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こんばんは

今日のサイパンは天気が戻りました。
雲はありますし、海は穏やかではなかったようですが、
それでも暑いいつものサイパンでした。

カフェはのんびりスタートでしたが
結局売上はいい感じで終了しました。
お客様をいつも連れてきてくださるダイバーさんや
1時前後にいらっしゃる常連さんたちのおかげです。


IMG_8334.jpg

エスプレッソマシンが壊れてから
しばらく経ちましたが、相変わらずホットコーヒーや
エスプレッソ系の飲み物が満足できないんです。

味がその時々でやはり変わってしまってる気がします。

今度日本から新しいものをGetしようと思うのですが、
商品を選定するのがまた難しいです。
業務用の大きなマシンを買うほどの余裕はなく、
ある程度の機能がちゃんとついていて
比較的安価なものを狙っています。

いいもの・・・欲しいですけど、今は厳しいですし
良いものじゃない分、手間暇でカバーしていくしかないんですよね。

みなさんのお勧めのエスプレッソマシンや
そのメーカーなどあれば教えてください。
どんな情報でもいいのでぜひよろしくお願いします。

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