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2019/08/04 (Sun) 酔い
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2019/06/25 (Tue) 休日キャンプ
2019/05/01 (Wed) 自分自身の中に
2019/04/03 (Wed) オアシスの様な存在
2019/03/26 (Tue) 土日の午後
2019/02/20 (Wed) 嬉しい事たくさん
こんばんは


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ご無沙汰しております。
気が付けばもう8月。あっという間に夏がやってきました。7月はブログの事をすっかり忘れてしまっていて結局書くことはできませんでした。


お店のInstagramの方はお休みの情報など、多少は更新していますので、最新の情報などはそちらでご確認いただけると幸いです。


僕自身は元気に毎日暮らしていまして、お店も7月も沢山のお客様にお越しいただきました。

今年に入ってからお客様の数がまた増えていて、忙しい日も多かったように思います。現在5年目の腰越珈琲ですが、毎年毎月少しづつお客様は増えていて、じんわりと右肩上がりを継続しています。


とはいえ、単価の安いお店なので、儲かっているかというとそうでもなく、毎日暮らせているだけではあるんですが、お店のカウンターの中から沢山の方の寛いでいる姿を見たり、大好きな珈琲と本を読みながら過ごしたり、来てくれたワンちゃんたちと触れ合ったりと、得るものは多く、不満や不安なく暮らせています。


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ウサギのモコが天国に旅立ってもう一年以上が経ちました。代わりに?やってきた野良猫のマルちゃんは相変わらず懐いているとは言えないですが、毎日のように家に来てくれていて、そのツンデレな対応や寛ぐ姿に癒されています。


僕自身、腰越から出ない暮らしをしているのですが、先日久しぶりに都内に行きました。

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サイパンから友達がバケーションで遊びに来ていまして、せっかくなので皆にも声をかけて飲んできました。腰越とは違ってとにかく人が多いし速いし、到着するまではビビりながら向かったのですが、サイパンのお姉さん的存在の方が経営している立ち飲みホルモン屋さんで皆に会ったら、まるでサイパンに戻ったかのようにリラックスでき、幹事なのにそうそうに記憶が飛びました。

普段はお酒は強い方で、記憶が飛ぶなんて数年ぶりだと思うのですが、酔いってお酒だけじゃなく、その時の雰囲気や誰とどうやって飲むかが大きく影響するんだなと改めて感じました。


夏がやってきて、冷たいお酒が美味しい季節ではありますが、気を付けて楽しみたいと思っています。


今後のお休みですが、8月21日(水)となっています。
それ以外は平日10時(土日祝8時)から17時で営業しております。ご予約お問い合わせは090-1673-2515までお気軽にご連絡ください。

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こんばんは


ここ数日雨が続いていて、ようやく梅雨らしくなりました。今年は梅雨を感じることがそれほど多くなかったですが、降るときはしっかり降る雨と、初夏に向かう日差しのおかげで、お店の紫陽花が花を付けました。


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紫陽花と言えば、土壌(の酸性、アルカリ性)によって、花の色が違うそうですが、土地の色を見られているようで、趣のある植物だなと思います。
その花言葉が「移り気」「浮気」「無常」というのも、時期によって花の色が変わる事からきているそうで、土によっても時期によっても色を変化させて、見るものを楽しませてくれます。


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腰越珈琲にいらっしゃるお客様は地元の方も多いですが、都内や遠方からもいらっしゃる常連さんがいます。先日何度目かに来てくれた方からお店の写真をいただきました。


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営業中はあまり写真を撮っている時間がないので、意外にも店の写真が少なく、とてもありがたいです。今日の写真に使わせていただいています。

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お店を開店する前に、物件のいろんな場所でお客様の目線を考えていました。
高さを調節できるテーブルといくつかの椅子を一番初めに購入し、各部屋にどの向きに座ればどんな景色が見えるのか、どんな高さのテーブルならこの部屋では過ごしやすいかなど、今のお店の家具選びにはそのデザインよりも、そういった目線や椅子やテーブルの高さ、座り心地や素材などに沢山の時間を費やしました。


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そして、今でも朝早くお店に来て、お客様の座る席で珈琲を飲みながら開店時間を待つこともあります。

お店を営業している人間として見えている景色ばかりを見るのではなく、時々はお客様の目線で飲食をすることで、気づくことや思い出すことなどがあったりもして、これからも続けていくことになると思います。


