらしている
お客様と触れ合えるのは、BBQが一番多いんです。

とはいえ、日中もホテル内をうろうろしてたりもしますが。


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サンセットビーチBBQで毎日汗流して働いていますが、
この時間が僕にとってはとても楽しい時間になっています。
お客様と直接話をして、ホテルの評判を聞いてみたり、
サイパンをどうやって楽しまれてるか
どれくらい楽しまれてるかを知るのは嬉しい事です。

6年目とはいえ、やっぱり勉強にもなりますからね。


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たくさんのお客様が笑顔で
おしゃべりしながらお食事されていると
僕も他のスタッフも楽しく嬉しく仕事ができます。

僕らが笑顔で仕事をする事は
お客様の笑顔を導き出す一番の方法かもしれません。

疲れはみんな溜まっていても
モチベーションを保てるよう、努力していきますね。


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使った3枚の写真は昨日のサンセットです。
マニャガハ島が見えるロケーションのBBQはアクアならでは。
海に一番近いサンセットBBQです。
後ろのプールもサンセットでいい色になっていました。

皆様のお越しをお待ちしています。


こんにちは

サイパンはいいお天気と雲が多いお天気が
交互にやってきている感じです。
晴れるとそこはやっぱりサイパン。

南国らしい、猛暑が訪れます。
でも、日本の夏の猛暑とは違って
ジトジト感はそこまでないんですけどね。

カラッと・・・という感じでもなく、
うまく説明できない感じです。
これがサイパンの暑さなんでしょうね。独特です。

パラオに行った友人と時々連絡を取りますが、
意外に(?)パラオは雲が多いみたいです。
サイパンみたいな抜けた空があまり見れないって言ってました。

それでもサーフィンしたり、カヤックしたり
あちらの島の暮らしを満喫しているようです。
早く遊びに行きたいです。

昨日はとっても天気がよく(スコールはありましたが)
サンセットBBQでのサンセットも格別でした。


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また走ってオフィスに戻って写真撮りました。
このサンセットが見れることは本当に幸せです。


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僕もお客様になって、これを見ながら
ワイン飲んで、BBQ食べたいです。


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休みの日に食べにこようかなぁ・・って思ってしまいました。


こんばんは

今日のサイパンは快晴でした。
いい天気で暑い暑いサイパンに戻ってきました。

夕方にはスコールがドバっと降ったんですが
その後は順調なお天気で
今日のサンセットビーチBBQはとっても
いいサンセットが見れました。


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オフィスに走って戻って
カメラを取ってきて写真撮影しました。
いいサンセットじゃないですか?

今日、金曜日はシーフードナイトビュッフェの日です。
コスタというレストラン(朝食、昼食がビュッフェで営業しています)で
シーフード盛りだくさんのビュッフェがOPENしています。

このシーフードビュッフェはとっても人気があり、
特にローカルの方や、日本人在住者がたくさん来てくださいます。
今日もたくさんの知人が足を運んでくださいました。

$25でビュッフェ食べ放題、ビールもソフトドリンクも飲み放題ですからね。
シーフードだけではなく、ローストビーフやその他お料理、デザートも
全て食べ放題なんです。

このシーフードナイトビュッフェに
サイパンに来た頃から、仲良くしてもらってた
カップルが来てくれました。

今日彼らは籍を入れたそうで
そんな記念日に友達たちと食事に来てくれて
本当にうれしかったです。

ケーキをサプライズで出したんですが
彼のほうは今にも泣きそうになるくらい感動してくれました。
それを見て、僕もちょっとうるっと・・・


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サイパンでできた初めてのローカルの親友である彼。
兄弟のように仲良くしてくれました。
彼女ともなんだかんだで腐れ縁のようなもんでしたし、
僕にとってはなんかわが事のように嬉しい報告でした。

2人ともお幸せに。

また飲もう!!


こんばんは

サイパンは今日から晴れてきました。
なぜか雲が多かったんです。
雨季なので仕方ないのかもしれませんが
せっかく来てくださっているお客様には
申し訳なく感じることもあります。

とはいえ、日焼けしすぎないですので
ご家族連れのお客様にはかえってよかったりもします。
風が吹いていませんから、快晴だとほんとすっごい暑いですからね。

そんな感じの天気が続いていたのですが、
アクアのサンセットビーチBBQは絶好調です。
今週はたくさんのお客様にお越しいただきました。

いらっしゃったみなさん、ありがとうございます。

そして、ブログにコメントいただいた方が
ラライナで昨夜お食事をしてくださいました。
ご挨拶に伺って、いろんなお話をさせてもらいました。

来てくださって本当にありがとうございました。
また来年、ぜひいらしてください。

最近、社内も社外もいろんな人に心配されます。
大丈夫ですか?って・・・

日々はもちろんとっても忙しいんですが、でも充実しています。
なれない事も多いですから、それはそれで辛そう・・に
見えるのかもしれませんが、当の本人は結構ケロっとして
楽しみながら働いています。

