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こんばんは

今日のサイパンも快晴。


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毎日とってもいい天気です。
暑いですけど、いい感じです。

カフェもたくさんのお客様にお越しいただきました。
ほんとにまたいい感じに売上も上がってきて
来週もまた頑張っていけそうです。


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今日は2年半くらい前に住んでいた
女の子が2年ぶりにサイパンに遊びに来てくれました。
ぷらっとカフェに来てくれて、
疲れてる中アイスコーヒーを飲んで行ってくれました。

夜は一緒に飲んでいたので
更新がこんな時間になってしまいました。

今週は1週間本当にいっぱい働いて
いっぱい遊びました。
この感じで来週も楽しんでいきたいと思います。

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こんばんは

今日は一日天気がとてもいい日でした。
これだけ天気がいいと、来るお客様みなさん
とっても楽しそうな顔ですし、こっちも気持ちいいです。

そして、今日は朝からお店を閉めるまで大忙し。
結局ランチを食べたのは17時を超えていました。

朝からお子様連れの在住者のみなさんが
アイスクリームを食べてくれましたし、
在住者でロタに仕事で行ってた男の子も
ひさしぶりに顔を出してくださいました。

レミントンに宿泊してるお客様や
レミントンに住んでいる友人や
いつもお世話になっているダイバーさんなど
ほんとうにたくさんのお客様が来てくれました。


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とどめにいらしたツーリストの団体さん。
オーダーはホットサンド4つにサンドイッチにカレーライス。
僕一人の時間にこれだけのオーダーが来ますと、
他のお客様のケアも含めて本当に手が一杯になります。

それでも、みなさんとおしゃべりもしながら
楽しくお料理を作らせていただき、
みなさん「おいしい、おいしい」って言って
喜んでくれました。

そんな結果はすごい売り上げになって帰ってきました。
普段からこれくらいお客様が来ると素晴らしいんですが、
僕の体がもたないかもしれません(笑)
それも慣れてしまえばこなせるんでしょうけどね。

いずれにしても忙しい、いい一日でした。
写真はさっき撮ったサンセットです。


こんばんは

今日のサイパンも快晴でした。
いい天気がこれからも続きそうです。

カフェの方は、今日は一瞬だけ
すごく忙しくなって、そのお客さまが引いてしまった後は
のんびりな時間になりました。

在住者のお客様が本を読んだり、
インターネットをしたりと
まったりした午後のひと時をすごされていました。


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今日いらしたご家族が
小さい姉妹の子供さんがいらっしゃるんですが、
オーダーはカレーライスでした。

カレーライスには
ハンバーグかチキンカツか海老フライのどれかを
選んでもらって、カレーに乗せるんですが、
姉妹の意見が食い違いました。

1人がハンバーグ
1人が海老フライ。

でも、ボリューム的にカレーライスを2つ頼むには
多すぎる・・・ということで、
カレー一人前にハンバーグと海老フライを
乗せさせてもらいました。
しかも半分づつの量を2つのお椀に乗せて出しました。

ご家族みなさん、これにはとても喜んでくれました。
今までしたことはなかったんですが、
こうやって新しい形ができてくるんでしょうね。

喜んでいる顔が見れるなら
利益は少なくてもOKです。
そうやって次につながっていくことで
カフェも繁栄していくでしょうしね。

明日からも頑張ります。


こんばんは

今日のサイパンも快晴です。
ほんと気持のいいくらい晴れました。
これからいらっしゃる方は楽しいですよ。

サイパンはやっぱり快晴がいいですね。

今日はカフェは比較的のんびりでしたが
お客様が途切れることなく
ボチボチの忙しさになりました。

今月は前半から後半にかけて
ずっと忙しい日々が続いていたのですが、
ここ1週間は少しのんびり。

身体が休まるのでありがたいのですが、
お店的にはまずいですよね。
明日は大忙しになることを祈ってます。


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写真は結局3日連続来てくれた3人組み。
元気いっぱいでお店の雰囲気を変えてくれる
楽しい女の子たちでした。

