FC2ブログ
ADMIN TITLE LIST
こんばんは

今日のサイパンも快晴でした。
天気はいいのに、お客様は少ないんですよね。
この時期は日本からのお客様はそれほど多くなく、
カフェに来てくれる常連さんからも
それほど忙しくない・・というような話を聞きます。

カフェも今日はのんびり。
常連さんのご来店でなんとかもってます。

先月の今頃は大忙しだったんですけどね。
まぁ、そういうシーズンだということで
なんとか言い訳にしています。

とはいえ、カフェにも問題はあると思います。
ランチメニューもなかなか新しいものを出せてないですし、
やらなきゃいけないことは今たくさんあるはず。

遅い歩みであっても一歩一歩進んでいかなければいけません。


IMG_1271.jpg

今日の試作品は3つ。
3つとも合格点まではいきませんでした・・・
なかなかうまくいきません。

もう少しこうしたら・・・っていうことがあっても
そのもう少しがやはり難しいんですよね。

あきらめず、あせらず、いいモノをお出しできるよう
頑張っていきます。
とはいえ、試食で太ってきました・・・

嬉しいような嬉しくないような悩みが続きそうです。

スポンサーサイト





| HOME |

Design by mi104c.
Copyright © 2009 湘南腰越・珈琲日記, All rights reserved.