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こんばんは

今日も観光でした。
雲が多い中、雲から逃げながらの観光でした。


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お客様は大学生5人組。
みんな元気でよくしゃべってよく笑って
なんかとってもうらやましかったです。

いつもお客様の写真を撮ってあげるんですが
今日はみんなの仲良さそうな感じが
どの写真にもあらわれていいのが
たくさん撮れたかもしれません。


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日本にいて社会人になるまでって
学生時代がほとんどでしょうが、
その時間って実はすごく短いですよね。

もちろん社会に出てからも
様々な出会いもありますし、
年齢を問わない付き合いなどもできます。


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それでも、この頃の友達、仲間って
やっぱり一生ものですよね。
この5人はこれからも仲良く
騒ぎながら素敵な大人になっていくんだろうなと
年寄り気分で眺めていました(笑)

今日もまたいい観光でした。

明日はカフェは通常通りです。
多くのお客様のお越しをお待ちしています。

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こんばんは

今日のサイパンは雲が多かったんですが
晴れた一日でした。


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僕は今日は観光だったのですが、
スコールなどで多少コースで悩みましたが、
楽しいものになりました。


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少しづつ島にもお花が増えてきて
場所によってはフレームツリーも咲いています。
良いシーズンがやってきましたね。

とはいえ、バンザイクリフやグロットでは
大自然の力を見せつけられるような
荒れた海でした。

すっごい青いのでやっぱりきれいなんですけどね。


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今日はスコールがありましたので
虹がたくさん見れました。
4つくらいは見れたと思います。

雨が降ると楽しくないかと思われがちですが、
こんなHappyな事もありますから、わかりません。

お客様も喜んでくれて良い観光になったようです。
明日も観光なので、がんばりますね。

カフェはというと・・・

ランチタイムだけの営業になりましたが、
大賑わいだったそうです。
僕がいない日もやっぱり賑わってくれたら
本当にうれしいです。

お店として成長しているんでしょう。
頑張っていきたいです。

明日も観光ですので、
営業は11時から15時までとなります。
ご注意ください。


こんばんは

今日のサイパンはスコールもありましたが
暑い一日でした。


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カフェは今日も大忙し。
いつもいつもお越しいただく皆様
日本からのたくさんのツーリストの皆様
本当にありがとうございます。

そんな一日でしたが今日は朝から最後まで
ずっとのんびりPCをしながらお茶してランチして・・・
っていう在住者の友人がいました。


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彼は今朝、日本からいらしている野球チームのみなさんと
野球の試合をして、その後カフェに来てくれました。

「せっかくなんで、帰って寝ずに
 カフェのマスターとおしゃべりして
 のんびりPC触ってお茶してってよくないですか?」

そんな事を言いながら一番初めのお客様に
なってくれました。うれしいですね。


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明日、明後日は僕は観光です。

カフェはランチタイムのみのOPENです。
11時から15時までですが、
通常通りランチはやっていますので
ぜひみなさま、お越しください。

今日の写真は休みの日にのんびりした
アクアリゾートと鮮やかに咲いていた花たちです。


こんばんは

今日のサイパンも快晴。
カフェは昨日と打って変って大忙しでした。

ランチスタートからたくさんのお客さんに
お越しいただきました。
ランチタイムは15時までなんですが、
今日は13時半でご飯がなくなってしまい・・・

そこからはサラダやパスタなどが
たくさん出ました。
ご迷惑をおかけしたみなさん、
大変申し訳ございませんでした。

めちゃくちゃ忙しい日だと、もう僕らは無言で
黙々と作業をし続けてしまいます。
もっとお客さんに話しかけたいんですが、
まずは目の前のことをしなければいけないですし
このあたりが本当に難しいところです。


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落ち着いた午後は
たくさんのお客さん(しかもリピーターさん)と
いろんなお話をさせてもらいました。

明日も忙しい日だと嬉しいですね。
明日も頑張ります。


こんばんは

今日のサイパンは晴れている時間もありましたが
雲もあり、時折スコールも降っていました。

カフェはのんびりした一日。

常連さんや観光客の方が
いらっしゃったんですが、
今のカフェレミントンにとっては
暇な部類に入る一日でした。


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それでも、3か月ぶりにサイパンに遊びに来て
カフェでのんびりランチをしてくれた2人も
オムライスやスパムチャーハンを
喜んで食べてくれました。