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今回頂いた写真たちも、同じようにお客様が腰越珈琲をどう見ているのか、どう見えているのかを知る事ができて、とても勉強になりました。
本当にありがたいです。

そして、動画まで作ってくださいました。
いつもありがとうございます。
撮影してくださった片倉ゆうきさんの他の写真などはこちらから


こんばんは

相当久しぶりになりますが、僕は変わらず元気にしています。
お店も2019年に入ってから、お客様の数がどんどん増えてきていて、その理由は自分としてはよくつかめていないのですが、色んな所で色んな方にお勧めいただいているからなのかもしれません。


僕自身は毎日お店に立って、目の前のお客様に集中する事だけを考えていて、それなくして、お店の未来も評価もないんだと思っています。


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月に一度か二度ほどお休みをいただきますが、5月にはお世話になっている方からキャンピングカーをお借りして神奈川県内の川沿いにデイキャンプに行ったりしました。

サイパン在住時代には本当によくキャンプはしていましたが、キャンプ場とかに行っていたわけでもないですし、日本のルールやスタイルも実はよく分かっていないので、極力人の少ないキャンプ場を選びました。その方が自由にやらせてもらえるという話だったので。


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今回の場所は地面にそのまま火を起こしていい場所だったので、河原の石でかまどを作り、カレーを作りました。ご飯を鍋で炊き、カレーは水を使わない無水カレーを。野菜の水分だけで作るんですが、初めての割には大成功でした。


今度は泊りのキャンプをしたいなぁと考えています。
やっぱり自然の中の遊びが大好きみたいで、お休みに街に飲みに行くということは最近は全くしなくなりました。海沿いに住んでいるので、山遊びや川遊びもこれからどんどんやっていきたいなと思っています。


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サイパン時代からの友人たちや、サイパンやグアムからバケーションで来ている友人や先輩たちも変わらず腰越に顔を出してくれていて、そんな皆ともキャンプとか行きたいなぁと思います。


できれば設備の整っていない場所でみんなと遊びたいですね。


雨の日が増えてきて、梅雨真っただ中ですが、もうすぐ夏がやってきます。
腰越もお祭りシーズンがやってきていて、お囃子や踊りの練習も始まっており、にぎやかになってきました。


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お祭りということはウサギのモコの一周忌です。
七夕の日に天国に旅立ったモコ。もう一年経つんですよね。

天国で元気に跳ね回っているんでしょうかね。時々無性に会いたくなります。


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モコと入れ違いでやってきた野良猫のマルちゃん(勝手に名前をつけてます)は完全に我が家の様にくつろいでいて、それはそれで嬉しいし、さみしさも紛らわせてくれています。



こんばんは

GWも始まりましたが、お天気は安定せず。
冬のような寒さと春を超えたかのような暖かさが交互にやってくるようで、
体調を崩しやすいと感じています。健康第一でよく寝るようにしないと。


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今日は先日のお休み(4月上旬)に撮った桜の写真をご覧ください。

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春になるとGW前や来たるアジサイシーズン向けに、雑誌やTV等の取材も少しづつ増えてきます。



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腰越珈琲にもいくつかお声をかけていただくのですが、全てを受けてしまうと、出すぎな気もしますし、どの記事に対してどういった反応があるのかが、分かり辛くなるので、自分の中で今回は(今年は)この雑誌やこの取材を受けようという判断基準がちゃんとあります。


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取材を受けると、メニューやお客さん層やお店の売りなどを中心に聞かれることがほとんどなんですが、時々僕自身にすごく質問を集中してくださるところもあります。


僕自身の今に至るまでの経緯(かっこよく言うと歴史)は話し始めるととても長くなってしまいます。


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このブログは2007年にサイパン島の南国カフェ「カフェレミントン」を任される事になったことからスタートしたわけですが、当時は今と違って本当に更新頻度も高いもので、まさに日記でした。

内容はとりとめもないものがほとんどなんですが、自分が読み直し、当時の思いを確認したり、初心を思い出したり、どういうお店にしたかったのか、自分はどういう人間なのか、などなど。日記を読み直すことで、自分自身を見つめなおす時間が取れたりします。



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このブログを続けてきたことの恩恵がまさにここにあり、取材においても自分の事を聞かれるのが、一番自然体でこたえられているような気もしています。長い話になりがちなので、編集されるライターさんなどにはご迷惑もおかけしているかもしれません。


