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2018/12/07 (Fri) メニューの変化
2018/12/05 (Wed) 休まない理由
2018/10/23 (Tue) すっかり秋です
2018/09/25 (Tue) 金メダル
2018/09/05 (Wed) 夏の思い出
2018/08/18 (Sat) オレンジの波
2018/07/26 (Thu) お別れ
こんばんは


書く癖を取り戻したいという気持ちも一応あるので、書けるときには書いていこうと思い、今日もなんとかPCの前に座って書き始めることができました。


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今日まで本当にこれが12月?と思うほど暖かい毎日が続いていましたが、明日からグイグイ寒くなるそうで、週明けには完全に真冬の気候になるとか。恐ろしい限りです。


最近、お料理をほめていただくことが増えました。
前より美味しくなったとか、盛り付けにセンスがありますねとか。ありがたいお言葉にモチベーションがあがります。

やはり毎日毎日作っていくことや、それを3年半以上も続けてきたこと。そして、おそらくここが大切なんでしょうが、ひとつひとつの料理やその為の作業を丁寧にひとつづつ大切にやることが、継続するという事も相まって、褒めていただく結果に結びついているのかもしれません。


腰越珈琲は僕一人でやっているお店で、珈琲もハンドドリップで淹れているので、メニューの数をたくさんにすることができていません。メニューが多い方がお客様にとっては飽きないし、選ぶ楽しさがあるんだと思うんですが、サービスの質やご提供までの時間など、バランスを取る事も大切だと考えていて、今以上にメニューの種類を増やすことは今のところ考えていません。


その代わり、ひとつひとつのメニューをブラッシュアップして、美味しくしていきたいと思っています。メニューの種類はそこまで多くないけど、どれを食べても美味しい。そんなお店にしていきたいと思っています。
ですので、開店当時に書いていただいた、レビューやブログなど。今では参考にならないものがあるなぁとお店側からは思ったりします。ホットサンドも全然違いますし、トーストひとつとっても盛り付けや味付けなども変えています。


だから、腰越珈琲ってどんなお店なんだ?と思う方はできるだけ新しい情報をご覧になることをお勧めします。とくにグルメ系の店舗紹介サイトはそう思います。


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ちなみに最近湘南リビングさんから取材していただきました。
そして、先月あった「腰越ぶらり飲みあるき」の主催者の方の取材がお店で行われたりもしました。第3回目の今年のものも大成功でした。来年も楽しみです。


こういった取材以外では、やはりInstagramなどでハッシュタグ#腰越珈琲でお客様の生の声を見ていただくのが一番かもしれません。僕もこのハッシュタグは常に拝見していて、貴重なご意見としていただいています。

腰越珈琲は12月13日(木)がお休みです。
また、12月の貸切営業は明日の6日(木)、23日(日)となります。それ以外は平日10時(土日祝8時)から17時ラストオーダーで毎日営業しております。ご予約、お問い合わせは090-1673-2515までお願いいたします。

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こんばんは


一か月以上もブログを放置していましたが、僕は変わらず元気に暮らしています。
こんなに間が空くと誰も見ていないような気もしていますが、お休みのご案内も含めて書いていこうと思います。


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実は次のお休みが12月13日(金)になります。
前回のお休みが10月13日・・・。そうなんです。2か月丸々、お休みなしで毎日営業していました。結局2か月お休みが欲しいと思う事もなく、毎日規則正しくお店を開けて暮らしていました。


いろんな方から「休みなさい」「休むべきだ」と言ってもらえる事もあるのですが、僕はお店にいるのが好きなので、サイパンや遠方から友人が来たり、日中じゃないとできないイベントなどがない限り、やっぱりお休みいらないタイプなのかもしれません。


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自分がやりたいと思う事がお店をする事であるのが一番大きな理由になるのかもしれませんが、とにかく沢山の常連さんやお久しぶりのお客様に囲まれてお仕事ができていることもその理由のひとつです。
突然やってくる昔からの友人や先輩や後輩たち、サイパン時代のお客様など、江の島や鎌倉に訪れるついでにお店に顔を出してくれる方たちも本当にたくさんいて、その皆がいつ急にやってきてくれるかわからないので、いつもお店をやっているのかもしれません。
実際に、毎日「お久しぶりです!」なんて言いながらいろんな方と再会しているような気がします。