少し落ち着きを見せ始めているサイパンですが、
卒業旅行のシーズンにもなり、
盛り上がってくれることを期待しています。

明日も頑張りますね。


こんばんは

今日のサイパンも快晴でした。
カフェは連日の大賑わい。

日曜日ってサンデーブランチなどが
各ホテルでやっていますので、
お客様はそちらに取られがちです。

ライバル視してはおこがましいのですが、
日曜日にたくさんのツーリストの方が
いらっしゃるとやっぱりうれしいですね。

今日は在住者よりも
たくさんのツーリストの方が
いらっしゃいました。

OPENしてから2年数か月。
このカフェレミントンは本当に
女性のお客様が多いです。

男性ももちろんいらっしゃるんですが、
今日は特に女性のお客様が多かったです。
オムライスやオムレツ、ハンバーガーなど
女性が好きなメニューが多いんでしょうね。

今日写真を撮らせてもらったのは


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元気な大阪の女の子たち。
笑い声がとっても元気で、仕事してても楽しいです。


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事前にメールをしていた女の子とその友達。
バタバタしていろんな質問に答えられませんでしたが
カフェを訪ねてくれました。

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僕が昔住んでいた湘南から来てる女の子と
千葉からお越しのそのお友達。
「茅ケ崎でOPENしてください。」って言ってくれました。
うれしいです。

みなさんと一緒に写真を撮ったり、話したりしました。
忙しかったですが、とても楽しかったです。

またいつか遊びに来てくださいね。


こんばんは

今日のサイパンも快晴。
カフェは先週同様の大忙しでした。
最近は土日がいい感じにお客様が多いです。

今日は在住者の知人の方が
在住者に連れられてたくさんいらっしゃいました。
忙しすぎて、いいケアはできなかったかもしれませんが、
みなさんが楽しそうにしているのは
とてもうれしかったです。


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昨日今日と来てくれた
在住者の男の子とそのお姉さんと妹さん。
元気な3人でした。


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そして、いつも来てくれるダイバーの彼
今日で何日連続でしょう・・・

今日は事前に予約してくれて
お客様たちと一緒にランチに来てくれました。

みなさん、いつもいつも
本当にありがとうございます。

明日の日曜日はカフェは10時から15時までの営業となります。
急な話で大変恐縮ですが、
ご注意のほどよろしくお願いします。




こんばんは

今日のサイパンも快晴でした。
天気も回復してきています。

カフェは少しのんびりでした。
昔なら忙しいって書いているくらいのお客様でしたが、
今の僕らにとっては暇な部類に入る感じでした。

僕もスタッフもそのあたりの感覚は
いい感じにレベルアップしているようです。

のんびりしていたのですが、
今日はレミントンバーガーがよく出たので
僕らはちょっとバタバタしました。


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長期滞在中のこの2人も
海に遊びに行く前にレミントンバーガーを
食べていきました。

夕方には在住者のお姉さんと妹さんが来て
18時くらいまでのんびりいろんな話をしました。

こういうカフェは久しぶりで
なんか懐かしかったり、楽しかったり。

売上はボチボチでしたが、いい一日でした。


こんばんは

今日のサイパンも快晴でした。
風はあるので心地いいのですが
日差しは強く日焼けしているお客様も
多かったです。


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カフェはというと
少し落ち着いた一日でした。
とはいえ、ランチタイムは満席になり
多くの方がランチを楽しんでいました。

夕方は久しぶりののんびりした午後で
まったりお茶しながらネットなどをして
過ごす方が多かったです。


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そんな午後。
西日がお店に入ってきて
お店の植物たちの影がくっきりでてきます。

この時間、ぽけ~っと
外を眺めているのも個人的に好きなんですよね。
天気いいなぁ・・・ってそれしか考えてなかったりします。

日本では考えられない仕事内容ですよね・・・。
サイパンらしく、のんびり、そしてフレンドリーに
頑張っていきます。


こんばんは


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今日のサイパンは雲も少ない快晴でした。
カフェも先週を彷彿させる大忙しでした。

在住者のお客様や
在住者につれてきていただいたツーリストの皆様や
ブログやガイドブックをご覧になっていらしたお客様など
多種多様なお客様がいらっしゃいました。

お越しいただいた皆様
本当にありがとうございました。

今日一番オーダーが出たのは
Viva la ランチでした。
先日もご紹介しましたが
Viva la Saipanさんとのコラボメニューです。
少しづつ認知度があがってきました。