また遊びに来てね。


こんばんは

今日のサイパンは快晴。
もう完全に戻ってきているようです。

カフェの方も天気と同様、お客様が増えてきて
今日は忙しい一日になりました。
比例してますね。

昨日ご紹介したお客さんが
また来てくれました。


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うちの新しいスタッフの女の子と仲良くなったみたいで
4人で楽しそうにランチを食べていました。

元気なお客さんが増えると
カフェに活気がでてきますね。

在住者のお客様も多く、賑やかなカフェになりました。


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そして、今日のサンセットもまた格別。
なんかいい感じになってきました。


こんばんは

今日はサイパンほぼ快晴に戻りました。
時折スコールはありますが、雨季ですし
いい感じに思えます。

今日は一昨年お越しいただいたご家族が
また来てくれました。
ご主人がカフェのランチをとても褒めてくださったんです。
その後、偶然夜のレミントンでお会いして、少しだけ一緒に飲みました。
そのご家族が帰国前に来てくれたんですが、
みなさん今日もおいしいって言いながら食べてくださいました。

うれしいですね。

そして、2月に来てくれたという女の子たちも
またランチをしに来てくださいました。

本当にうれしいです。
こうやって1つ1つのお客様を大切にしていくことが
一番必要な事なんでしょうね。

まだまだ体調や忙しさなどで
ムラがありますから、ここは直していかなきゃなと思いました。

そして、今日はサンセットを見に行きました。


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昨日もきれいだったんですが、今日はビーチまで。


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こういうの見ちゃうと
言葉を失いますね。


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良い一日でした。


こんばんは

今日のお休みは朝早くから起こされ(笑)
バードアイランドビーチに行ってきました。
天気はほぼ快晴です。


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雲はありますし、スコールも降りますが
青空と暑い日差しが戻ってきましたので
テンションはもちろん高いです。


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バードアイランドビーチでシュノーケルをして
ビーチを散歩して、ビール飲んでしゃべって笑って。
ほんと最高の休日です。


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(ビーチにブラックチップっていう鮫の子供もいます。)

ここまでで昼過ぎ。


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その後は恒例のコーヒー豆の収穫に行ってきました。
海に山に、毎週月曜日は本当に楽しいです。

明日からまた頑張ろうって思えますし、
来週の月曜日が楽しみで仕方無いですね。


こんばんは

サイパン天気が戻ってきました。
まだ雲はあるんですが、それでも晴れ間が
多く見え始めました。

明日は休みなんでしっかり晴れてもらいたいです。


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そんな今日のカフェですが、
これまたのんびり・・・。

3日連続のんびりでした。
毎月月末に近づくとなぜかのんびりになるんですが、
毎月出しているトータルでの売り上げなどは
順調なんですよね。

前半から半ばに向けて忙しく、
月末に向けてのんびりになる・・・
この繰り返しの気がします。

この後半の売り上げを上昇できれば
さらにいい感じになるんですけどね。
これが理由もわからず、難しい問題です。

明日はお休みなので
のんびりして、明後日からの毎日に備えたいと思います。


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ちなみに写真はまたまた試作品。
試作品から新メニューになかなか至らないんですが、
試行錯誤し続けるしかないですね。


こんばんは

今日のサイパンはまだ天候がいまいち。
晴れる時間ももちろんあるんですが、
雨の時間もやっぱりありました。

今日は昨日よりはお客様が来たんですが、
それでも3日前までと違ってのんびり。

なんとなく月末はのんびりになることが多いような気がします。


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今日は在住のダイバーさんのお客様が
何人もいらっしゃいました。
久しぶりに来てくれる方もいましたし、
今日のような日にはとてもありがたいです。

サイパンにはたくさんのダイバーさんがいらっしゃいますが、
もちろんすべての方がカフェに来ているわけではありません。
まだまだ認知度が足りないんですが、がんばろうと思います。

写真は月曜日に潜ったオブジャンビーチです。
きれいな海ですね。


こんばんは

今日のサイパンは
午前中は少し晴れ間も見えたんですが、
午後2時半くらいからは雨。

雨が降るとその後のお客様がそうそう続きません。

ということで、のんびりした一日になりました。

天候ってお店にとっても大切ですが、
何よりサイパンに遊びに来ているお客様にとっては
何よりも大事なことですよね。

すっきりした天気に早くもどってもらって
多くのお客様が笑顔でカフェを訪れてくれることを
祈ってます。


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写真は昨日のサンセット。
ひさしぶりに雲が赤く染まっていました。
ちょっと遅れてビーチに行ったので
良い写真は撮れませんでした。