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せっかく腰越まで来てくれたのに、お店やっていない・・ってやっぱり悲しいことでしょうし、最初の頃はそうやって何度か来てくれるたびに休みだったなんて言われることも実際にありました。
これからも可能な限りお店を開けて毎日いろんな方を迎え入れて生きていきたいなと思っています。


ブログの更新もインスタグラムの更新も大した頻度ではないですが、毎日元気にお店に立っていますので、ぜひ実際に足を運んで会いに来てくれたら、これほどうれしい事はありません。
みなさんとまたお会いできることを心待ちにしています。



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お店では、裏メニューから数えたら既に1年以上もやっているオムライス(ソースは3種類から選択)が人気です。この写真はトマトソースです。ケチャップソースではなく、オーダーいただいてからトマトを刻んで煮込んで作っています。ぜひお時間に余裕をもってお試しいただけますと幸いです。



こんばんは


結局ひと月、何も書かずに過ごしてしまいました。
急に書くペースが上がるかもしれませんが、しばらくはこんな感じでのんびり(というには書かなさすぎ)やっていこうと思っています。


腰越という神奈川のあまり知られていない場所で暮らしているんですが、サイパンからグアムから東京から関西から、本当にたくさんの友人知人が訪れてくれています。そうやって友人知人が来てくれていると、晩御飯を一緒に食べたり、朝から波乗りにいったりとお店の時間以外でゆとりをもって家にいることも何気に少なくなっているのがブログの更新頻度が少ない理由なのかと思ってはいるんですが、結局は習慣づいていないのが一番の理由なんですよね。


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お店はここ最近たくさんの方にお越しいただいています。ワンちゃんのお客様も9月の後半くらいからどんどん戻ってきてくれていまして、春以来に元気な顔を見せてくれて嬉しいです。先日も人間をグイグイ引っ張って来てくれたワンちゃんがいて、そんな話を聞くと本当にうれしいです。



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先日、秋の花火大会がありました。お店を閉めて漁港まで見に行ってきたんですが、なんと途中から雨が降り始めて、見に来ていた人たちが撤退することになってしまっていました。僕はお店からすぐそばだったので、傘を持参していたので最後まで見れたのですが、タイミングがとても悪い雨でした。

しかも北風も伴ったため、かなりの寒さで傘があってもちょっとつらいくらい。
夏が過ぎ、秋がやってきたことを痛感し、すでに冬の訪れが怖い毎日です。お店ではもうすぐストーブを出すことになるだろうなぁと感じています。

寒くなると行動がいっきに縮こまり、波乗りもいかなくなります。毎日あれだけ行っていた夕方のサーフィンも日が落ちるのが早くなり、閉店時間にはもう日が落ちてしまったり、朝も寒くて、休みでもとって日中の晴れた日くらいしか行かなくなりそうです。既に春が待ち遠しいです。


ホットコーヒーが当然よく出るようになっていますが、先日から何人かのお客様にコーヒーをほめてもらえます。腰越珈琲の珈琲豆は近所の須藤珈琲さんの豆を使っていますが、須藤さんの豆はやっぱりとても美味しいということなんでしょう。

同じ須藤さんの豆を使っているお店もあるようなのですが、そこの常連さんが最近うちのお店にずっと来てくれています。やっぱりお代わり自由ってお得感があるのかもしれませんね。コスト的にも売り上げ的にもお代わり自由って厳しい面もあるのですが、のんびり過ごしてくださる方を見てると続けていきたいなと思っています。

今日来てくれたお母さんも「何杯でも飲めそうなくらいおいしい」って言ってくださいました。須藤さんの美味しい豆で淹れた珈琲を何杯でも飲んでもらえるのは、もしかしたらうちのお店の一番の売りなのかもしれません。


来てくれる方の期待にもこたえていけるようこれからも手を抜かず頑張っていこうと思います。ちなみに現在デザートで新しいメニューが増えています。


ひとつはアフォガート。冷たいアイスクリームに熱いエスプレッソをかけた大人のデザートです。珈琲好きにはたまらないものだと思います。
そして、もうひとつは濃厚なチーズケーキ。新姫という柑橘系の果物の果汁を使用したチーズケーキでこちらはケーキセットとしてもお楽しみいただけます。お気軽にお越しくださいね。