そんな今日の午後に
旅行会社で働く在住者のお客様が
1冊の冊子を持ってきてくれました。


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こちらルックJTBさんの冊子です。

昨年、日本からスタッフの方たちがいらっしゃって
ランチを楽しまれたのですが、
その時に撮った写真を使って
カフェレミントンを紹介してくださいました。


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ありがとうございました。
(イケメン関西人・・・というのは恥ずかしいですが)
後、営業時間は10時からです。

カフェレミントンは多くの方に支えられていますが、
日本の皆様からのご指示によって
少しづつ人気店に成長しているんだなと
改めて感じました。


こんばんは

今日のカフェも忙しかったです。
先週が忙しすぎたので
物足りないくらいでしたが、売上も上々でした。


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先日ランチをしてくれて
帰国日にもう一度来てくれた3人組のお客さんがいました。
ホットサンドとレミントンバーガーのオーダーが入り、
お待たせしてしまいましたが、
楽しくランチを楽しまれていました。

またいつか来てくれると約束してくれましたので
僕もそれまで頑張ってカフェを盛り上げていこうと思います。


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のんびり午後の時間を過ごし、
片づけをして、ふと気付いたらサンセットが終わりそう・・・
空を見るとほんのり最後の赤みが残っていました。

後数十分早く気付けばよかったんですが・・
最近余裕がなくて見に行けていません。
明日は見に行きたいなぁって思いました。

明日も多くのお客様が来てくれることを
楽しみにお待ちしています。


こんばんは

サイパンは今日
雲が多かったんですが、晴れていました。


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僕はカフェが定休日なので
みんなでマニャガハ島に行ってきました。

かなり久しぶりでしたし
今年初めてのマニャガハ島は相変わらずの
素晴らしさで、のんびり楽しみました。


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ビーチバレーをしたり、
ビール飲んだり、まったり寝たり。

休みらしい休みでした。

明日からまた忙しい日々が続くことでしょうが
頑張りますので、多くの方のご来店を
心よりお待ちしています。


こんばんは

今日のサイパンは曇り空と快晴とスコールと・・
変な天気の一日でした。

カフェは今月一番の大忙し。
今週は昨日まで4日連続の大入りでしたが
今日はそれを超える忙しさで
5日連続の大入りでした。

お越しいただいたみなさん、本当にありがとうございます。

お店のキャパが限界に来ているのかもしれませんね。
とはいえ、賑わっている感じが出るので
このままでもいいのかもしれません。


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今日お越しいただいた卒業旅行の元気な女の子たち。
女の子らしく(?)オムレツを食べてくれました。
1月も半ばを過ぎて、卒業旅行の学生さんが増えてきました。

元気いいし、仲良さそうだし、楽しい季節がやってきました。


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そして、久しぶりに来てくれた女の子や


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今日誕生日を迎える女将や・・・

たくさんの在住者とツーリストの方で
お昼前から店じまいまでにぎわったカフェでした。

今週は本当に忙しく、マラソンを走ったこともあり
疲労はピークですが、明日はのんびりして
また来週も頑張ります!


こんばんは

今日のサイパンも快晴でした。
相変わらず雲はありますが、暑い一日でした。


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早朝にスタートしたサイパンマラソン。
先週から膝を痛めていて、出場は悩んだんですが
せっかくの機会ですし、思いきって参加してきました。

フルマラソン、ハーフマラソン、10kmの部門があるんですが、
僕は10kmに参加しました。
毎年参加人数が増えてきているこのイベント。

今回は600名近くの参加者がありました。

真っ暗の中スタートしたこのマラソン。
ほとんど運動をしていない僕にはとってもつらい10kmでした。
膝もやっぱり痛くなってきますし、走ってないので
肺もかなりきつかったです。


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しかし、歩くことなく完走しました。
結果は52分チョイ。
まずまずだったのではないでしょうか。


その後からカフェで一日働いたんですが、
かなりつらかったです。
とはいえ、今日も多くのお客様がお越しいただき、
4日連続の大入りとなりました。

しかもマラソン参加者のお客様がとても多く、
マラソンの話でもちきりになりました。


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写真はいつもサイパンにいらっしゃる際は
カフェに何度もお越しいただく皆様。
忙しくて、食事中には写真が撮れなかったのですが、
食後ものんびりおしゃべりを楽しまれていました。