最近サンセットのチェックができてなくて
気持ちに余裕がないのかな・・とも思います。
余裕を持つことって大切ですよね。


こんばんは

今日のサイパンはくもり空と時々雨。
なかなかすっきりしません。
今日はカフェOPENの10時とともに
次から次へとお客様がやってきて、
12時くらいまでに1回転しちゃいました。

ランチタイムに固まらない分
余裕をもってサービスできました。
こういう混み方はありがたいですね。

そして、夕方。

1人の日本人の男の子とランチあとに
のんびりカウンターで話してました。

そこに陽気な黒人と白人のお客様が・・
どうやらカクテルを飲みたかったらしいんですが、
基本的にはビールくらいしか出せませんので、
夜のレミントンのOPENまでビールを飲んで待てば?
っていう感じで話をしました。

一度諦めて出て行ったんですが、
すぐに戻ってきて結局ビールを飲みながら待つことになりました。

なぜかその日本人の男の子をはさんで、カウンターに座る2人。
男の子は英語が僕より堪能ですから、
淡々と間に入ってしまいました。

黒人の男性の方が、英語に訛りがあるようで
どうも聞き取りにくいです。
話題は彼らが横須賀に住んでいるという事で、
日本の話やスポーツの話などに。

この黒人の男性と、白人の男性なんですが、
とにかく考え方が正反対。
どんな話題を話してても、真逆の立場で
激論が繰り広げられます。

夕方ののんびりしたひと時に
陽気な陽気な日本からの外人さんが
ちょっとした嵐を運んでくれました。

楽しい午後のひと時をありがとう。

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写真は記念に撮らせてもらいました。


こんばんは

今日のサイパンはほぼ終日快晴でした。
お昼すぎまでのんびりしていたんですが、
お昼を過ぎてババっとお客様がいらしてくれました。

ただ、ハンバーガーのパンが切れてしまい、
ご家族で3人ともレミントンバーガーをオーダーされた
お客様にご提供できませんでした。

なぜか(ありがたい事なんですが)
とても人気が出てきたレミントンバーガー。
噂のレミントンバーガー・・・なんてオーダーされる方も
いらっしゃいます。
ありがたいことです。


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現在ロタ島へチャーター便が飛んでいるんですが、
僕の隣人で旅行会社の友人が
ロタにずっと出張に行っていて、
おみやげで買って来てくれたんです。

ほんのり甘くてとてもおいしいです。

現地のお土産ってこういうのにつきるなぁ
なんて思うんですが、
多くの観光客の皆様はABCストアなどで
もうちょっと違ったものを購入されます。

政府観光局も頑張ってもらって
こういう土地のものを身近に買えるように
なってくれたらいいのになぁ・・
なんて思います。

チャモロクッキーやグズリアなどは
スーパーで買えるんですけどね。


こんばんは

休み明けの今日は
カフェは大忙し。
ここ数か月で一番忙しい一日になりました。

天気も回復してきたようで
昼間は雲が多い中晴れ間ものぞいていました。
ただ、スコールもありましたし、夕方には雷も。

まだ天候については予断を許しませんね。

今日は本当に忙しく、
外でお客様が待ってていてくれている状況が
かなり続きました。
そして、お客様が帰る頃には
また新たなお客様がいらっしゃって・・・

ランチタイムが終わる15時まで、
スタッフ全員、ノンストップで業務をこなし続けました。

残念なのは、たくさんのお客様がいらっしゃったのに
お話も満足にできなかったことです。
これはもう仕方ないんですけど、せっかくなら話したいですからね。

もっと余裕をもって仕事ができるよう
いろんなものを改善していかないとな・・と思いました。


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写真は昨日のオブジャンビーチで遊んでた男の子たち。
寄って来たんで写真撮らせてもらいました。