今年は台風が日本全国を直撃していますが、また台風が発生したようですね。何もない事を祈るばかりです。

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先日の台風の翌日にお店に行くと、離れた場所にある小屋が吹き飛ばされたそうで、お店の隣の家に直撃して、うちの裏に落ちていました。かなりのサイズで、ひとりでは到底動かせるような重さではなかったのですが、これが飛んできていたと思うと恐ろしいです。

自然には勝てない。サイパンでも何度も感じたことですが、再確認しました。


こんばんは


すっかり涼しい日も増えてきて、快適な毎日です。少し寒いくらいの朝夕もありますが、夏の異常な暑さは既に懐かしく感じるくらいで、お店のオーダーもホットコーヒーの割合が高くなってきたように思います。


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先日お休みを頂いて、ご近所のPIGGY'S KITCHENのショーイチさんとこれまた近所のNAGIのユノちゃんと一緒に腰越出発で葉山の森戸海岸や名島にある森戸神社の鳥居を見に行ったりしました。



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腰越からは約10kmくらいの距離があり、大変かなぁと思っていたのですが、風も大して強くなかったので意外に楽勝のSUPクルージングになりました。今度は烏帽子岩も行って見たいと思っています。


その時もやっていたのですが、先日セーリングのワールドシリーズの江の島大会が開催されていました。神奈川県の江の島から葉山までの海上で行われたヨットのレースに出場する各国の選手が長期滞在されていたこの数週間は腰越近辺もたくさんの外国人の方たちがいらっしゃり、スーパーや店舗などでも英語やその他の外国語が飛び交っていました。


東京オリンピックでも同じエリアで開催されます。2020年は盛り上がりそうです。

で、腰越にはオーストラリア代表選手団が滞在していて、地元の有志で彼らの生活サポートをしようということになり、僕もお声をかけてもらったので微力ながらお手伝いさせてもらいました。
オーストラリア人いわく、オーストラリアではスターバックス等は人気がなく、小さいお店などが淹れた珈琲を飲むのが人気だそうで、腰越珈琲もとても気に入ってくれて、毎日のように顔を出してくれました。


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その中の選手が今回の大会で金メダルを獲りまして、先日わざわざ持ってきて見せてくれました。
さすが世界ナンバーワンのメダル。ずっしり重みがありました。


また来年の江の島大会、そして、オリンピックでもぜひ活躍してほしいです。
がんばれ、JasonとLisa!



こんばんは


相変わらずの頻度の更新になっていますが、僕は元気に暮らしています。こんなブログでも読んでくださっている方もいらっしゃるようで、お店でもブログの内容の話になったりしています。


僕は元々文章を書くのが好きなのですが、日々の中でPCの前にいることがとても少なく、家に帰るとお店の事も完全にスイッチオフになってしまうため、翌朝に「あぁ、昨夜も書くの忘れた・・・。」なんて感じで思い出してしまっています。


楽しみにしている(きっと少数の)方々。気まぐれで本当に申し訳ない頻度なんですが、続けていく気持ちはいつもありますので、時々でいいのでチェックしてみてください。


夏が終わりに近づき、気温や風や湿度と共に秋の訪れを感じる毎日になっています。僕は相変わらず夕方には波乗りに向かっています。お店も8月の終わりごろからいつものようにたくさんのお客様にお越しいただく日が増えてきました。
9月は予約も増えてきていますので、お店ももちろん頑張っていこうと思っています。


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以前にも書いたんですが、学生を卒業して初めて務めた会社で配属されたのがこの湘南エリアでした。その頃の営業所所長が毎年必ず社員とその家族向けに地引網の飲み会を開いてくれていました。鵠沼の漁師さんにお願いして、午前中から引き揚げた魚を捌いたり、天ぷらにしてくれ、それを肴にビーチで飲むという会なんですが、サイパンから日本に帰国してからも、毎年お誘いいただいています。