いずれにしましても、腰越珈琲の成り立ちも、僕の腰越生活の理由や考え方も、腰越珈琲というお店のメニューや料金や座席や場所やグラスやお皿等の理由も、このお店の未来も。
全ては自分自身の中に答えはあると思いますし、自分が今後もどうやって生きていきたいのかが大きく左右しているんだと思います。


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お店は店主の色を反映するとはよく言ったもので、まさにその通りなんだなと思います。
僕が思い、願う「僕らしさ」を失わないよう、それでいて新しい自分の魅力も持てるよう、少しづつ前進していきたいと思います。

平成が終わり、令和になった日に何か書こうと思いましたが、結局いつも言ってるようなことしか出てきませんでした(笑)
取材の結果がどこかで発表されたらまたお伝えしたいと思います。



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うちに来始めて何気にもうすぐ一年のマルちゃん(仮称)。
すっかり我が物顔です。


こんばんは

春がやってきたような気がしていましたが、ここ数日結構寒くて、お店もストーブに頼りっぱなしの日々でした。お天気もいいし、見た感じは暖かいのですが、空気は冷たく、風が強いと真冬のような寒さでしたね。

今週末くらいから本格的に暖かくなりそうで、本当にうれしいです。


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お店は毎日たくさんのお客様にお越しいただいています。
常連さんが多いお店ではあるのですが、初めましてのお客様もあり、最近はいろんなお客様から「念願の」とか「来たかったんです」とか言ってもらえたりして、驚いています。そして、そのご期待にお答えできているのか心配だったりもします。


紹介していただいたサイトがいくつかある中で、最近聞いたこの2つをご紹介します。本当にありがとうございます。

こちらはお子様連れのお母さんたちにおすすめのスポットを紹介しているサイト「mama moana」さん。月齢のお子様を抱えたママさんのランチ会などもよくありますが、そこからの口コミで以前取材のお申込みがあったのですが、丁寧に書いてくださいました。

和室も犬OKな古民家カフェ【穴澤賢の犬のはなし】

こちらはベネッセさんがやっている「いぬのきもちWeb Magazine」で掲載された記事。腰越在住で公私ともにお世話になっているマサルさんが書いてくれました。ワンちゃんのお客様も春になってどんどん増えてきています。



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お子様連れのお母さんやお父さん、ワンちゃん連れの方たち。他のお店だと敬遠されたり、気苦労があったりする方たちにとって、オアシスのような存在になれたらとてもうれしいです。


これからも色んな方たちに愛されるお店になるよう頑張ろうと思います。


こんばんは


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いつもながらになりますが、ご無沙汰しております。
先日少し体調を崩して数日お店を休んだのですが、今はもう元気になり、お店の営業も再開しています。季節の変わり目で暖かい日があったかと思うと翌日には冬に戻ったような寒さがあったりして、体調管理が難しかったりします。


今年に入ってからお客様の数が日に日に増えていて、忙しい日々が続いています。
特に土日の午後のお茶の時間は、満席で多くのお客様に入店をお断りしていまして、申し訳なく思います。特にワンちゃん連れで来てくださる方は、他の店にしようと思っても犬連れが受け入れられなかったりもしますので、腰越珈琲一択の場合もあったりするようです。


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ご来店のご予定の方は、日時と時間と人数さえいただければどなたでもご予約可能ですので、お気軽にご連絡いただけるとお店にとってもお客様にとってもいい結果になるかと思っています。
また、急に行こうかなと思った方も、お気軽にお電話いただければ、その時の座席の埋まり具合もお伝え出来ますし、お席を抑えることもできますのでこちらもおすすめです。
(忙しすぎて電話にちょっと出られないなんて場合もあるのですが、極力お電話には出ますので。)


それにしても春がやってきていて、個人的には本当にうれしいです。
冬の間は軟弱サーファーの僕は全く海に入らないので体もなまりまくりなんですが、そろそろ海に戻っていこうと思っています。


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そして、毎年のようにチャレンジして時期ずれをしている、お花見も今年は堪能したいと思っています。ということで次回のお休みは4月4日(木)にさせていただきます。
鎌倉駅のほうにある衣張山に登った先にある一本の立派な桜の木が満開になるところをどうしても見たくて、チャレンジしようと思ってます。