仲良しですね。


こんばんは

今日のお休みは先週同様
ダイビングとコーヒーチェリーの収穫に行ってきました。
このコースは一日を満喫できるので
最近のお気に入りです。


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ダイビングは今日はイントラさん2人にゲスト5人という大所帯。
でも、かなり楽しいダイビングになりました。
ラウラウビーチで海ガメに癒され、
オブジャンビーチでそのブルーな海に癒され。


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満喫してきました。

コーヒーチェリーの収穫は定番ですが、
今日は男性4人に女性3人と心強いメンバーでした。


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チェリーは相変わらずたくさん実を赤く染めていて
こちらも大満喫でした。

そして、また明日からカフェで頑張る。
こんな生活ができることに幸せを感じなければいけませんね。
まだまだ頑張ります。


こんばんは

今日は快晴のサイパン。
天気がいいからお客様も多いです。
観光客の皆様が多く足を運んでくださいました。

そして、今日はフィリピン人の女の子が
一緒に働いてくれたんですが、
まだ完全に業務ができるわけではないので、
やっぱり僕はバタバタしてました。


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そんなタイミングでやってくる
レミントンバーガーのオーダー。
時間をかけずに頑張るんですが、
やっぱりいつもよりも時間がかかってしまいます。

ご家族でいらっしゃった4人組みのお客様に
ご説明をして、遅れながらも出したハンバーガーを
みなさん、とってもおいしそうに食べてくださいました。

毎日がこういう積み重ねで成り立っていくんですよね。
目の前の仕事をおそろかにせず、
与えられた仕事だけをこなすのではなく、
自分の中で常に100%をちょっと超える仕事が
できれば、お店も自分も成長できます。

人が仕事をするんですから、
人間らしい温かみのあるサービスと
自分の仕事だと思わない事でも誰かのために頑張る。

今の自分の仕事が100%である、ゴールであると思わない。

他のスタッフたちもみんなそういう志で
いてもらえると一番いいんですが、
僕自身も波がありますし、完璧にはいきません。

仕事で大切なのは心なんだろうなぁって
のんびりした午後にすごく考えてしまいました。
みんなで頑張っていきたいですね。


こんばんは

今日のサイパンも午前中は快晴。
午後はちょっと雨が降ったり曇ったり。
なんか完全に復活してる感じではないですね。

雨季なのである程度は仕方ないんでしょうが
それでもそろそろすっきりした天気が
待ち遠しくなります。

そんな今日でしたが、お客様は
たくさん来ていただきました。
お盆って意外に暇な事が多いと聞いていますが、
カフェレミントンは今のところ忙しい日々です。

普段から来ていただく皆様のおかげですね。

今日仕事が終わってから
ローカルのウェディングパーティーに行ってきました。

今回は新郎も新婦も本当に知らない人で
端の方で参加させてもらったくらいなんですが、
公共施設を使っての手作り感のあるパーティーでした。



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たっくさんの人が来ていて
おそらく400人近くいるんじゃないかっていうくらいです。


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みんないっぱい食べて飲んで、踊って、笑って。
こんな幸せな世界があるんだって思うくらいでした。

良い一日でした。
ほんとに毎日毎日楽しいって思う事が
どんどん増えてきて、サイパンがどんどん好きになりますね。


こんばんは

今日のサイパンは天気が回復しました。
朝から久しぶりに青い空と白い雲。
真夏の日差しが差し込んできました。


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カフェも多くのお客様にお越しいただきました。

今に始まったことではないのですが、
サイパンは停電がとても多いんです。
この天気なので停電すると暑くなってしまいます。

カフェレミントンでは発電機を自社で持っていますので
切り替えてなんとか電気もクーラーもつけることができるんですが
ガラパンでも多くのお店はそれがないですので
結構つらいだろうな・・って思います。

会社に感謝ですね。

とはいえ、発電機に切り替えると
エアコンの効きがそれほど良くなくなりますので
通常の電気よりもやや暑くなります。

停電・・・ほんとになくなってもらいたいですね。
日本じゃきっと考えられないレベルですが、
今のサイパンでは当たり前になってしまってます。

日本ではありえないですが、
もし日本でこんな状態だったら暴動が起こるのではないでしょうか・・
それくらい大変な状況ではあるんですが、
いらっしゃるお客様のためにも汗流しながら頑張りたいと思います。