またいらしてくださいね。


こんばんは

今日のサイパンも快晴。
カフェは3日連続の大入りでした。
大忙しで、僕もシェフもkanaちゃんも
余裕がなくなるほどバタバタしていました。

それでも多くの方が
楽しそうにランチを楽しんでいる姿は
見ていて本当にうれしいですね。


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お世話になっている知人のご友人が
お勧めされて滞在中2日間カフェに来てくださいました。
初日にいらしたときにはサイパンの滞在中のご相談を
受けたのですが、相当楽しまれたようでした。


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そして、久しぶりでしたが
こちらの彼もお休みにのんびりランチをしに来てくれました。
(後ろにはいつもの彼が・・・)

忙しい毎日が続いていますが、
膝も体調もなんとか問題ないです。
日本からたくさんメールをいただきました。

ご心配ありがとうございます。
明日のサイパンマラソンはとりあえずの参加予定です。
歩くかもしれませんが、完走目指して頑張ろうと思います。

寝坊しなければ・・・ですが。


こんばんは

今日のサイパンも快晴。
カフェは午前中から16時すぎまで大忙し。
本当にたくさんのお客様にお越しいただきました。

後半バテてしまい、笑顔が少なかったと思います・・
こういうのを反省点にして次にいかしていきたいです。

しかし、本当に忙しかった・・・
お客様の数もそうですが、こういう時は
オーダーの内容によっても仕事のハードさが変わります。
メニューはそろそろ変えていくつもりですが、
そういう作業効率なども考えていきたいですね。


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前半にお越しいただいたのはサイパンリピーターの
お2人とダイビングインストラクターのGoさん
いらっしゃったらいつもお越しいただきます。

また、数年ぶりにいらっしゃって
カフェにコーヒーを飲みに来ていただいた方もあり、
懐かしい一日でもありました。


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さらにいつも来てくれる男の子の
お母さんと妹さんが一緒にランチをしてくれました。
本当にそうやって、知り合いや友達が来た時に
カフェに行こうって思ってもらえるのが何よりです。

明日も忙しいといいのですが。
疲れをいやして、明日はまた頑張ります。


こんばんは

今日のカフェも大賑わい。
天気もいいですし、大忙しでした。


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写真の2人はブログを読んでくれているそうで、
オーダーはなんと・・・

ハンバーグ付きオムライス。
チキンカツカレー。
レミントンバーガー2つでした。
バーガーはテイクアウトでした。

どうしてもブログで読んだメニューを食べたかったそうで、
バーガーはテイクアウトでもなんとか・・ということで
たくさんのオーダーをいただきました。

ブログの効果ですね。
ありがたいことです。


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そして、昨年コーヒージャングルの伐採や
コーヒー豆の収穫で頑張った成果として
マリアナスコーヒーさんから
サイパン産100%のコーヒー豆を数パック入荷しました。

期間限定になりますが、
いらした方にお出しして行こうと思います。

ホットでもアイスでもお気軽に
「サイパン産を飲みたい」っておっしゃってください。
いつもの豆とは違うサイパン産の豆でお出しします。


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今日はたまたま、夕方に来てた方々の多くが
その収穫などに参加した人でしたので
みんなでサイパン産を楽しみました。

明日からいつでもいいですので、
一声かけてくださいね。


こんばんは

今日のサイパンは晴れました。
雲が多かったんですが、ボチボチのお天気でした。


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カフェは今日はお1人で来るお客様が
とても多かったです。
1人でも入りやすいお店になってきているのならいいですね。

レミントンバーガーやオムライスが
よく出て、売上もまずまずでした。
グループのお客様が多い日よりは
やはり売上は下がりますが、それでも上々です。

今日は久しぶりにお店出かけているCDの紹介です。
12月に日本に帰国した時に購入したCDですが、
お客様からも「これはどこで買ったんですか?」って
よく聞かれますので、ご紹介します。


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CDはこちら。
「Reggae Party Presents Love & Lovers」