膝の手術があったり、お店の予約が入ったりして行けなかった年もあったのですが、今年は久しぶりに参加してきました。今年は台風の影響で高波だったため、当日は地引網ができなかったのが残念でしたが、久しぶりにお会いする当時の先輩たちや同期と楽しく飲んできました。


僕は今、会社組織には所属していない個人事業主ですが、先輩や後輩、一緒に同じ目的に向かって力を合わせる他部署のひとたち、そういう組織の皆で仕事をするということもやっぱり素敵な事だなぁとも思いました。といっても、自分が今からそういう立場になることはないので、結局ないものねだりなのかもしれませんが。


あの会社を退社してから長い年月が経っているのですが、こうやって今でも交流の場を持ってくださる所長の元には僕の様に別の会社や別の仕事をしている方もたくさん集まってきます。あの方の元で仕事ができて本当によかったなと思います。
今年の夏のいい思い出になりました。


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ちなみにモコのいない生活も慣れてきた今、実は近所の野良猫が毎日の様にやってきます。朝から気持ちよさそうにサーフボードラックの上で寝ています。


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夜は外からうちを覗いていたり(笑)
勝手に名前をつけてかわいがっています。


こんばんは


すっかり書かない毎日が続きすぎて、PCの前に行くことがとても少ない生活になってしまっています。お盆を開けてから北風が吹き始めて、涼しい日が数日続いています。30度を下回ると涼しいと感じるようになっていますが、34度とかの生活が当たり前になっていたからですよね。


にしても、夜すやすや寝ることができて幸せです。


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波があるときはお店を閉めてから、海に繰り出し、朝も平日は常に狙っていますので、この夏はよく海に入っています。明日も夕方には狙いたいと思っているのですが、波はどうなることなのか、そればかり頭にあるような感じです。


日が落ちて、夕暮れの時間になるころには多くのサーファーも海から上がっていくのですが、僕のメインの時間は実はそこからで、ほとんど貸し切り状態の中、たくさん波に乗っています。最後はだいたい1人になり、真っ暗で向かってくるウネリも見えているのかどうかわからないくらいの時間になっても入っています。

波に乗ること自体も本当に楽しいのですが、夕方に入るとこんな景色を見ながら波乗りができます。オレンジに焼けた時は水面もオレンジに染まり、そのオレンジに乗っている時間はまさに至福の時間だったりします。

腰越でお店を構えて、のんびり暮らしている幸せを感じるときでもあります。


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夏らしく、家で花火をしたりもしますが、やっぱり大好きなのは線香花火。
何とも言えない静かな時間がたまらないです。


こんばんは

すっかり間が空いてしまいました。
湘南エリアに限らず、日本中とんでもない暑さに見舞われる今年の夏。
毎日、水分だけはたくさん取る様に意識して暮らしています。


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腰越珈琲は暑すぎて地元の方が出歩かないのかのんびりの日もありますが、たくさんお客様にお越しいただく日もあり、浮き沈みの激しい7月となっています。水出しアイスコーヒーが沢山出るのですが、そればっかりという訳でもなく、ホットコーヒーと半々という感じのオーダーです。


お店のお客様はご年配の方もたくさんいらっしゃいますので、皆さん夏こそ暖かい飲み物をと意識されているのものも垣間見られます。僕も冷たい水ばかり飲むのではなく、こんな時だからこそホットコーヒーもたくさん飲むようにしています。


海にもたくさん行ってます。友人知人がサーフィンをしに湘南エリアにやってきてくれていて、一緒に海に行くことも多く、楽しく波に乗れています。いつもは夕方とかに一人で海に行き、真っ暗になるまで波に乗っていたりしますが、皆で乗る波も格別です。


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僕はサイパン時代から一緒にウサギのモコと暮らしていました。
モコはサイパンで生まれ、僕と一緒に暮らし始めて4歳の時に日本へやってきました。海を越える大変さや、大阪と湘南の移動など様々な環境の変化に適応しながら元気にいてくれました。

そんなモコですが、7月7日の七夕の日に天国に旅立ちました。
ウサギは急に体調が崩れてそのまま亡くなることがあるといろんな方から聞いていたのですが、まさにそんな感じで前日に急に元気を失いました。