明日も晴れて欲しいですね。


こんばんは

今日は観光で
カフェはお休みでした。
いつも皆様にはご迷惑をおかけします。

今日のサイパンは雲が多く
快晴とまでは言い切れない天気でした。

お客様は観光をもう4回目?になる
リピーターさんでした。
ご希望はこのカフェブログを読んで・・の動物園でした。


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動物園と南部観光というまさにリピーターさんのための
観光をさせてもらいました。
どちらも天気に左右されない内容で、
サンセットの最後まで満足してもらえたようです。


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サンセットはタポチョ山で・・
ということでしたが、あいにくのくもり空。

とはいえ、最後の最後に雲が赤く染まり
僕もほっとしました。
天気との戦いになる時こそ、ガイドの見せどころですもんね。
もっともっと引き出しを増やしていきたいなと思いました。

明日はカフェはOPEN。
お盆ですので、多くのお客様にお越しいただけることを
期待しています。


こんばんは

今日のサイパンもあいにくのお天気。
どうもすっきり晴れないです。
昨夜はペルセウス座流星群が一番見える日だったのに
夜のサイパンは雷・・・(涙)

今日こそ・・・と思っているんですが、
現在ちょっと雲があってあやしい雰囲気です。

お客様の方は・・・というと
朝からいろんな方が来てくださり
忙しい一日になりました。

今日午後ののんびりした時間に
外の天気を見に行ったんですが、
ふと目についたヤシの木。


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思い出すと・・・昨年の5月に友人たちと植えたんですが、
その後は特になにかをすることもなく・・・
天然の雨と日差しを浴びて育ったヤシは
写真の通り、順調に育ってます。

植えた日の日記途中の成長記録
こういうの振り返ると懐かしいなぁって思います。
暇な日が多かった日があって、今があるんですよね。

このヤシの木と一緒で
僕もカフェもまだまだ成長していきたいです。

追記
 14日は数日前に告知しましたように
 カフェはお休みです。ご注意くださいね。


こんばんは

今日のカフェは日曜に続き
多くの方にお越しいただきました。

今日は前半、在住のみなさんが多く、
後半に観光客のみなさんが多い一日でした。
普段はだいたい逆なんですけどね。

そんな日もありますね。


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僕はといえば・・・
昨日一日の疲れが出てきて、
後半ちょっとしんどかったんです。

そうなるとサービスも完璧じゃなくなりますし、
やっぱり一日のお休みをすべて遊びに使うのは
仕事をしていく中では問題も出てくるんだろうなと
思ってしまいました。

まぁ、休みだけでなく
日本から来ている方たちとの連日の飲みが
影響しているのは間違いないんでしょうけどね。

体調を崩しているわけではないのですが
体調管理をしっかりしていかないといけないなと
あらためて考えさせられました
(こんな日記・・今まで何度も書いている気がしますが)

明日も多くの方に来てもらえることを祈ってます。


こんばんは

今日のお休みは
ダイビングとコーヒーの定番コースでした。
レミントンの新しいスタッフの女の子と
その友達と3人で潜ってきました。


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場所はラウラウビーチでしたが、
最初天気がくもり空で青さがちょっと少なめだったんですが、
海ガメも見ることができましたし、
奥はちゃんといい感じのブルーでした。


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2本目には天気も回復し、
サイパンらしい青い青い海になりました。


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午後からはいつものコーヒーチェリーの収穫に。
ほんとに去年とは比較にならないくらいの
収穫量になっています。

毎週の休みの楽しみですね。

明日からまたカフェで頑張ります。
今週は14日が観光でお休みです。
在住のみなさん、いらっしゃる観光のみなさん
ご注意くださいね。


こんばんは

今日のカフェは大忙し。
たくさんの人にお越しいただき、
バタバタしてしまうほどの忙しさでした。

昨日はのんびり、今日は大忙し。

ここ最近はお客様の入りが
まったく読めなくなってきています。
毎日均等にたくさんの方に来ていただければ
何も問題ないんですが、
そういうわけにもいかないですからね。

来ていただくだけで嬉しい話です。


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最近の感じで行くと
2人組のお客様がいらっしゃると
オムライスとシーフードスパゲティの組み合わせか
レミントンバーガーのフィッシュフライとベーコンバーガーの
2通りになることが多いです。