ゆったりしたレゲエで
誰しも耳にしたことのある有名な曲がカバーされています。
かけていると、多くの方が知らず知らずに口ずさんでいます。

曲目はこんな感じです。
1 Can't Take My Eyes Off You.(君の瞳に恋してる)
2 You're Beautiful.
3 I Love Your Smile (Ninja G Rmx)
4 So Sick / Sexy Love
5 You Gotta Be.
6 Touch My Body (Reggae Remix)
7 Because Of You (Ragga Pop Mix)
8 Hate That I Love You
9 No One (Reggae Remix)
10 Umbrella (Typhoon Ikka Remix)
11 Sweetest Taboo
12 Fantasy.
13 You Make Me Feel Brand New
14 Baby.i Love Your Way.
15 Power Of Women.
16 We Belong Together
17 Don't Turn Me Around.

そういう風景を見るとやっぱりうれしいですね。
これからもちょくちょく音楽の紹介もしていきますね。


こんばんは

今日はカフェはお休みです。


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朝起きてのんびりしていましたが
せっかくのお休みなので車に乗り込み
ビーチに向かいました。

目的は少し前からやっている
絵を描きに。
のんびり絵を描くことがとても楽しくなってきました。

行った先ではいい感じに波があがり
ローカルサーファーたちがサーフィンをしていました。
今日休みの友達に電話してサーフィンできるよって
伝えてあげました。


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夕方までには結局いろんな人がビーチにやってきました。


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絵を描いているとローカルがやってきて
お酒をなぜか何杯もくれたり、
ワンちゃんが近くに座り込んだり。

のんびりできました。

明日からまたカフェ頑張りますね。


こんばんは

今日のサイパンは快晴。
カフェは今年一番(って言うにはまだ早いですが)の
大忙しでした。

満席状態がずっと続き、
オーダーもたてこんで、お客様には
お待たせしてしまうシーンもありました。

申し訳ないです。
でも、すごくうれしいですね。

午後はまったり常連さんと日本の人と
一緒におしゃべりしながら過ごしました。
こういう時間が仕事をしてて息抜きになります。


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写真はそのまったりした時間の一枚。


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そして、先月に来てくれたダイバーさんの女の子が
今日の最終日にまた顔を出してくれました。

1人でも気軽にカウンターに座ってもらえたら
ありがたいです。理想の形ですね。

充実した一日になりました。


おはようございます

今日のサイパンも快晴です。

少し前から続いていたのですが
ひざの状態がとても悪く、
歩くのも厳しい状態です。

昨日はそれでもなんとかOPENしたのですが
今日は昨日より悪化しています。

誠に申し訳ございません。
本日のカフェはCLOSEさせていただきます。

当日のご報告になり申し訳ございません。

明日にはOPENできるよう
静養したいとおもいます。


こんばんは

今日のサイパンは快晴でした。
今日から天気は回復してきそうですね。

今日のカフェも大忙し。
たくさんのお客様にお越しいただきました。

特に今日はオムライスwithハンバーグが
たくさん出ました。
カフェレミントンの一番人気はやっぱりオムライスですね。


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写真はご近所に住む男の子と


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2か月サイパンに滞在していた男の子。
今日が最後のランチでしたが、
目一杯食べてくれました。

彼はまた来月来てくれるようなので
楽しみですね。

明日も今日みたいに晴れて、
たくさんのお客様にお越しいただける事を
期待しています。


こんばんは


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今日のサイパンは晴れ間も見えましたが
午後は雲が増え、雨も少し降りました。
夕方には雲行きが少しあやしくなったくらいです。


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今日のカフェも多くのお客様に
足を運んでいただきました。

すこしづつですが天候にも左右されないように
なってきました。いい感じです。

今日は昨年に取材していただいた
Viva la Saipanさんの1コーナー「Viva la Ch」の
ご紹介をします。
昨日UPされたのですが、Cafe Remingtonが
紹介されています。

午後ののんびりした時間でしたので
ちょっと暇そうな感じになっていますが、
Viva la ランチも紹介されていて
まだいらしたことのない方には
お店の雰囲気がよくわかるように作っていただきました。

下記URLでご覧いただけます。
http://saipan.viva-la.com/sp_article/142.html

感想などもよかったら聞かせてくださいね。


こんばんは


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今日のサイパンは写真のように
カフェOPENの10時には快晴を見せていました。
ところがこのあとすぐに雲がどんどん増えてきて
曇り空のランチタイムになりました。