ご安心くださいね。
心身ともに健康ですので。


ホテルにはたくさんのお客様がいらっしゃいます。
BBQなどはアクア以外のホテルからも毎日たくさんいらっしゃいます。

その中には記念日だったり、誕生日だったり
何かしら特別な思いでいらっしゃる方も多いです。
僕らができることは限られていますが、何かお答えしたいと思っています。

先日いらっしゃった女性4人組。
BBQが始まった直後に「実は友達が誕生日で・・」と話しかけられました。
いらっしゃる前に言っていただいていれば
準備万端で望めるんですが、そうは言ってられません。

さらに
「生クリームもバタークリームもその本人が食べられないんです」
との事でした。


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キッチンに走っていって、何ができるかみんなで話し合い
結局フルーツとシャーベットのデザートをお作りしました。

サプライズだったので誕生日の女性はとっても喜ばれていました。
誰かの喜ぶ顔や、大切な人を喜ばせようとする顔を
間近で見ることができる仕事はいいですね。



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カフェのときと変わらない気持ちも持ち続けながら
新しい事にどんどんチャレンジしていこうと思います。


こんばんは

久しぶりの更新になります。
サイパンは先週少し天気が崩れ、
曇りや雨の日が続きました。

しかし、ようやく晴れ間を見せ始め、
今日はいいお天気でした。

僕は毎週のお休みには出かけたり
のんびりしたりしていますが、
今週は特にのんびりしました。

朝はやっぱり天気がいいのでドライブに行き、
そのままカフェレミントンでコーヒー飲みながらまったり。


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そうするうちに友達がやってきて、
結局家に移動して、部屋でビール飲みながら
久しぶりにいろんな話をしてまったり。

その後は日本からの知人や在住者が集まって
プールサイドでBBQ。


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サンセットがとってもきれいでした。

何をしたわけじゃないんですが
自然体のままサイパンの生活を楽しんでいる気がして
個人的にはとっても満喫できた休日でした。

マニャガハに行くわけでもなく、
ダイビングをするわけでもなく、
観光にも禁断の島にも行かない。
キャンプもしない。

ただただ日常の中の休日を
サイパンで普通にできていることが
なぜかとても嬉しかったです。

BBQはしちゃってますしね。

それだけ、BBQが日常的なものに
なってきたって証拠なのかもしれません。


そんな休日の後は、忙しい毎日が続いています。
僕の仕事はレストラン部門のセールス。


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BBQは毎日現場にいますが、
ラライナというフレンチのファインダイニングにも
顔を出すときがあります。

ある意味とってもアクアらしいダイニングです。

飲食といえば、カフェの仕事しか知らなかった僕が
これから成長できそうなフレンチレストラン。
もう少し先になりますが、ここでも現場に出て行きます。
ちょっと楽しみなんですよね。


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みなさん、アクアにいらっしゃったらぜひぜひ
レストランで食事をしてみてくださいね。
心よりお待ちしています。


おはようございます

今日はいつもよりも早く仕事にやってきました。
今はもう業務を終えましたので
始業時間(シフト)までしばらく待機です。

したがって、日記でも。。。


僕は今ホテルで働いていまして
結局ホテル内のことって自由に書くわけには行かないんですよね。
当たり前なんですが。

でも、ホテルのすばらしさとか、
ホテルで働く同僚たちの楽しい現場とか
ほんとはもっと書きたいです。

なかなか書けないもどかしさもあるんですが、
いい道が開ける事を期待しています。


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ちなみに先日来てくれた友人たちが
それぞれのBlogでサンセットビーチBBQの事を
書いてくれました。

よかったらご覧ください。
今日の写真もそこからの頂き物です。


だいし(地元が同じであるダイビングインストラクター)
SPAMという毎日更新のBlogを書いてます。
http://ameblo.jp/daishi-magic/day-20090701.html

りかちゃん(前の会社が同じでえある女将)
侍・女将日記!というこれまた毎日更新Blogを書いています。
http://blog.livedoor.jp/rika118/archives/819101.html


2人ともいつも応援してくれてありがとう!



こんにちは

サイパンは数日前まで雨が降っていたりもしましたが、
昨日からいい天気に戻ってます。
快晴のサイパンはやっぱりとても素敵です。


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朝からまたドライブに行ってきました。
7月4日はアメリカの独立記念日ですので
ビーチロードでパレードが行われます。

パレードにはたっくさんの人たちがやってくるため
すでに場所取りが始まってます。
テントがビーチロード沿いに並ぶんですが
すでに泊まり込みで場所を取っているんです。

イベント感がたまらなくいいですね。
仕事とかしてなさそう・・・な人たち
Happyそうです。


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仕事がないとか大不況とか
世界中がいまやそうなんでしょうが、
この島の人たちは本当にそういう部分では楽観的。

食べていけるということはすでに幸せなんでしょうね。


僕は今週はとても忙しく、
担当しているサンセットビーチBBQもたくさんのお客様に
お越しいただいています。


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昨日は在住者の友人たちが他と悩んだ末に
アクアに来てくれました。
その前は日本から来てくれた女の子たちとそのお子さんも
アクアでBBQを食べてくれました。

みなさん、本当にありがとうございます。


バタバタして、今までのように晩御飯をご一緒に・・・って
気軽にできなくなってきてますが、
会いに来てくれたら、たくさんお会いできます。

アクアにぜひぜひ遊びに来てくださいね。


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写真は今日のサイパンの海です。
穏やかで、とてもきれいでした。

やっぱりサイパン最高です。



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