組み合わせって意外にあるんだなって思います。

その他のメニューもおいしいんですが、
おすすめは・・・って言われると
僕らもそのあたりのメニューを勧めてしまうからなんでしょうね。

人気メニュー以外のものは
少しづつテコ入れしていきたいと思います。


こんばんは

今日はサイパン、午前中くもりと雨。
午後からすかっと晴れてくれました。
ただ、ランチタイムも後半くらいで晴れてきたので
忙しくなりませんでした。

良い時間帯に雨降りましたので
観光客の皆さんは外ではなく
きっとホテルで食事をすまされたんでしょう。

こういうタイミングって難しいです。

今日はのんびりなカフェになりました。

片づけをして、ふと外を見ると
サンセットがきれい。


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久しぶりにビーチに走って写真撮ってきました。

ビーチには多くの人がサンセットを見に来ており、
思い思いに写真を撮ったり、眺めたりしていました。
仕事あとにぷらっと来れる事を忘れがちになっていて
これじゃだめだなぁって思わされました。


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明日はこのまま晴れてもらって
忙しいカフェに戻ってもらいたいもんです。
最近は忙しいのとのんびりとが
コロコロ変わってしまってますので安定したお店を目指したいですね。


こんばんは

今日のサイパンはいい天気。
どんどん天気がよくなっているようで
うれしいですね。


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今日、午前中にいきなりやってきた女の子3人。
7月にカフェに来てくれたんですが、
またすぐにサイパンに遊びに来てくれて
カフェにも顔を出してくれました。

うれしいですね。

カフェはそういったリピーターの方が
少しづつ増えてきて、これからも増えてくれることを祈ります。
そうしていけば、いつか毎日のように
リピーターさんのご来店でお店がいっぱいになることでしょう。

ますます頑張らないとと思います。


こんばんは

今日のカフェはそこそこでした。
いつものお客様は来ていただきましたし、
観光のお客様も来ていただいたんですが、
うまく連続しない一日でした。

まぁ、それでも十分な売り上げではあったんですが。

雲が多い日、晴れの日、雨の日。
意外に売上もお客様の客足も比例するような気がします。


僕が観光をしているのは昨日の日記で書きましたが、
このブログのためにも、個人的にも、お客様にお渡しするためにも
カメラを持って行って、ちょこちょこ撮っています。


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これは4年前からずっとやってきているんですよね。
そうなると似たような写真のアングルになりがちです。
それでも撮ってしまうのは天気や雲によって
景色がやっぱり変わってくるからなんです。

その中でも僕が特に好きなのが雲。
雲をいっつも見てます。
うまく伝えられないんですが、かっこいい雲を見ると
すぐに写真を撮ってしまいます。


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今日の写真は昨日の雲とおとといの雲。

サイパンは常に夏なんですが、
雲を見れば季節がわかるくらい、
風同様、季節感を感じることができます。


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皆様もサイパンにいらしたら、ぜひ雲を見てくださいね。
かっこいい雲ありますよ。


こんばんは

今日はカフェはお休みで、観光に行ってきました。
天気はなんとか持ち直し、青空を探しながらの
観光になったのですが、楽しんでもらえました。

僕はカフェで働いていますが、観光もしています。
ちゃんと説明をした事もなかったので
たまにはこの場で書いてみますね。

一般的に島内観光って
レンタカーを借りて回るか、バスツアーなどに
参加する事が多いのですが、
僕がやっている観光は全てにおいて自由です。
そして、普通ツアーでは行かないようなところに行きます。
他のツアーとのコラボもあります。

お客様のご希望を伺ってそれにとにかく合わせて
コースを組んだり、スケジュールを組んだりします。
そういう意味ではチャーターしてもらうというイメージですね。

今日はグロットシュノーケルと
サイパン動物園を絡ませながらの観光でした。
通常の島内観光+穴場観光も行きながら
上記2つのツアーを絡ませていきます。


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グロットシュノーケルは知人のZenコーポレーションさんが
やってくれるんですが、無駄な時間が少なくて
ガイドもしっかりしているので、本当に人気です。