腰越だと神戸川の枝垂れ桜や小動神社の参道の桜も素敵です。
今年は全部見て、紹介したいと思っています。


こんばんは

そして、大変大変ご無沙汰しております。
新年を迎えてからも変わらずのんびり暮らしています。


新年のお休み以降、実はまだ休んでおらず、今日の時点で約50日間休みなくお店に立っているんですが、心身ともにとても健康でストレスもなく、笑顔でいられています。


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お店はもうすぐ丸4年になるのですが、実は先月の1月がOPENしてから一番売り上げのいい月となりました。これはとても嬉しいことで、自分のやってきたことやお店のスタイルやお料理や飲み物やサービスがじわじわ認められてきたのかなと感じられ、心強い結果となりました。
今月も変わらず好調です。この寒い季節にこういう感じになっているのは先行きが明るいことだなと感じています。


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これからも変わらず、そしてこれまで以上にサービスにも提供するものにも妥協することなく、ひとつひとつ丁寧にやっていきたいと思います。

今年は新しい試みや企画なども進んでいて、腰越珈琲としても少しづつ進化していければと思います。とはいえ、僕自身の性格上どうしてもその歩みは遅いので、気長にお待ちください。



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先日、岐阜から将棋の先生が腰越に遊びに来ていました。久しぶりに面と向かって打ちましたが、やっぱり強いです。全然歯が立たず、酔っぱらわせての1勝が精一杯でした。
彼だけじゃなく、日本の色んな処から、海外からたくさんの友人知人が変わらず腰越に来てくれていて、腰越から動かない僕からするとその突然の再会がとても嬉しく、訪ねてくれる気持ちがとても嬉しく思います。


2月に入ってやっぱり冬だなぁなんて思う毎日もありましたが、昨日今日ととても暖かく、春の訪れも感じられます。早く早く春よ来いー。軟弱な僕は4月まで海はお預け。春に向けてジョギングも始めて身体を整えていきたいと思っています。


このブログは続けていきますが、相変わらずの更新頻度の遅さが顕著です。お店の名前でやっているInstagramはもう少し頻度大目に更新しています。お休みや貸し切り営業のご案内もしていますので、そちらも確認いただけますと幸いです。
また、メニューや店内の様子、ワンちゃんたちのサイズや過ごし方などは#腰越珈琲をご確認いただけるとたくさんのお客様が載せてくださっているので参考になるかと思います。


新年あけましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。


新年の1日2日はお休みを頂いて、腰越で正月を愉しみました。
年越し直前に近所の龍口寺に向かい、初めて新年をお寺で迎えました。また、人生初の除夜の鐘を打つこともできて、いつもと違ったお正月を迎えることができました。


除夜の鐘の音を騒音だと感じて苦情を言う方もいるとどこかで聞いたことがありますが、僕にとっては全くそんな風に思えませんでした。釣鐘の荘厳な音は心をすっきりさせてくれるようで、とても心地よい音色でした。


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この2日間はとても暖かく、小春日和も手伝ってか、外出しっぱなしでした。外出と言っても大混雑の江ノ電に乗るわけではなく、散歩しながら江の島の海まで行ったり、ジョギングで長谷寺の方まで行ったりしました。

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普段は日中にその辺りを歩くこともないので、久しぶりにいい景色を見ながら太陽を浴びてきました。


今年は昨年以上に海にも行きたいし、陸でも遊びたいなと思います。
それとは別にお店の事も手を抜かずひとつひとつ丁寧にやっていきたいと思います。今年は夜の営業も考えていて、まだ確実な事は何も言えないのですが、いろんな方の力を借りながら、そのプロジェクトはじわじわ進めています。報告できる時がいずれ来ると思うので、のんびり楽しみにしていてください。



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今年のおみくじは吉凶の表記のないものだったのですが、書いてあった事は今の自分にとってとても大切なことの様に感じました。自分の記憶の為にもここに記しておきます。

「幸いにも自分を知ってくれる人が、今、身近にいる。それだけに驕り高ぶらず、慢心せずにへりくだって身を謹んでいれば、病は去り富も得られる、求めるところも叶うようになるだろう」

この言葉を忘れず、日々を大切に生きていきたいと思います。
本年もよろしくお願いします。


こんばんは


書く癖を取り戻したいという気持ちも一応あるので、書けるときには書いていこうと思い、今日もなんとかPCの前に座って書き始めることができました。


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今日まで本当にこれが12月?と思うほど暖かい毎日が続いていましたが、明日からグイグイ寒くなるそうで、週明けには完全に真冬の気候になるとか。恐ろしい限りです。