7日の午後にはお店を臨時休業し、ゆっくり時間を過ごし、僕の腕の中でスヤスヤ眠る様に旅立っていきました。辛そうにしている時間ももちろんあったのですが、最後はそんな感じで看取る事が出来たので、別れはもちろんつらいし寂しいですし、悲しいですが、この形でお別れ出来てよかったと思っています。

以前サイパンで飼っていたマリーンという愛犬は目の前で交通事故に遭い、たった2歳という若さでのお別れになっていたので、うさぎの平均寿命と言われる8歳を超え、最後はゆっくりお別れ出来て、これ以上ない形だったと思っています。


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モコのいない暮らしには慣れたような、やっぱり慣れていないような。
そんな夏になりました。僕は元気です。
腰越珈琲のInstagramで先に報告していたので、たくさんの方からご心配などいただきました。
とても温かく、とてもやさしいお言葉、本当にありがとうございます。


こんばんは


今日はお休みを頂いて都内に住む友人の生まれて2か月の赤ちゃんに会いに行ってきました。久々の東京は、いつも通り人の多さに圧倒され、どうしても澱んでいるように感じてしまう空気やビルの圧迫感に息苦しさは感じましたが、色んな飲食店のメニューや店内、雑貨屋さんなどで新鮮な商品群を見たりと刺激もいっぱい受けてきました。


電車で向かう間、僕はスマホとかは全然触らないタイプなんですが、通り過ぎる線路のわきでたくさんの幼稚園児たちが電車に手を振っていて、かわいいなぁなんて思ったりしましたが、それに気づいている人も僕しかいなかったかもしれません。ネットやスマホの中の情報ももちろん素晴らしいし、面白いし、勉強にもなるし知識も得られるんでしょうが、顔を上げて、周囲に注意を配るとすぐそばに素敵な事もある事を忘れないようにこれからも暮らしたいと思いました。


時々刺激を受けにいったり、友人たちに会いに行くのは全然問題ないんですが、個人的にはやっぱり住めそうにない街です。帰ってきてすぐに海に出かけて、ぐしゃぐしゃの風波に揉まれながら、やっぱり自分にはこういう暮らしがいいなと再確認したような気がします。

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ちなみに都内のラーメンは本当にレベルが高くて美味しいですね。今日食べた鳥白湯ラーメンもとっても美味しかったです。この辺りはさすが東京です。

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さて、先日ワールドカップのラウンド16、日本vsベルギーがありました。
結果は皆さんご存知の通り、2-3で敗れ、日本代表はここでロシアワールドカップの幕を閉じることになりました。悔しくて悔しくて、その日は試合後に悔し涙を流しながら眠りにつきました。


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僕は小学校から大学までずっとサッカーをやっていまして、特に高校時代は一年間で休みは数日の状態で毎日毎日グランドで汗水流してボールを追いかけていたのですが、3年生の最後のインターハイ地区予選で自分たちよりも強いチームと当たり、善戦したのですが0-1で敗けてしまいました。


その当時、僕はFWのポジションでゴールを狙う役目を担っていたのですが、力不足もあり、チームの為にゴールすることは叶いませんでした。

最後の攻撃もゴールの枠を外れ、ゴールキックになったところで試合終了の笛が鳴り、振り返るとチームメイト全員がその場に崩れ落ちていて、その光景を見た瞬間、頭が真っ白になり、目からあふれてくる涙を止めることができませんでした。


整列して、相手チームに挨拶して、応援で来てくれていた人たちに挨拶、試合に出られなかった選手や後輩たちに挨拶、その後監督からの最後の話がありましたが、その間、一人泣きじゃくっていました。
僕は基本的に何事にも涙を流さないタイプなんですが、あの時だけは自分がこんなに泣くのか、涙ってこんなに止まらないのか、自分はこんなにサッカーが好きで、このチームが好きだったのか。今日の敗戦でこのメンバーで2度とサッカーをすることはないのか。等々、いろんな事を思った記憶があります。

そして、その記憶は今でも褪せることなく残っています。

今回の代表選手たちの悔し涙を見て、自分のあの涙がフラッシュバックしました。と共にそれだけ好きなもの、本気で打ち込めるものに出会えたことは人生の財産だなぁと改めて思いました。