カフェの営業はというと
いつもの在住者の方や
ツーリストの方々のおかげで忙しい一日でした。

ランチメニューはとっても評判がよく
今日は男性グループにもご家連れのお客様も
大絶賛していただけました。

特に一番人気のオムライス+ハンバーグは
お子様もおばあ様も大喜びしてくださいました。
うれしかったです。

新年明けて、今のところとても順調なカフェレミントン。
このままの勢いで2009年も頑張っていきたいですね。


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写真はお店の前の雑草をカットしてくれる
業者さんたちです。時々やってきては刈ってくれます。
お店の前もとても大切ですのでありがたいです。


こんばんは

今日のサイパンは雲が多かったですが、
比較的午後は晴れていました。

カフェはボチボチ忙しく
ランチを多くの方に楽しんでもらえたと思います。


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ただ、シェフの体調がよくなくて、
ランチタイムを急きょ2時までに変更しました。

2時以降にお越しいただいたお客様には
本当に申し訳ない事をしてしまいました。
僕もそうですが、お店のためにもお客様のためにも
体調管理は大切ですね。

明日は通常通りの営業+ランチタイム営業です。

多くの方にお越しいただける事を祈ってます。


こんばんは

今日のサイパンは久しぶりのくもり空。
小雨も少し降ったりしました。

カフェはというと大忙し。
今日はハンバーグが売り切れました。
レミントンのハンバーグは
夜のネオレミントンも昼のカフェも同じくおいしいです。

オムライス食べたいっていらした方で
ハンバーグを付けて大喜びされた人は多数です。
僕もレミントンで働くまではお客さんとして
よく来ていましたが、ハンバーグが大好きでした。


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今日は年始の忙しさが少しなくなったのか
在住者の常連さんが多数お越しいただきました。
いつもの彼もやっぱり。
かなりの頻度で最近来てくれてます。
いつもいつもありがたいことです。


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そして、今回も毎日のように
ランチをしに来てくださったこの方。

ダイビングが目的なんですが、
のんびり潜って、午後はのんびりするのがお好きなようです。
いいですよね。

そして、いつもありがとうございます。

明日はお休み。
のんびりしたいと思います。


こんばんは

今日のサイパンは午前中が曇りと
スコールがありました。
しかし、午後には快晴に戻りました。


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カフェは今日はのんびり。
昨日よりももうちょっとゆっくりしたペースで
お客様が入ってきました。

みなさん、おしゃべりしながら
ランチを楽しまれていました。


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ちょっとこのままのんびりが続くと怖いですが、
在住者のみなさんが年始の多忙な日々を過ごされているので
落ち着いたころにはまた在住者の常連さんが
いらしてくれる事を期待しています。

明日も頑張りますね。


こんばんは


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今日のサイパンも快晴でした。
風も少し穏やかになったように思います。

2009年最初の営業となりましたが
今日は比較的のんびりした一日になりました。
売り上げ自体はまぁまぁだったんですが、
今年を占ううえでもどうなんでしょう・・・

午後はのんびりした時間になりましたが
以前お越しいただいたご家族が
お茶しに来てくれました。

男の子がいるんですが、
マサヒロくんと言います。

マサヒロくんが1人でカウンターに座って
僕の目の前で一生懸命何かを描いていました。
何描いてるのかなぁ・・・
って思ってたんですが、


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僕の似顔絵だったそうです。
小学校5年生なのに上手です。

また今年も来てくださる事を祈ってます。
また描いてもらわないと。

2009年も多くの皆様と出会ったり、再会できることを
楽しみにしています。
今年もカフェレミントンをよろしくお願いします。


こんばんは

あけましておめでとうございます。
カウントダウンの昨夜はいつもお世話になっている方々と
飲んでしゃべって笑ってと楽しい時間を過ごせました。


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新年のスタートである今日は
いつものメンバーでBBQをすることに。


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すぐ近くのビーチでマニャガハ島を見ながら
お肉食べて、ビール飲んで・・・と楽しい一日でした。


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南国の正月らしく
気分的にはお正月をすごく感じました。
日本にいた頃には感じなかった感覚なんでしょう。


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カフェは3年目に入り、
僕ももうすぐ6年目のサイパン生活が始まります。
昨年も素晴らしい一年でしたが、
今年はさらに笑顔の多い一年にしたいと思います。

皆様、なにとぞよろしくお願いします。



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