最近、お料理をほめていただくことが増えました。
前より美味しくなったとか、盛り付けにセンスがありますねとか。ありがたいお言葉にモチベーションがあがります。

やはり毎日毎日作っていくことや、それを3年半以上も続けてきたこと。そして、おそらくここが大切なんでしょうが、ひとつひとつの料理やその為の作業を丁寧にひとつづつ大切にやることが、継続するという事も相まって、褒めていただく結果に結びついているのかもしれません。


腰越珈琲は僕一人でやっているお店で、珈琲もハンドドリップで淹れているので、メニューの数をたくさんにすることができていません。メニューが多い方がお客様にとっては飽きないし、選ぶ楽しさがあるんだと思うんですが、サービスの質やご提供までの時間など、バランスを取る事も大切だと考えていて、今以上にメニューの種類を増やすことは今のところ考えていません。


その代わり、ひとつひとつのメニューをブラッシュアップして、美味しくしていきたいと思っています。メニューの種類はそこまで多くないけど、どれを食べても美味しい。そんなお店にしていきたいと思っています。
ですので、開店当時に書いていただいた、レビューやブログなど。今では参考にならないものがあるなぁとお店側からは思ったりします。ホットサンドも全然違いますし、トーストひとつとっても盛り付けや味付けなども変えています。


だから、腰越珈琲ってどんなお店なんだ?と思う方はできるだけ新しい情報をご覧になることをお勧めします。とくにグルメ系の店舗紹介サイトはそう思います。


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ちなみに最近湘南リビングさんから取材していただきました。
そして、先月あった「腰越ぶらり飲みあるき」の主催者の方の取材がお店で行われたりもしました。第3回目の今年のものも大成功でした。来年も楽しみです。


こういった取材以外では、やはりInstagramなどでハッシュタグ#腰越珈琲でお客様の生の声を見ていただくのが一番かもしれません。僕もこのハッシュタグは常に拝見していて、貴重なご意見としていただいています。


こんばんは


一か月以上もブログを放置していましたが、僕は変わらず元気に暮らしています。
こんなに間が空くと誰も見ていないような気もしていますが、お休みのご案内も含めて書いていこうと思います。


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実は次のお休みが12月13日(金)になります。
前回のお休みが10月13日・・・。そうなんです。2か月丸々、お休みなしで毎日営業していました。結局2か月お休みが欲しいと思う事もなく、毎日規則正しくお店を開けて暮らしていました。


いろんな方から「休みなさい」「休むべきだ」と言ってもらえる事もあるのですが、僕はお店にいるのが好きなので、サイパンや遠方から友人が来たり、日中じゃないとできないイベントなどがない限り、やっぱりお休みいらないタイプなのかもしれません。


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自分がやりたいと思う事がお店をする事であるのが一番大きな理由になるのかもしれませんが、とにかく沢山の常連さんやお久しぶりのお客様に囲まれてお仕事ができていることもその理由のひとつです。
突然やってくる昔からの友人や先輩や後輩たち、サイパン時代のお客様など、江の島や鎌倉に訪れるついでにお店に顔を出してくれる方たちも本当にたくさんいて、その皆がいつ急にやってきてくれるかわからないので、いつもお店をやっているのかもしれません。
実際に、毎日「お久しぶりです!」なんて言いながらいろんな方と再会しているような気がします。


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せっかく腰越まで来てくれたのに、お店やっていない・・ってやっぱり悲しいことでしょうし、最初の頃はそうやって何度か来てくれるたびに休みだったなんて言われることも実際にありました。
これからも可能な限りお店を開けて毎日いろんな方を迎え入れて生きていきたいなと思っています。


ブログの更新もインスタグラムの更新も大した頻度ではないですが、毎日元気にお店に立っていますので、ぜひ実際に足を運んで会いに来てくれたら、これほどうれしい事はありません。
みなさんとまたお会いできることを心待ちにしています。



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お店では、裏メニューから数えたら既に1年以上もやっているオムライス(ソースは3種類から選択)が人気です。この写真はトマトソースです。ケチャップソースではなく、オーダーいただいてからトマトを刻んで煮込んで作っています。ぜひお時間に余裕をもってお試しいただけますと幸いです。




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