この後は、残った世界最高レベルのサッカー大国同士の激突を愉しもうと思います。
日本vsブラジル見たかったなぁ・・・



こんばんは


梅雨はどこへやら、関東地方では梅雨明けが発表されました。
確かに既に真夏のような暑い土曜日でした。腰越海岸にもたくさんの人たちが訪れ、一足早く初夏の休日を楽しまれたようです。


明日には海開き。腰越海岸や江の島周辺のビーチでは、海水浴規制があり、波乗りなどは早朝か夕方のみ解禁されます。
そして、腰越ではお祭りが始まります。明日は宮出し、来週末は天王祭です。日曜日には路面に出店も出て、電車通りでは流し踊りや人形山車などがお祭りを盛り上げます。


少し前から腰越の町は夕方になると笛やお囃子の練習で既にお祭りモードで、お店にいらっしゃるお客様の話題もお祭りのものが多かったです。


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そして、僕の大好きなサッカー。日本代表は賛否両論ある試合内容でしたが、見事にベスト16へと駒を進めました。

昨日は試合はなく、今夜からベスト16の試合が始まりました。
今も実はフランス対アルゼンチンを見ながらブログを書いています。集中を試合に持っていかれ、書く手が止まる事もしばしば。


ここからが本当に強いチームだけが残っており、毎試合が本当にレベルの高いものになっています。ちなみに今、フランス代表のとんでもないボレーシュートで2-2の同点になりました。


まだまだ寝不足が続きそうです。


ブログに関しては本当に更新頻度が遅いのですが、それでもチェックしてくださっている方はいらっしゃいました、毎日のようにいろんな方に「ブログ楽しみにしています。」とか「もっと頻度をあげてよ」なんて言ってもらえます。


こういうのもきっと習慣で、書く癖がもどってくれば毎日書いていた頃の様になると思うので、極力家に帰ったらPCを開いて何か書いていこうと思います。


そして、試合はフランス怒涛の攻撃で現在4-2です。すごい試合になってきました。。


(お休みが決まったので告知しようと書き始めたのですが、本当に中身のないものになってしまってすみません。またちゃんと書きます。)


こんばんは


またまたご無沙汰しております。
梅雨も明け始めて夏がやってきたような暑さの日々ですね。お店も時々エアコンを使ったりしています。風が強い日も多いので心地よかったりもしますが、午後のひと時はムシムシだったりします。

アイスコーヒーも毎日たくさん作っています。水出しで淹れているので、時間がかかるため、アイスコーヒーはお代り自由にできていないのですが、それでも深い味わいながらもすっきり飲めるアイスコーヒーはこの所とてもよく出ます。


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ここ1か月は湘南エリアも波があり、みんな幸せそうに疲れを感じています。波乗りはやっぱりかなり体力を使うのですが、それだけにお腹もとても空きますし、ご飯もたくさん食べられて、しかも普段より美味しかったりします。サーファーのお客様もお店にはいらっしゃるのですが、最近は皆さん日焼けして真っ黒になっていたりして、夏の訪れをここでも感じることができます。


腰越珈琲のお向かいには一軒家を丸ごと貸してくれる民泊「haletto house」があります。こちらは株式会社CHINTAIさんが母体となっている民泊サービスでご家族連れや海外からのグループのお客様にも人気です。


先日、halettoさんが腰越珈琲を取材してくれました。雑誌などの紙面と違ってネットの場合は字数制限などもないため、とても丁寧な記事にしてくださいました。
よかったらご一読ください。


ワールドカップも始まって、日本代表も絶好調ですね。
波乗りと夜中のサッカー観戦でかなりの寝不足なんですが、幸せな毎日です。今夜は運命の大一番、ポーランド代表との試合があります。すでにドキドキワクワクしています。


個人的には柴崎選手が本当にすごいと思ってます。元々すごい選手でしたが、スペインに移籍して一皮も二皮も向けたように思います。僕の大好きな中田英寿選手を彷彿させるような意志のある縦への鋭いパス、海外の大柄な選手と対峙しても姿勢が崩れない身体の強さとボディバランス。

将来の日本を(今もですが)担う選手になっているなと感じてとても頼もしいです。
試合開始が待ち遠しい。頑張れニッポン!



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