動物園は雨の日やくもり空の日に最適です。
お子様連れのグループでも楽しいです。
大人も子供も楽しめるんですよね。

このサイパンZooですが、
まず大きな特徴として動物たちに餌付けができます。
しかも動物にとても近く、すごくよく見ることができます。


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豚なんかは子豚が育ってかわいいですし・・・


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なぜかハトの檻があったり・・・
(もちろんハトにも餌をあげられます)

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かと思ったら・・・クマにも餌をあげられます。
世界的に見ても少ないんじゃないでしょうか・・・


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ライオンもすごく近い場所で見られます。

他にもたくさん動物がいます。
そして、サイパンならではのヤシガニやフルーツバットなどもいるんです。

在住者でも行ったことのない方がいるみたいですが、
天気が悪い日なんかは最高です。
そして、観光の間に2時間ほど寄ることで
レンタカーや送迎タクシーの心配もいらないですので
観光に含めてしまうのが一番かなと思ってます。

そんなツアーをやっているんですが、
ツアーが入るとカフェはお休みになり、
カフェを楽しみにしてくださっているお客様には
ご迷惑がかかってしまいます。

この辺りのバランスをとっていかなければいけないんですが、
どっちも頑張っていきたいと思ってます。

さらに継続してやっているフォトサービスも大好評ですので
こちらもぜひぜひ。
お問い合わせはメールでお願いします。
j_yone0430@yahoo.co.jpですので。

今日は宣伝日記でした(笑)


こんばんは

昨日は帰りが遅くなり更新できませんでした。
楽しみにしてくれている皆さん、すみません。

今日のサイパンは雲が多い一日でした。
雨は降らなかったんですが、どんよりです。
しかも、暑い・・・。

すかっと晴れてもらいたいもんです。


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昨日も同じような天気でしたが、
コーヒーチェリーの収穫に行ってきました。
今回はたくさんのチェリーが獲れ、みんな大喜びです。


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赤色のチェリーも黄色のチェリーも元気に育って
くれていて、ほんとにうれしいです。


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去年一番多く獲れた時よりも
はるかに多い数のチェリーが獲れたのですが、
実際はまだ収穫は始まったばかり。

今年のMAXはきっとすごい数になるんだろうな・・・
なんてみんなで話し合ってます。
この収穫ですが、日本からのみなさんでももちろん参加できます。
ご希望の方は事前に連絡くださいね。

みなさん、一緒にサイパン産コーヒーチェリーを
収穫しませんか?楽しいですよ。

ちなみに明日は観光でカフェはお休みです。
またのお越しをお待ちしています。


こんばんは

今日のサイパンは雨が多い一日でした。
ただ、降っているのはガラパンがメイン?って
思うほど、北部の空は青い感じでした。

どうだったんでしょうね。


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今日のカフェはたくさんのお客様に来てもらいました。
ただ、フィリピン人の女の子が入る日だったので
僕自身はかなり忙しかったです。

まだまだ慣れていないので、
任せられる仕事が少ないですので
僕の負担が大きくなります。

教えることも僕の仕事ですし、
教えながらも目の前のお客さんに対して
しっかりサービスを提供しなければいけませんので
これがまだまだできていません。

明日はお休み。
しっかり晴れてもらって、のんびり休みたいと思います。


こんばんは

今日も快晴のサイパン。
外はとても暑く、日差しも強い真夏な一日でした。

そして、今日は告知していたLiveの日。
お昼にお客様がいらっしゃってにぎわっていたんですが
開始の2時前にはそのお客様がいっせいに帰ってしまい、
やばいかも・・・なんて思っていました。


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ところが御家族連れのお客様が入ってくださり、
Liveを聞きながらランチをしてくれました。
そうすると在住者や観光のお客様もどんどん入りだし、


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最終的には満席に外テーブルにも人が座り、
入りきれずに帰ってしまう人まで出てきました。


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特に大きな企画ではなかったんですが
これだけ大盛況で終わるとうれしいですね。
弾き語りをしてくれた2人にも感謝です。

そんなわけで売上もとても良く、
8月のスタートとしては幸先のいいものになりました。
明日もお客様がたくさんいらっしゃる事を祈ってます。

そして、またこんなLIVEやりたいですね。



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